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濃濃京都風！台南沾麵店融入台式料理 拉麵店推貼心服務
台南有台版京都之稱，麵店也充滿了濃濃日本風！其中一家日式沾麵店，以老宅改建，店面不大，整體裝潢文青又有日式風情，賣的沾麵，是師傅特地到日本京都考察後加以改良的，還融入台式食材，像是把豚骨肉改為三層肉，沾醬也加入臭豆腐！另外一家日式拉麵店，只有板前的座位，廚師料理過程一覽無遺！2024/02/08 20:09 -
蛋荒！拉麵「溏心蛋變餛飩」、沾麵改「鴨蛋、海帶芽」
雞蛋鬧缺慌！有民眾日前到拉麵名店「麵屋雞金」用餐，發現溏心蛋換成餛飩，另一家日式沾麵店則是用鴨蛋來製作溏心蛋，業者說蛋真的很缺，之後如果鴨蛋也沒有，不排除會用海帶芽或是其他食材來取代，壽喜燒店一丁則是限購一人一顆雞蛋。2023/03/03 17:50
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