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媽媽愛心紅燒魚「半夜發綠光」嚇到不敢吃 水產部落客釋疑
中國大陸浙江一名網友日前發文表示，她某天半夜發現家裡吃剩的紅燒魚竟在黑暗中發出螢光，連手碰到都會沾上螢光，讓她嚇得連覺都睡不著，紅燒魚也不敢吃了，剩下的都拿去餵給野貓。有研究水產的部落客指出，應該是魚在料理好之後沒有注意保存，因此感染了「發光細菌」，這種細菌雖然無害，但還是不建議食用。2023/11/13 14:13 -
大年初一怎麼吃？外省二代私房菜 讓你財運滾滾一整年
又到了一年一度的農曆新年！這段假期內一定會和親朋好友好好相聚、免不了來上好幾頓的大餐。雖然說美食擺在眼前一定難以招架會忘了許多禁忌，但若想要好運一整年，傳統禮俗還是千萬別輕忽！舉例來說，除夕當天餐桌上一定會出現佛跳牆、紅燒魚、蘿蔔糕等，象徵年年有餘、好運來報到，不僅是在除夕圍爐飯有特別習俗，就連大年初一外省人都有特別要吃的過年菜，吃了才能「財運滾滾一整年」。2022/02/01 11:00 -
天才小廚師！在家爽放寒假70天 8歲童學會做30道菜
受到這波新冠肺炎(COVID-19)疫情，許多學校都放了「史上最長的寒假」，有些地方即便開學上課了，也無法到校只能透過視訊線上教學。大陸江蘇1名8歲男童，他在這波超長寒假裡，跟著爸爸學習苦練廚藝，70天內學會做了30多道菜，連父親都說別低估小孩的潛力，不少網友更直呼「這的是最年輕的特級廚師小當家！」2020/04/28 13:48 -
馬前總統市場買年菜 被攤商撲倒還強吻
前總統馬英九今天(14日)一早和大姐馬以南到家附近的興隆市場買年菜，人氣相當夯，還有攤商看到馬前總統直接抱住還強吻，讓馬前總統招架不住。而馬大姐今年買了滷豬腳、紅燒魚等等，都是馬前總統愛吃的料理，馬前總統也說滿想念母親秦厚修的拿手菜「紅燒羊肉」。2018/02/14 13:48 -
暖胃！紅燒沙鍋魚頭 味鮮肉嫩
今天的內行美食帶您來品嚐不一樣的沙鍋魚頭，有別於一般先炸再加沙茶燉煮的方式，店家是以紅燒的方式加上獨門醬料，天冷的時候來上一碗，饕客都說很暖胃。2012/12/01 12:59 -
「五柳枝」魚+咖啡 口感鮮甜、苦澀回甘
傳統紅燒魚作法，又叫做「五柳枝」，也就是用蔥、薑、蒜等，共5種配料拌炒醬油提味，台北市一家西式咖啡簡餐店，招牌菜不是西點蛋糕，而是古早味紅燒魚，搭配特調咖啡，一口咖啡、一口鮮魚的吃法，吸引饕客上門，有人一吃就是10幾年。2012/06/22 11:43 -
〈獨家〉寒冬吃過癮！ 紅燒鰱魚頭1個5台斤
苗栗一間餐廳，最近推出「巨無霸紅燒魚頭」料理，顧名思議，光是一顆魚頭，重量就有5台斤，肉質鮮嫩，業者說，他們專挑飼養在大湖水庫，25台斤以上的大頭鰱料理，民眾要是沒有事先預訂，可能沒得吃。2010/12/11 19:06
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