-
今年爆紅美食！沙漏酥魚皮、酸菜魚鍋 盤點酸菜魚名店
酸菜魚是起源重慶的知名菜色，風靡中國大陸各地。雖說都是以切片魚肉作為主料，但酸菜魚和水煮魚的做法卻有所不同。酸菜魚是透過泡椒、姜等炒出香味，再加湯燉煮酸菜和魚；水煮魚則是把魚肉汆燙後，把炒過乾辣椒和花椒等等調味料的熱油澆在魚肉上，兩者風味不盡相同；近幾年酸菜魚成為台灣人的美食名單之一，連台中排隊名店也北上插旗，《TVBS新聞網》整理北部3家知名酸菜魚給民眾參考。2023/04/02 14:46 -
「滋陰補腎」 陸瘋彈塗魚偷闖港溼地濫捕
彈塗魚近幾年在大陸成了爆紅美食，除了紀錄片舌尖上的中國介紹帶動外，愛吃的原因，還是看上牠的進補功效，為了找到貨源，香港米埔溼地就出現大批大陸的非法濫捕者，抓完就跑回去，香港保育人士擔心，這樣無止盡的抓下去，可能影響生態鏈。2018/06/03 19:20 -
繽紛可頌拉炮蛋糕 美暴紅美食人氣夯
滑開手機社群軟體，除了時尚穿搭照，美食照更是人氣超夯。不少業者絞盡腦汁設計餐點，不只有可愛裝飾，口味當然也要新鮮特別，就連拉炮都加進杯子蛋糕，成為人氣爆紅美食。2018/02/27 17:50 -
「流浪早餐車」重出江湖！又能吃到醬爆豬三明治
你還記得這台紅極一時的「Def的流浪早餐車」嗎？從2009年4月1日開業的這台早餐車，是由一位喜愛衝浪的表演藝術家Def所打造，不定期穿梭台北巷弄間，用料實在、頗有家鄉味的三明治獲得不少年輕族群喜愛，不過日前因為老闆Def個人生活目標轉往其他方向，流浪早餐車已經停擺了好陣子，但民眾仍持續詢問去向，因此他決定將早餐車與製作餐點的技術通通轉移，在臉書上找尋合適的「接班人」，現在確定由新的徒弟LaLa接手，接下來將由她開著流浪早餐車，繼續將早安的美好傳承下去。2016/02/26 16:24
廣告
