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「身體肥胖、慢性發炎」恐是油吃錯！專家曝油攝取最佳比例
廖志穎醫師表示，市售油品所含脂肪酸對身體影響大不相同。Omega-3與Omega-9主要負責抑制發炎並保護心血管，其中Omega-3是人體無法自行製造的脂肪酸，主要負責抑制發炎、保護心血管與維持大腦運作，民眾可透過食用鯖魚、鮭魚、秋刀魚、亞麻仁油及奇亞籽來補充。Omega-9則是身體可自行合成的脂肪酸，具備耐高溫特性，用於下廚相對安全，常見來源包括橄欖油、苦茶油、酪梨油及堅果，多補充有助於降低壞膽固醇。2026/07/15 02:00 -
早晨起床先吃3物！醫曝「黃金步驟」：可抗發炎、降癌風險
慢性發炎就如同體內悄悄燃燒的星星之火，長期累積恐增加罹患失智症、癌症等重大疾病的風險，如何從日常生活中著手抗發炎，成為現代人關注的健康課題，營養醫學專家劉博仁指出，想要有效抗發炎，首要任務是顧好腸道健康，並分享自身每日晨起的3項保健習慣，有助於預防心血管疾病並延緩大腦老化。2026/07/14 12:22 -
上火嚴重恐失智！醫：不要亂喝苦茶 4招精準滅火
膝蓋卡卡痠痛？睡醒好累、整天「仙仙的」？甚至皮膚發癢起紅疹，大便黏黏沖不乾淨？很多長輩去看醫生，常得到一句：「這就是老了、退化啦！」但中醫師提醒，這可能不只是老了，這是身體正在慢性發炎！2026/07/08 16:03 -
不只怕致癌！醫揭沙拉油促「慢性發炎」：改用2油更安心
中聯油脂的大豆沙拉油被檢出第一類致癌物「苯駢芘」超標，引發社會高度關注食安問題。放射腫瘤科醫師廖志穎指出，大豆油含有大量Omega-6脂肪酸，長期過量攝取會導致慢性發炎，並建議民眾烹調時選擇富含Omega-9的橄欖油或苦茶油，以降低健康風險。醫師呼籲消費者正確認識食用油選擇，維護健康！2026/07/07 16:08 -
不是橄欖油！炒菜改用「1台灣好油」是護心首選 還能穩血糖
攝取好的油脂對健康有益處，營養師楊斯涵指出，油脂不僅是身體能量的來源，更是荷爾蒙合成、脂溶性維生素吸收的重要推手。若需要炒菜，台灣在地好油「苦茶油」是好選擇，因為其Omega-9含量極高，有助於穩定血糖波動，並維持良好的血脂狀態。2026/06/16 15:32 -
嘆高虹安「Double苦」 盧秀燕送苦瓜、苦茶油：先苦後甘
台中市長盧秀燕今天到新竹市參訪，市長高虹安率市府團隊接待，雙方在市政經驗上進行交流。盧秀燕受訪時提到，高虹安是「全台灣最辛苦的政治人物」，不僅面臨大罷免壓力，更遭司法追殺，是「Double苦」的市長。因此她特別準備苦瓜與苦茶油作為見面禮，勉勵高虹安能「先苦後甘」。2026/05/01 15:21 -
乾眼症補橄欖油沒用！醫揭「3大油脂」才護眼 Omega-6是關鍵
乾眼症是3C產品幾乎全時覆蓋下的常見病症。很多人一聽到乾眼症要「補好油」，馬上狂吃橄欖油、苦茶油、亞麻仁油等等，以為這些油對眼睛也好。眼科醫師卻要告訴你，其實，補油沒有想像中這麼簡單，不是受到好評的「好油」就對眼睛有用。吃錯油更麻煩！2026/04/26 01:00 -
喝油可抗發炎！醫讚2油類是「液態營養品」 挑選2關鍵曝
許多人為了保護腸胃健康，養成了每天早上喝一匙油的習慣，有人偏好苦茶油，有人則選擇冷壓初榨橄欖油。功能醫學醫師劉博仁指出，這兩款優質油品在功能醫學的觀點中，不僅是油脂，更像是「液態的營養補充品」。2026/02/12 22:30 -
花蓮「苦茶油牧師」遭追撞失控！顱內出血不治 弟輕傷目睹全程
花蓮溫姓「崙山苦茶油牧師」在昨（29）日下午13時12分，在花蓮玉里台9線273公里處，開車載弟弟途中，遭到後方吳姓男子駕駛小貨車加速超車碰撞，導致溫姓牧師車輛失控撞上路樹，車頭全毀，溫姓牧師當場無呼吸心跳，送醫急救後仍宣告不治，弟弟則受輕傷。據了解，溫姓牧師自2000年起於玉里崙山部落教會服務，致力推廣崙山黃金苦茶油，深受地方敬重。2025/12/30 10:10 -
胡宇威放閃陳庭妮！結婚2年認了夫妻吵架 婚姻保鮮秘訣曝光
胡宇威近期影視、主持作品都與食物有緣，他受邀擔任TVBS《女人我最大》官網11月封面人物，透露因不斷接觸相關題材，而動起鑽研廚藝的念頭，還分享從「酸、甜、苦、辣」描繪自己與親人間的關係。逗趣的是，提到老婆陳庭妮，他分別以辣和苦形容2人理想的相處模式，以及吵架時的滋味，希望夫妻之間有辣椒來刺激提味，吵架後能如同苦茶一般回甘。2025/11/02 15:07 -
耳膜受傷！「最美歐巴桑」陳美鳳被迫和平共處 醫授：4招防護
光鮮亮麗的身影背後，竟藏著健康隱憂？被封為「台灣最美歐巴桑」的陳美鳳近日在聊天中透露，自己有個困擾多年的健康問題，「沒有完全好，還是很怕吵……」夏天才剛邁入69歲的她，擁有凍齡外貌和充沛活力，唯獨這個隱疾如影隨形，她被迫必須與它「和平共處」。 2025/10/19 05:00 -
健康飲食必看！醫揭Omega脂肪酸一次懂 這樣吃守護心血管
你吃對油了嗎？據美國心臟協會建議，脂肪攝取應以不飽和脂肪酸為主，飽和脂肪應限於每日總熱量過5～6%。西園醫院婦產科醫師邱筱宸指出，不同Omega脂肪酸各有益處，如Omega-3對心血管有益，成人建議攝取250～500毫克EPA＋DHA。日常烹調可選苦茶油、酪梨油等耐高溫好油，只要聰明選油，就能有效守護心血管與代謝健康。2025/10/10 03:00 -
抹茶控必看！台北超夯10抹茶專賣店 來「這間」喝道地日本茶
午後想找個角落放鬆，療癒一下疲憊的身心靈，卻不想再喝千篇一律的手搖飲料？那麼一杯帶有微苦茶韻、搭配濃郁奶香的抹茶拿鐵，或是入口即化、茶香繚繞的抹茶生乳捲，絕對會是你最好的救贖。2025/08/04 09:36 -
沙拉油的「沙拉」是什麼意思？近九成人不知道 廚師揭真相
市面上食用油的種類繁多，橄欖油、葵花油、苦茶油與大豆油等皆因原料而得名，消費者多能從名稱一眼看出；然而，沙拉油的名稱由來卻令人疑惑，不少人對於「沙拉」一詞的真正含意並不清楚，引發不少人對其命名由來產生好奇。2025/06/14 15:21 -
不輸橄欖油！醫推「這油」耐高溫、適合中式料理 還有益心血管
你以為健康飲食只能靠橄欖油？其實台灣的苦茶油早就是「隱藏版地中海飲食好油」！嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜指出，苦茶油富含單元不飽和脂肪酸，耐高溫、發煙點高，特別適合爆炒、煎煮等中式料理，不輸橄欖油。2025/05/11 15:53 -
芋頭蓮子湯夯！ 百年「苦茶之家」總店5月熄燈
經營近百年的「苦茶之家長安總店」，在台北市大同區，陪伴許多老台北人長大，不過近期卻貼出公告，表示5月將歇業，但時間沒說死、直到賣完為止。八年級生的第四代經營者坦言，由於60歲的父親病逝，叔叔也不做了，加上後站商圈人潮減半，養生路線不敵新潮手搖，因此才無奈拉下鐵門。2025/05/11 13:23 -
女神崩壞！李雅英錄影現場突蹲地乾嘔 全都因為「它」
台灣夜市文化聞名世界，各式美味小吃與趣味遊戲，讓人流連忘返，TVBS節目《11點熱吵店》把夜市搬進攝影棚，邀來韓、台啦啦隊員李雅英、海莉、安汝、 笑笑、小楓、草莓，以及嘉賓劉書宏、撒基努、海產，共同體驗玩遊戲嗑夜市美食，然而韓籍「全民表妹」李雅英卻陷入遊戲低潮，連3場競賽都最輸，落入敗部受罰吃「苦茶奶茶」、「大腸包榴槤」、「黃蓮薯條」，苦臭滋味讓她連連作嘔，一度還蹲在地難以起身，節目主持人沈玉琳笑虧她得改運，才能甩掉「遊戲黑洞」命運。2025/04/30 13:58 -
KKBOX風雲榜／棒棒堂合體！萬人狂喊「一句話」 台下都哭了
Lollipop 棒棒堂相隔 15 年首個回歸舞台就是「KKBOX風雲榜」，一出場就令全場熱血沸騰，六人一連唱跳〈我是傳奇〉、〈電司〉、〈那不是雪中紅〉、〈七彩棒棒堂〉等多首經典歌曲，最後再以當年紅極一時的偶像劇《黑糖瑪奇朵》插曲〈苦茶〉作結尾，整齊劃一的舞蹈動作及熟悉的旋律讓全場觀眾跟著忘情吶喊，尤其全場一起大喊「我愛棒棒堂」，掀起全場回憶殺，許多粉絲都熱淚盈眶。2025/04/19 19:59 -
空腹喝苦茶油顧胃！修復胃黏膜又預防便祕 營養專家曝最佳喝法
空腹喝苦茶油，可能在修復胃黏膜方面有著驚人的效果。台大營養學專家洪泰雄指出，苦茶油（Camellia oil，苦茶籽油）富含對胃部有益的成分，若每天早上空腹飲用10c.c.，不僅能保護與修復胃黏膜，還能促進腸胃蠕動、減少胃食道逆流，同時提供穩定的能量來源。他也提供最佳喝法。2025/03/06 04:00 -
吃麻辣鍋先來杯牛奶保護胃？ 醫曝真相揭「正確墊胃方法」
牛奶這種飲品確實能有效解辣，不少民眾認為，吃麻辣鍋先喝牛奶能夠保護胃？基隆長庚肝病防治中心主任錢政弘最近在《醫師好辣》節目中表示，這其實是錯的，並解釋正確保護胃的方法。2025/02/27 20:52 -
每天喝水吃蔬果+運動還便秘？ 營養師揭：是「它」攝取太少
營養師廖欣儀在臉書專頁「欣儀的營養聊天室」發影片指出，有些人每天喝水、吃蔬菜水果，也有做運動，排便卻還是不順暢，原因竟是「油脂攝取太少」！廖欣儀表示，缺乏油脂會讓腸道潤滑不足，導致糞便排不出來而便秘。她建議，成人每日應攝取4到7份油脂，選擇亞麻仁油、橄欖油、苦茶油等好油，並避免煎、炸等高溫烹調方式，才能維持消化道健康。2025/01/18 14:47 -
30歲男肚痛送急診！醫一看竟是胃穿孔：別誤信「2偏方」
胃部不適聽信偏方，小心得不償失！敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅表示，有一名30歲男性吃飯到一半，因為肚子痛被送來急診，經檢查發現已經胃穿孔，必須緊急手術修補，原來男子聽信偏方，胃痛就喝油或吃冰。他提醒，胃痛若沒有正確治療，很可能惡化成胃穿孔，千萬別輕忽。2024/12/05 23:42 -
《黃金露戰隊》挑戰越野駕駛 蘇宗怡領軍勇闖40公里 off-road
全台最專業的汽車實境節目《地球黃金線》，連續第三年舉辦大團露活動『黃金露戰隊』，今年除了露營之外，還特別增加了越野駕駛環節，由愛車女神蘇宗怡領軍，邀請藝人卓君澤、GiGi和史丹利夫婦，一同前往南投竹山的梯子嶺林道及苦茶嶺林道，體驗真實off-road路段。全程近40公里，途中行經各種陡升陡降的險峻地形，連日大雨也造成地面積水濕滑，大大提升挑戰的難度，讓已有多次越野駕駛經驗的蘇宗怡表示，「每次出發前必須存著敬畏之心」，做好萬全準備，迎接各種不同地形的挑戰。2024/10/22 15:08 -
豬油炒菜害全家！3人中風「致命關鍵曝」 10歲童也高血壓
「無毒教母」毒物專家譚敦慈分享選油秘訣！一名賣豬肉人家，因天天食用豬油料理，導致家中多人中風，甚至10多歲男童也罹患高血壓。譚敦慈指出，豬油含較高的「飽和脂肪酸」，會讓壞的膽固醇上升，建議民眾料理時可多選用「單元不飽和脂肪酸」含量高的油品，如苦茶油、橄欖油及芥花油等，有助提升人體好的膽固醇。2024/07/02 13:22 -
陳意涵自爆「離婚前兆」拒絕溝通？ 聲音沙啞：老公好幾天沒打給我
「國民姐夫」AKIRA日前上TVBS實境節目《光開門就很忙了》擔任小幫手，活動長陳意涵上工看到AKIRA，馬上有朝氣的打招呼，聲音有些沙啞的她透露因為生病，稍早去看了醫生。鬼靈精怪的陳意涵為拉近距離，倒了一杯苦茶給AKIRA，直說很好喝，AKIRA不疑有他喝了一大口，當場被苦到說不出話，看到全場大笑才知道被惡整，不停灌水沖淡苦味，也瞬間拉進彼此距離。2023/08/24 15:55
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