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愛吃菠菜2類人注意！60歲男吞整盤「急性腎損傷」 下半生慘了
中國大陸浙江寧波的一名60歲男子，因一餐吃下一大盤的未經汆燙的炒菠菜，健康狀況急遽惡化，必須依賴血液透析維生。該男子在發病前突然全身無力、食慾不振，並出現噁心嘔吐的症狀，經檢查後被診斷為急性腎損傷。醫師進一步為他進行腎臟穿刺檢查，結果發現腎小管內有大量圓盤狀結晶，確認為草酸鹽腎病。2024/03/21 10:55 -
全搞錯！剩飯放電鍋保溫當心 犯「致命錯誤」恐中毒
隨著米飯成為世界各地人們主要的主食之一，烹飪米飯的技巧和安全性變得至關重要。然而，錯誤的米飯烹飪方式可能導致食物中毒的風險。據《健康2.0》報導，專家分享米飯烹飪時的關鍵錯誤，以及分享正確保存食物的方法。2023/10/17 14:51 -
電鍋不再髒兮兮！專家教簡單1招 輕鬆去除頑固汙垢
電鍋作為廚房中的重要工具，其便捷和高效的烹飪方式深受廣大家庭的喜愛。然而，隨著時間的推移，電鍋外鍋往往會積聚頑固的咖啡色汙垢，普通清潔方式難以徹底去除。在網路社群中，不少網友紛紛探求解決之道，特別是鋁製外鍋，清潔過程更需謹慎，以免腐蝕材質或釋放有害物質，引發疑慮。對此，林口長庚臨床毒物中心的護理師譚敦慈教授1個簡單的清潔方法給民眾參考。2023/07/28 12:46 -
別再水煮！她曝「水餃最頂1吃法」美味又省事 網讚：回不去了
不少家庭家中冰箱都會備有水餃，只須用熱水煮熟就能飽餐一頓，簡直就是懶人救星！水餃常見的烹飪方式便是丟到滾燙熱水中，待其飄浮上來，就可食用，不過就有一名網友分享，自從改成「蒸水餃」方法後，不僅更省事，甚至比水煮還好吃，直呼「一吃就回不去了」，文章曝光後，立刻掀起熱議。2023/07/19 11:01 -
北京胡同裡的「皇家菜」 四代傳承
什麼餐廳能夠吸引超過60個國家的大使上門品嘗，包含比爾蓋茲、藝人劉德華和成龍也都是座上賓？答案是位在北京的「厲家菜」，這間餐廳以製作清朝的宮廷菜聞名，他們的祖先是清朝的內務大臣，主管慈禧太后和皇帝的飲食，當年記下菜色的烹飪方法打算做為家傳食譜，沒想到卻因為一場烹飪比賽，讓厲家菜走向大眾，還在海外開拓分店2015/02/17 15:38 -
【中國進行式】同一份商品1000種面貌！ 揭開「給力」
一提到山西吃麵，你會想到什麼麵？有人會先想到刀削麵，中國五大麵食之首就是來自山西，因為地處中國大陸北方內陸，常年雨水稀少，不適合種稻，盛產小麥和雜糧，山西同時是雜糧王國也是麵食王國，因為多種原料和烹飪方法不同，山西麵食種類多達1千種，山西人沒有麵就不能算吃過飯，TVBS記者到了黃土高原，發現這種生活習慣，不但催生大批麵點師傅，也影響餐飲業的經營模式，不管賣什麼菜，餐廳沒賣麵食，就做不了生意。2011/03/21 13:56 -
台灣的斯里蘭卡口味，業者？
想讓更多台灣人明瞭斯里蘭卡與印度有不同特色，老闆娘要求自己的菜更地道細緻，從香料到烹飪方法，無不悉心研究，優格在印度是入菜，在斯里蘭卡則變成麵餅，小小一張掺了優格的南方餅，其中的優格還是天天自己手工做。2008/11/19 15:04
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