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小年夜拜早年！ 蔣萬安艋舺夜市送發財金
台北市長蔣萬安在小年夜來到萬華的艋舺夜市，除了跟攤商一個個打招呼，甚至還吃了傳統甜點涼圓，展現親民的一面，最後發送發財金給民眾，一路上都受到支持者的簇擁，擁有相當高的人氣。2024/02/08 23:31 -
暑氣全消！嘉義冰品市集週末登場 盤點高顏值又好吃攤販
說到夏天一定要做的事，怎麼可以少了吃冰？嘉義最涼「冰品主題市集」將在8/19、8/20快閃登場啦！總共140家北中南品牌攤位中，不僅可以開吃各種限定特色冰品、排隊小吃夯店，就連嘉義限定的白醋涼麵、桃城豆花、品安豆花等人氣名店也可以吃一輪！快揪你的朋友來逛市集、吃美食消消暑～2023/08/17 18:33 -
逛全聯見「古早味」甜點 網友驚呼：竟然有這個！
連鎖超市全聯福利中心，販售的商品種類眾多、價格實惠，當中也有不少「隱藏美食」吸引客人一再回購。近期就有網友在全聯發現，一項酷似涼圓的商品，引發議論。2023/06/08 05:05 -
蔡英文狂讚小廚神朱如茵 「涼圓＝良緣」挺台灣
總統蔡英文出訪友邦過境紐約，今天與台裔小廚神朱如茵重逢。朱如茵發揮巧思，把4種口味的涼圓排成台灣，借用「良緣」諧音，希望台灣廣結善緣，蔡總統品嚐後讚不絕口。2023/03/31 09:28 -
「彰中」銅板餐 炒飯、鍋燒麵、黑輪、燒烤、涼圓
彰化市南郭路商圈，以彰中為地標，附近有小學、高職、科大，學區熱鬧滾滾，老字號小吃美食，讓學子畢業後也要來回味。銅板早餐，炒飯，滷肉飯，鍋燒麵，黑輪，任君挑選。放學後點心，豬肉餡餅，蜜汁燒烤，還有獨特的涼圓，手腳慢了，還吃不到。2021/11/09 20:42 -
彰化才吃得到！脆皮系肉圓和果凍感涼圓
台灣小吃很有趣，同樣名字，卻有不同性格，好比肉圓，在台南會進蒸籠做SPA變清蒸肉圓，去到高雄會先蒸後炸，再放到煎檯把表皮煎得赤赤（台語），嘉義人則喜歡把肉圓放涼，淋上醬油膏和美乃滋，當作消暑點心，而肉圓大本營彰化，則流行把它炸到膨皮（台語），變成脆皮口感。2019/02/04 16:07 -
彰化肉圓「百家拚特色」 Q嫩、酥脆、吃涼的！
肉圓是彰化著名小吃，甘藷粉製成Q軟外皮，中間包著餡料，一般都是先蒸熟之後，油炸趁熱吃，有低溫浸熟，也有高溫炸酥，還有外觀也不盡相同，一般是圓型非飛碟形狀，但是彰化北斗肉圓卻是手捏三角形。另外一般肉圓熱熱的吃，也有涼式吃法，彰化涼圓最適合夏天怕熱的季節！2017/06/30 18:31 -
嘉義人就愛美乃滋？ 涼麵、涼圓、皮蛋都有它
你吃過嘉義的涼麵嗎？除了淋上醬油、芝麻醬之外，還淋上帶點甜味的「美乃滋」，而且不只涼麵而已，包括涼圓、還有皮蛋豆腐通通都加了美乃滋，有人一吃3、40年，說這就是嘉義的特色。2016/07/09 18:10 -
古早味點心夯！技術、門檻低 歷久不衰
其實像雞蛋糕到現在依然受到歡迎，老味道點心還有車輪餅、涼圓和麻糬，其中車輪餅一個10元，涼圓和麻糬一份6粒30元價格不貴，但愛吃這些阿嬤傳承點心的民眾不一定買得到，因為通常是流動攤車沒有固定場所，想吃只能碰運氣，儘管如此，這樣的古早味甜點還是享有高人氣，再加上技術和投資門檻都不高，因此古早味點心代代相傳歷久不衰！2014/08/17 18:52 -
夏日新招！ 涼肉圓、冰麵茶消暑吸客
夏日氣溫飆高，動不動就高溫37、38度，民眾都想吃冰涼的食物消暑一下，有些腦袋動得快的業者，就把熱呼呼的肉圓和麵茶，做成涼圓還有麵茶剉冰，讓顧客不降反增，光是最近業績就多了2、3倍，從早忙到晚，不過像是薑母鴨就沒辦法冰的吃了，業者乾脆直接大放暑假兩個月，等9月天氣涼一些，再開門營業。2014/07/20 19:33 -
拒毒澱粉！特調比例 米磨粉做粄粽
毒澱粉風暴越演越烈，擔心很多民眾會把粽子當主食，一餐吃好幾顆，再搭配冰粽當甜點，但有些業者為了大量生產和增加Q度、延長保存期限，會在粄粽內加入在來米粉，冰粽也會加涼圓粉，但毒澱粉風波已經讓黑輪、肉圓等小吃中箭落馬，傳統粄粽老店就把蓬萊米和糯米以6比4磨成粉狀，把關原料，也做出口感，而專家也建議衛生署要抽驗粽子，以免國人把問題粽吃下肚。2013/05/28 13:39 -
夜市小吃爆「加料」 化學物傷身致癌
平面週刊抽驗北中南知名的士林、逢甲和瑞豐夜市，一共買了炸雞排、青蛙下蛋、涼圓、大腸包小腸等20多種各式小吃，赫然發現，裡頭竟然含有致癌物質，推測是攤販在不知情的狀況下，使用含有單氯丙二醇和「甲基咪(口坐)」的原料，民眾長期食用，會導致肝腎病變，民眾如果在不知情狀況下吃多了，恐怕會致癌。2013/05/15 14:36 -
〈獨家〉「冷肉圓」清爽口感 夏天日賣2百個
肉圓很多人吃過，但冷的肉圓你吃過嗎？彰化一間專賣涼圓老店，已經開了50幾年，不同一般彰化肉圓用炸的，這裡的肉圓蒸熟之後再冰鎮，外皮冰涼軟Q，客人都說吃起來，清爽不油膩，每到夏天總是特別熱賣，一天至少賣出200顆。2011/07/11 11:35
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