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全「蔬」年菜夯！ 仿葷「素麻辣鍋」銷量漲15%
年節期間，天天吃大魚大肉，負擔不小，有業者看準商機，推出＂蔬食年菜＂，就連麻辣鍋也有素的，還原度也很高，銷量在這兩天成長百分之15。民眾健康意識抬頭，蔬食自助餐業者也說，今年的年菜內用已經訂滿，外帶數也增加不少。2024/01/24 19:03 -
年菜戰！ 奢華組1.4萬PK素食組「擬真肉口感」
迎接農曆新年年菜買好了嗎？有業者推出超澎拜奢華組合，八道菜市價將近1.4萬，能吃到龍蝦沙拉、黑蒜蟲草燉全雞等等，有店家則是瞄準小資商機，推出2088元年菜組，買回家加熱就能享用，大約半小時美味上桌，另外有業者觀察到，近四年來素食人口增加兩成，也推出素食年菜組合來應戰。2024/01/20 16:25 -
在家圍爐！ 傳統年味搭「麻辣鍋、素食」加菜
除夕夜餐點準備好了嗎，其實從過年前一個月，食品廠就都在趕工做年菜，甚至直到2月第一週都還在忙，而今年受到疫情影響，不少人選擇在家圍爐，也因此冷凍年菜業績成長三成，另外也有民眾加購麻辣鍋底，素食年菜或滷味拼盤等，要為團圓飯加菜。2021/02/11 19:14 -
「呷菜」好食尚 素食年菜搶攻250萬人荷包
台灣吃素民眾已突破250萬人大關，也就是每10個人有1個人吃素，「呷菜」成了大商機，犬其邁向高齡化社會，素食餐飲業更將目標消費群眾指向銀髮一族，圍爐年菜除了走養生風，素食蔬菜也成為另一大特色，搶攻銀髮財。2016/01/09 14:39 -
素食年菜！超商推佛光山料理 慈濟麵紅
佛光山著名的素食料理，現在在超商年菜中也能吃的到！為推廣素食，他們和超商業者合作，傳承星雲大師秘方，再研發全新素食年菜，甚至也跟航空公司合作，民眾在飛機上也能點這些素食料理，連總統夫人周美青都點過好幾次，而慈濟原本賑災用的素食泡麵，因為口味多，意外竄紅後也賣得嚇嚇叫。2012/11/29 16:19 -
帥哥藝人林健寰 素年菜大公開
經常在戲�詮釋反派角色，讓觀眾氣得牙癢癢的藝人林健寰，私下其實是個幽默逗趣的人，在過年期間，吃素的他特別大展身手，他要教大夥兒煮一桌健康養生，卻又色香味俱全的素食年菜，保證讓愛吃肉的你，也胃口大開。2008/02/08 12:25 -
年關近搶市場 年菜大餐熱鬧開戰
過年少不了大魚大肉，大吃ㄧ頓，怎樣才能吃的健康，有素食業者靈機一動，製作素食年菜，整桌12道菜，不到5千元，不想吃這麼多，還能單點，不僅讓吃素的民眾吃的豐盛開心，也讓一般民眾多了不同的菜色選擇。2003/12/30 17:53
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