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孜然扯麵香辣夠味 紐約客大排長龍分店開不停
扯麵,是大陸陝西與山西的傳統麵食,而美國一間專賣西安美食的小吃店,就以「辣扯麵」在競爭激烈的紐約市闖出名號,在疫情前,幾乎每間分店都要排隊,還有老外吃上癮,說一個禮拜至少會來四次。2020/12/18 15:26 -
西安小吃紐約發揚光大 扯麵涼皮征服老美的胃
西安小吃其中最有名的就是扯麵跟涼皮,這兩項食物考驗著廚師對麵團、溫度、火侯的掌控度,紐約就有一間專賣這些傳統麵食的小吃店,大受歡迎,老闆還因此開了10間分店。2020/02/21 15:20