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象徵一帆風順！北海道干貝搭清酒 名廚教這樣料理最鮮甜
日本海鮮品質聞名國際，台灣人對於日本海鮮更是無法抗拒，年菜當中更是常見一珍貴菜餚——干貝，因為不少民眾有「吃干貝代表一帆風順」的觀念。對此日本貿易振興機構和日本台灣交流協會，攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，讓民眾過年圍爐聚餐，近20家名店家，都能吃到「北海道干貝」，和精選清酒搭餐，享受和家人團聚的樂趣。星級主廚也教大家，如何在家裡料理干貝，享受最新鮮的美味。2024/02/11 09:01 -
日本干貝便宜3成！花咲蟹、北寄貝也降價2成
過去想吃日本干貝，相信許多人都會因為價格貴桑桑的關係，捨不得買太多，不過近期就有民眾發現，日本干貝好像變便宜了。海產批發業者分析，是因為日本海鮮遭大陸禁運，加上產量增加，才會導致干貝、花咲蟹、北寄貝紛紛便宜兩到三成，就連飯店自助餐業者也坦言，如今干貝成本每公斤不到千元，創下近年最低紀錄。2023/11/22 19:49 -
好市多「海鮮神物」睽違9個月再上架！價格直線飆漲1000元
好市多又爆漲價！干貝放入湯裡頭熬煮，能增加鮮味，提升口感層次，深受許多民眾喜愛。商品以物美價廉著稱的美式賣場好市多（Costco），被網友發現乾燥干貝價格來到了4499元，飆漲1000元，引發會員怒喊「貴爆！」2023/03/09 19:46 -
日本干貝貼假認證標章謀利 6千公斤遭扣押
食藥署今天指出，高雄「昇洋行」去年7月從日本北海道進口干貝，卻裝進偽造的大廠包裝盒、貼上日本安全認證貼紙後販售，試圖謀取暴利，所幸干貝經合法程序進口，並無食安疑慮。2018/11/14 16:04 -
三鳳中街買氣增2成 魷魚貴3成漲最大
農曆年節到了，高雄採買年貨的指標三鳳中街買氣增加了2成，業者說，今年大部分都是持平價格，其中進口乾魷魚今年漲了3成漲最多，原因是大陸搶貨導致台灣量少價格變貴，另外日幣貶值，日本干貝價格持平，不過超大顆的北海道干貝還是微幅調漲了1成。2018/01/25 14:01 -
干貝含「磷酸鹽」 遭控廠商疑被惡意中傷
但有民眾買日本干貝回家，送驗後卻發現含有磷酸鹽！台北市一名男子在電視購物平台，買了一大包干貝，廠商標榜可以「生吃」，但收到的干貝，外層包覆冰衣，覺得不對勁，立刻將產品送SGS測驗，竟然驗出磷酸鹽，男子懷疑上架流程，有瑕疵，而遭指控廠商澄清，他們的產品去年開賣，送驗都沒問題，禁得起考驗！2017/11/13 18:39 -
買氣冷！寒流加下雨 年貨大街開跑嘸人潮
迪化街年貨今天開跑，不過卻遇上寒流和下雨，讓人潮稀稀落落的，不少攤商接近中午才準備出門做生意，預估買氣到下週才會爆發，而婆婆媽媽關心的乾貨，像是烏魚子價格和去年差不多，反倒是日本干貝漲幅比去年多40%。2016/01/23 12:43 -
宮保雞丁義大利麵 嗆辣要摀鼻
高雄一家飯店廚師，用中式宮保雞丁的作法，加上日本干貝，料理義大利麵，嗆辣的程度，讓在場記者都得摀住鼻子，結合3國口味的義大利麵，賣相如何，一塊去瞧瞧。2006/10/11 19:19
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