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缺也不可、吃過量又超標 極重要營養元素就是它
您知道碘是人體非常需要的礦物質，它能調節代謝甚至是生殖功能和心智發展，現在很多人加鹽卻不要碘，就怕碘攝取過多，但也不能完全缺碘的情況，因此醫師建議除了要適量之外，更重要的是如果長期不重視碘的攝取對健康將會有一定程度影響！2019/11/19 23:10 -
吃太好！岩鹽「缺碘」 病態性發福增2成
有些人為了健康，捨棄傳統海鹽，把岩鹽、玫瑰鹽等號稱健康的鹽類當主要的食用鹽，但萬萬沒想到這些鹽巴根本不含碘，反而會讓甲狀腺低下，導致「病因性肥胖」，光是最近幾個月，求診量就多出2成；醫師強調，1人1天最好攝取5公克的傳統海鹽，攝取的碘才足夠，一味追求健康鹽，反而越吃越肥。2013/02/20 13:54 -
進口鹽多缺「碘」 專家憂兒童發育
民眾買鹽的時候，有注意過裡頭含不含碘嗎？現在有很多進口鹽，像是海鹽、玫瑰鹽等等精緻鹽，幾乎都是無碘鹽，有專家擔心，如果民眾長期食用無碘鹽的話，可能會重蹈45年前，甲狀腺腫大盛行的情況，尤其如果是孕婦缺碘，可能會造成新生兒生長遲緩，或神經發育不全的問題，兒童缺碘，則是會影響幼童的智力和學習能力，民眾不能不慎。2012/12/05 19:32 -
進口鹽「缺碘」 一片海苔就能補碘
很多民眾開始流行起吃「外國鹽」，像是海鹽、岩鹽、玫瑰鹽，但這些鹽巴為了強調自然原味，都沒有「加碘」，醫師提醒，要是碘的攝取過低的話，很有可能讓台灣以前流行的「大脖子」又再度復發，所以醫師就建議「天然鹽」固然美味，但碘的攝取還是得注意。2011/05/23 12:19 -
缺碘「大脖子」 甘肅居民工業鹽當食鹽
一般我們吃的食鹽都有加「碘」以防止甲狀腺腫大，不過在大陸甘肅竟有官員讓不含碘的工業鹽審核為食用鹽，結果當地居民吃了之後，人人都罹患甲狀腺腫大，成了「大脖子」。2004/06/07 13:20
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