高雄一家飯店廚師，用中式宮保雞丁的作法，加上日本干貝，料理義大利麵，嗆辣的程度，讓在場記者都得摀住鼻子，結合3國口味的義大利麵，賣相如何，一塊去瞧瞧。
義大利麵有很多種，宮保雞丁口味要怎麼料理。不同蕃茄奶油青醬傳統義大利麵口味，廚師用這幾種配料，辣椒、天椒、蒜片，把義大利麵墨魚麵，當宮保雞丁炒，加上北海道干貝，光是顏色就很多國風。廚師：「他的辣是比較辛香的辣，辣椒的辣，只是純粹辣味而已。」
有多辣，看旁邊的記者被嗆到摀起嘴巴。中日義混在一起，中西結合，這道義大利麵口感究竟如何。民眾：「跟一般吃的，義大利麵不一樣，有點辣辣的還不錯！」
民眾：「就辣辣的，還蠻好吃的，而且就是清爽。」
嗆辣有勁，很少聽到的義大利麵被這麼形容，飯店推陳出新，挑戰消費者味蕾，至於接受度如何，可能還要觀察一段時間。
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