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舌尖上的碳中和 曉鹿鳴樓打造綠色供應鏈
用餐時分，曉鹿鳴樓餐廳的廚房忙得不可開交，消魂東坡肉、翡翠菜飯等招牌低碳菜餚陸續上桌，餐廳側邊窗口近期更賣起標示碳足跡的便當。客人在這家碳中和餐廳大快朵頤的同時，也悄悄協助實踐永續理念。2025/06/12 11:23 -
善盡社會企業責任 台大「曉鹿鳴樓」邁向淨零碳排目標
穀果國際有限公司所經營之台大「曉鹿鳴樓」上海菜餐廳，善盡企業社會責任（CSR），致力往碳中和目標努力，經英國標準協會( BSI )查證，依據「碳中和實施與宣告指引」執行，遵循PAS 2060國際規範認可，達成組織型碳中和目標，成為台灣首家達成碳中和之餐廳。BSI 與穀果國際有限公司將於111年4月26日上午11:30假台大「曉鹿鳴樓」舉行授證儀式，授證儀式將邀請產官學研各界，共同見證台灣淨零碳排的努力與達成的里程碑。2022/04/25 09:10
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