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《黑白大廚》三星廚神豪賭名譽！ 首吐接評審「感人主因」
Netflix韓國料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》開播即掀起轟動，熱度一路延燒到台灣，激起不少民眾的廚師魂。而擔任評審之一的米其林三星神廚安成宰點評一針見血，對廚藝的理解深不可測，因此深獲觀眾愛戴，近日他罕見接受韓媒採訪，感嘆現在餐飲業的光景每況愈下，因此不惜賭上名譽擔任評審，希望為產業帶來新氣象。2024/10/05 16:10 -
《黑白大廚》拿坡里美味黑手黨「栗子提拉米蘇」食譜看這 韓超商將上市
南韓料理競賽綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》上線後話題不斷，霸榜Netflix排行榜第一，近日第8集的敗部復活賽中，節目組搬出便利商店食材，邀請參賽者即興創作。最終黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出義大利甜點「栗子提拉米蘇」，奪得敗部復活資格，南韓便利超商CU更搭上這股風潮，宣布未來將正式販售此食品。2024/10/05 10:54 -
「黑白大廚」熱播！ 「大蒜泡麵」台爆紅 DIY超濃郁
韓國料理實境秀《黑白大廚》播出後在台灣颳起旋風，韓國相關旅遊行程詢問度爆增，更早有粉絲衝去餐廳朝聖，訂位APP近兩個月幾乎被訂滿，而其中擔任評審的主廚安成宰的私房食譜「大蒜泡麵」更成颱風天洗版美食，許多民眾跟著煮後，直呼湯頭超濃郁。2024/10/04 19:11 -
《黑白大廚》遭受低估是誰？黑白湯匙參賽者IG、餐廳地圖一次看
Netflix料理競賽綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》遭受低估是誰？整理白湯匙、黑湯匙參賽者名單竟有台灣人，參賽者IG、餐廳地圖供參考。2024/10/04 15:59 -
微波爐加熱寶特瓶、生蛋、杯麵都打咩 日機構操作給你看變「炸彈」
有不少人都會使用微波爐加熱料理，減少繁瑣烹飪步驟，達成懶人也能輕鬆料理飽餐一頓！然而，微波爐使用不當可能會導致危險事故。日本NITE（製品評價技術基盤機構）於9月26發表新聞稿，內容整理「懶人料理」可能引發的危險，呼籲使用者須正確操作烹飪家電。2024/10/04 11:09 -
《黑白大廚》剩2集！殘酷8強出爐 白湯匙美食地標大公開
颱風假待在家沒事做嗎？不如打開Netflix跟上最近超級夯的韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》吧！選手們精湛的廚藝、評審們刁鑽的味蕾和流暢利落的剪輯節奏，讓《黑白大廚》日前在全球掀起話題，在Netflix榜單上更是以490萬觀看次蟬聯全球非英文影集的周榜冠軍。2024/10/04 09:23 -
颱風限定！南部2罐頭「颱風麵」北部全加「什錦麵」
山陀兒牛步，影響台灣時間也長，不少餐廳都沒有開，民眾待在家要吃甚麼呢，就有南部人，分享颱風天限定的颱風麵，不過也讓北部人好奇，到底是甚麼料理，記者實際請來餐酒館現場示範，道地的颱風麵，短短5分鐘就能搞定。2024/10/03 13:30 -
中颱山陀兒襲「蔬果全被掃空」！北農首推1料理：抗漲又易保存
中颱山陀兒龜速前進！根據中央氣象署今（2日）早8時30分最新海陸颱風警報單資訊，颱風山陀兒中心位置在高雄的西南方約160公里之處，向北北東轉東北進行，預計今晚或明（3日）清晨才有機會登陸西南部沿海。而不少民眾皆有預期心理，前往賣場掃貨，導致架上「銷售一空」的情形層出不窮。日前北農就不藏私分享「抗漲又易保存」的料理，簡單食材就能輕鬆搞定一餐，民眾不妨加以參考。2024/10/02 08:58 -
婆婆成功抗癌30年！ 譚敦慈揭「重要關鍵」：常備2料理
台灣每年有5萬多人死於癌症，無毒教母譚敦慈分享，她婆婆曾在30多年前罹患大腸癌，化療期間她準備炸雞和加上大量辛香料的食物，讓婆婆吃得下才有體力成功抗癌。營養師表示，癌症治療期間蛋白質和熱量很重要，雖然炸物並不健康，但這時應該以吃得下為主，除非真的吃不下才考慮營養品。2024/09/30 23:38 -
6間奢華美食旅宿一次看！爽嗑「一鴨六吃」 加碼星巴克無限暢飲
出去玩不只要睡得好，更要吃得好！盤點6家殿堂級美食旅宿，在飯店內就能品嘗到各國料理，還有星巴克無限暢飲、一鴨六吃吃到飽，以及全台第一間啤酒主題飯店，就用美食開啟美好的假期吧！現在參加「2024食尚玩家旅宿大賞」天天投給心儀的旅宿，就有機會抽中「免費環島住一年」，還有食尚獨家線上旅展「 超值住宿優惠」直接買，快來應援抽大獎！2024/09/30 18:36 -
日本拉麵店掀倒閉潮！中餐館卻屹立不搖 日媒揭背後原因
根據最新統計，受物價飆漲等影響，截至今（2024）年8月為止，拉麵店在日本倒閉數量創新高。相較之下，日本中餐館卻屹立不搖，倒閉數量僅為拉麵店的6分之一。拉麵店與中餐館都要使用大量蔬菜與肉，也會耗費大量瓦斯費用，為什麼中餐館沒有受到太大的影響？日媒分析了背後的原因。2024/09/30 15:58 -
剝蒜好簡單！4妙招曝光 大量蒜頭也能在「30秒全撥完」
大蒜營養價值豐富，有殺菌、抗發炎、保護心血管的效用，蒜頭更是家庭主婦炒菜爆香必備辛香料。不過，剝蒜頭這類「雞毛蒜皮」的事繁瑣又費工，有沒有輕鬆的方法呢？台北農產分享4種快速剝蒜秘訣，讓料理更方便省時。2024/09/29 23:52 -
陸婦野外採8蘑菇捨不得吃 煮給老公害肝腎受損中毒險死
中國大陸浙江杭州一名胡姓婦人近日在野外風景區遊玩時，摘了8朵白色和灰色的野生蘑菇。回家後將這些蘑菇煮成料理，還捨不得吃全留給丈夫享用，沒想到他吃了後出現嘔吐、拉肚子，還有腰背疼痛及發燒，隨即送醫治療。經醫生診斷，應是因食用有毒蘑菇導致中毒且狀況相當危險。2024/09/29 15:07 -
Netflix《黑白大廚》「素人vs.名廚」登全球收視冠軍 三星主廚當評審
韓國最新的料理競賽實境秀《黑白大廚》共有100位廚師參賽，無論參賽者到評審陣容都相當豪華，一播出迅速在全球暴紅，衝上非英語節目冠軍。2024/09/29 14:15 -
木村拓哉為他染金髮！亞洲三星名廚住宅遭3男闖入 妻遇襲送醫
日本名廚小林圭是首位在《米其林指南法國》奪下3星的亞洲人。他近日擔任木村拓哉主演電影《Grand Maison Paris》的料理監修，木村甚至特地染成金髮進行拍攝，以向他表達敬意。現在傳出近日有3名男子闖入小林圭位於巴黎的家中，將他的妻子毆打到重傷，鼻子骨折、頭髮被扯斷。由於巴黎近日發生多起鎖定名人家下手的強盜案，當地警方推測兇手為預謀犯案，目前仍在追查3名男子的下落。2024/09/29 12:30 -
Netflix《黑白大廚》7亮點：白種元、米其林主廚安成宰當評審 百位廚神PK料理
Netflix綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》由廚神白種元、米其林三星主廚安成宰當評審，黑白湯匙參賽者PK，整理線上看平台、更新時間與集數、亮點。2024/09/29 11:44 -
盤點6大植物油！專家推「這款」便宜又萬用 耐高溫不怕變質致癌
隨著現代人對健康飲食的日益重視，越來越多台灣家庭選擇以植物油取代動物油作為日常料理油。然而，面對市面上琳瑯滿目的植物油品種，究竟哪一種最適合全家人食用呢？營養師李婉萍特別比較6大植物油的特性，提供消費者參考。2024/09/28 19:40 -
像玉米濃湯？ 被說棺材板難吃 當地人緩頰：早期西式吃法稀奇
台南知名小吃棺材板好不好吃再度引發討論，原來作家漁夫之前遇到外地人抱怨台南的棺材板很難吃，根本像是厚片吐司包玉米濃湯，但其實這道料理，有近八十年歷史，當地長輩說，由於是中西合併的吃法，成了他們小時候記憶中的美好味道。2024/09/27 18:01 -
《旬蟹知秋》福容台北一館秋蟹風味上桌 新北萬里蟹特色盛宴只要880元！
每到金風送爽之時，意味著品蟹佳期到來。福容台北一館由蔡長庚行政主廚所領軍的廚藝團隊遵循時節、應季賞味，率中餐廳與日式料理兩廳匠心演繹【旬蟹知秋 秋蟹季】季節限定，自10月1日起至11月30日止，「福粵樓 港式飲茶」推出「蔥薑奶焗萬里蟹」、「醬爆蟹年糕」每道NT$880起，以新北萬里蟹之「三點蟹」以及國人喜愛的紅蟳特色料理；「順園 日式料理」以日本帝王蟹為主角，匯集頂級海陸食材鱈場蟹、圓龍鱈、A5宮崎和牛打造「秋蟹套餐」每套NT$2,500起，以蟹入饌為喜愛品蟹嚐鮮之民眾增添秋日芬芳。2024/09/26 13:14 -
台人聞到就反胃！「火鍋魔王」竟是外國人最愛 網曝2原因：習慣了
芋頭是許多人的惡夢，更是所謂的「火鍋界的大魔王」，誰敢在火鍋加入芋頭，必定遭眾人白眼。但卻也有人喜歡他獨特的口感，卻有網友發現，外國人似乎特別愛吃芋頭，讓他不禁疑惑「這種奇怪的差異到底是怎麼產生的？」貼文曝光後引起熱議。2024/09/26 09:33 -
海產粥像「火鍋」一樣大碗！ 多人分食CP值高
高雄海產粥相當知名，不過現在卻有店家，一大碗公的海鮮粥，做得像是火鍋一樣大賣170元，滿滿一碗可以分成好幾小碗，CP值高吸引許多客人，也有另外一間海產店，主打新鮮螃蟹料理，只用清蒸的方式，開業六十年，培養許多在地老顧客。2024/09/25 13:36 -
哈佛博士生挑戰「1個月吃720顆蛋」 一小時吞一顆驚人結果曝
許多人擔心雞蛋吃多了會導致膽固醇超標，不敢大啖美味的雞蛋料理。但真的是這樣嗎？一名哈佛大學博士近日進行一項實驗，在一個月內吃了720顆蛋，確認攝取大量的蛋是否會導致膽固醇指數上升。他也在YouTube影片中，分享驚人的實驗結果。2024/09/25 13:02 -
吃鐵板燒驚見魚肉塊「有白蟲狂蠕動」！ 網：蛋白質加量
這樣你還敢吃嗎？有民眾到新北市永和區某間鐵板燒料理店時，師傅在吱吱作響的鐵鍋上煎著肉，看似美味的料理畫面，仔細一看，卻驚見紅色的肉塊上有一隻白蟲在蠕動，讓網友直呼「天啊！無法接受...」。2024/09/24 20:39 -
台南知名「地府餐館」突熄燈！開幕僅1年半 在地人：不意外
裝潢獨特、以地域風格聞名的「醉地府」，近日卻傳出無預警歇業消息。據了解，「醉地府」從台南起家，店內主打料理為酸菜魚，店內也提供酒水飲用，是台南知名的餐酒館，但現在點進去醉地府粉絲專業卻顯示出「已歇業，開放盤讓中」、「永久歇業」，有網友哀嘆，才開了不到一年半：「這年頭地府都歇業了，人間生意難做。」2024/09/24 17:45 -
直擊／宋慧喬記者會當眾直呼餓死了！ 親吐想嘗「這料理」配紅酒
韓國女星宋慧喬今（24）天來台出席美妝品牌記者會，睽違7年來台，這次辣度不輸新生代女星，腳踩12公分高跟鞋出席，辣露美腿加上小露香肩，氣勢十足。主持人這次特別請宋慧喬秀中文，沒想到脫口而出的居然是：「餓死了！」2024/09/24 15:03
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