-
別討厭青椒！綠色纖維多還可助排毒 紅椒維生素C稱冠
青椒有股特殊氣味，曾被網友票選為「前十大最不喜歡的蔬菜」之一，不少小朋友甚至大人看到青椒就皺眉頭，但營養師高敏敏表示，如果你不愛吃青椒，就太可惜了！青椒富含膳食纖維，可促進體內代謝，幫助排便、排毒，而且熱量低，而青椒和甜椒是同一種菜，而如果你不愛青椒的「椒味」，則可選用各種顏色的甜椒，各色甜椒在營養價值上也各有所長。2023/01/10 10:56 -
買紅椒粉驚「完全不會辣」傻眼了 內行揭真正用途
很多台灣人無辣不歡，任何食物都要加好加滿，市面上香辣調味料應有盡有，不過就有一名嗜辣網友買了「匈牙利紅椒粉」，結果吃一口完全沒感覺，無奈表示「到底為什麼要這樣對我…」，此文一出後就有人分享紅椒粉用途。2021/12/13 16:26 -
西非派對食物非洲飯 誰最好吃各國領袖吵不休
用白米、番茄、紅椒與香料煮成的非洲飯是西非許多國家的派對食物，這一道歷史悠久的當地佳餚，各國有各國的風味與做法，哪一國的非洲飯最好吃？連各國的總統領袖都加入爭吵辯論的行列。2020/04/03 15:58 -
匈國松露物美價廉 200年「烏尼古」助消化
匈牙利除了出產著名香料「紅椒粉」，可以做出代表性美食「匈牙利肉湯」外，其實還盛產物美價廉的松露；並且還有超過200年歷史的草藥酒「烏尼古」，吃完美食來一杯幫助消化，對腸胃很好。2019/01/04 18:46 -
害怕苦瓜、茄子、青椒 顛覆原味！孩童搶吃
許多小朋友都有挑食的情況，害怕苦瓜的苦味、茄子軟爛的口感，還有青椒、紅蘿蔔味道，讓家長們很苦惱，有專家教爸媽，用料理顛覆食材本來的味道，像是苦瓜可以加進肉丸中，做成漢堡排；青椒、紅椒則能結合煙燻鮭魚，製作成煎餅，反而讓小孩搶著吃。2016/09/06 19:35 -
甜椒殘留農藥 古拉爵、千葉遭點名
義大利麵或火鍋，常常能看到紅黃甜椒的蹤影，但新北市衛生局抽驗發現，中和古拉爵紅椒，殘留農藥得克利0.02PPM ，超過標準值0.01PPM，三重的千葉火鍋紅椒同樣殘留農藥，甚至連市場攤商賣的茄子，也佈滿殺蟲劑，民眾食用可能會頭暈、想吐，衛生局要求業者立刻下架，不准販售。2014/07/21 22:38 -
【好吃一點訣】油酥派皮+馬鈴薯 牧羊人派口感繁複
英國傳統料理牧羊人派，原本是用料理剩餘的材料配上牛羊碎肉，用馬鈴薯泥包覆，吃法豪邁，但有主廚改變了這個傳統，他把牧羊人派精緻化，不但加入匈牙利紅椒等數種香料調味，更花時間烘烤油酥皮，將派改成一層油酥皮、一層馬鈴薯、一層內餡，做工繁複，層層疊疊，也讓這派，吃來更有層次。2014/06/02 10:10 -
唱到一半麥掉了 布蘭妮被抓包「假唱」
為了求在重大表演時有完美演出，有些巨星會用事先預錄的方式，來預防臨時狀況「小凸槌」，今年超級盃表演嘉賓火星人Bruno Mars和「嗆辣紅椒」主唱的表演，High翻全場，事後也被發現貝斯根本沒插電，伴奏原來是事前錄好的，就連在拉斯維加斯作秀的小甜甜布蘭妮，也被民眾抓包麥克風都掉了還能唱，根本唱對嘴。2014/02/10 13:27 -
【好吃一點訣】義式手扒雞 紅椒粉豐富配菜添風味，業者？
一般在外頭吃到的手扒雞，除了蒜頭之外，就沒有其他配菜，有業者結合義式烤雞，在雞裡頭塞進豐富配菜，還用月桂葉以及特製紅椒粉來提味，並附有另外3種沾粉，讓饕客感受義式美味。2013/08/19 15:32 -
【好吃一點訣】義式手扒雞 紅椒粉豐富配菜添風味
一般在外頭吃到的手扒雞，除了蒜頭之外，就沒有其他配菜，有業者結合義式烤雞，在雞裡頭塞進豐富配菜，還用月桂葉以及特製紅椒粉來提味，並附有另外3種沾粉，讓饕客感受義式美味。2013/08/17 11:42 -
【好吃一點訣】烘蛋+西班牙美乃滋 甜鹹香層次多
滑嫩的烘蛋，相信大家都有吃過，不過現在還有餐廳把烘蛋淋上特製的醬料，叫做「西班牙美乃滋」，師傅利用紅椒粉和橄欖油，不僅讓醬料增加香氣也讓口感加更滑順，和一般的美乃滋有什麼不同，我們一同來看看。2013/05/16 10:42 -
【夏日美食】勾勾麵冰湯圓 到南庄便宜吃
景氣不佳，很多人都要省荷包，TVBS推出「老街便宜吃」系列報導，告訴您週末假日到哪裡旅遊，可以用最少的錢吃到最多美味小吃。今天要帶您逛苗栗的南庄老街，不用花2百元就能吃飽喝足，品嚐客家手工「勾勾麵」，香蒜、紅椒滷出來的濕豆乾，還有飯後甜點桂花釀湯圓冰。2008/08/11 19:30
廣告
