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享用草莓先別急 醫籲流動清水沖15分鐘清洗農藥
草莓季到來，酸甜草莓是許多人最愛，但不論本土或進口草莓，總是高居農藥殘留前3名。醫師建議，食用草莓前務必以流動清水沖洗10到15分鐘或以軟毛刷輕輕刷洗，降低農藥殘留。2020/01/07 17:45 -
當心農藥吃下肚！ 草莓清洗3步驟大公開
冬天是草莓盛產的季節，鮮紅欲滴的討喜外表搭配濃郁果香，每一口都是味覺饗宴，但有不少消費者愛吃草莓卻又擔心農藥殘留，到底該如何正確清洗才能吃得安心？毒物科護理師建議，由於農藥可能為水溶性，須透過浸泡及流動清水沖洗，食用時再把蒂頭去除，才能有效降低農藥殘留。2019/12/13 15:51 -
北市9月蔬果殘留農藥抽驗 不合格率11%
台北市衛生局今天公布9月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，91件蔬果產品中，有10件不符規定，不合格率11%。衛生局呼籲民眾優先選購當季蔬果，食用或烹調前用流動清水清洗。2018/10/23 15:03 -
愛吃草莓又怕農藥！ 用「流動清水」沖15分鐘
不少民眾愛吃草莓又擔心農藥殘留，到底該如何清洗，坊間有不少人用鹽巴或蘇打粉，也有人拿蔬果清潔劑，但毒物科醫師指出，蔬果清潔劑含有介面活性劑，並不建議，由於農藥可能是水溶性的，因此最好用流動清水沖洗個10~15分鐘，或是搭配軟毛刷。2018/03/22 13:55 -
實測！青菜農藥超標 下鍋煮農藥數值降
實際把農藥超標的青菜放火鍋煮，撈起來後再利用農藥快篩儀檢測，會發現農藥數值居然降下來沒有超標，可別以為這吃下肚沒問題，專家解釋，農藥可能已經揮發掉或是流進火鍋湯裡，因此建議民眾湯不要喝太多，而且蔬菜一定要用流動清水洗，能去除8成以上的水溶性農藥。2016/04/15 19:14
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