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「紅標、純米」米酒怎麼挑？營養師曝差異 平常煮菜最適合用這瓶
為了料理薑母鴨、三杯雞、海鮮等，在購買米酒時，常看到紅標料理米酒、純米料理米酒、米酒水和米酒頭，你是否面臨選擇困擾？到底這些米酒差異在哪？以下營養師完整分析，幫助你挑選最適合自己的米酒。2024/10/19 23:11 -
聞得出嗆味！順應食安 台酒推純米酒搶市
你知道平常吃的米酒，其實不是純米做的嗎？台酒推出純米料理米酒引發話題，原來台灣受日本影響，傳統的料理米酒其實是調和米酒，除了純米酒還加入其他食用酒精。而近幾年食安風暴一波波，開始有人仔細看瓶標，才發現米酒不純，台酒則順應健康潮流推出100%純米米酒，但料理達人都說純米的味道較重，習慣一般米酒的人可能會不適應。2016/03/07 18:44
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