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偏愛吃「這一類」食物！易導致血管受損 增加心肌梗塞風險
心血管健康與飲食是息息相關的。高血糖和高血脂是心血管疾病的元兇之二，飲食中精緻澱粉，含糖食物，都會讓血糖變高，甚至引起糖尿病，進而併發心血管疾病。飲食中的膽固醇，多存在於油脂，紅肉類，帶殼海鮮以及加工食品等等，食用過多，膽固醇又無法代謝便會造成高血脂症。謹慎的選擇飲食內容很重要!中華民國血脂及動脈硬化理事長暨北榮教授黃柏勳表示，不飽和脂肪酸魚油等，在近期的醫學上已經證實，有一定程度可以保護血管，降低心血管風險。2023/11/29 23:15 -
男性也有更年期！這些症狀注意 營養師：多吃帶殼海鮮
更年期是女性的必經階段，由於女性荷爾蒙分泌逐漸減少因此會開始產生一些症狀，但其實不只女性有更年期，男性也有更年期。營養師高敏敏指出，不論男女 在40~50歲過後 因荷爾蒙衰退，且尤其男生因沒有月經，比女生更不容易察覺，因此更要特別注意。高敏敏也建議多補充鈣質、維生素Ｂ、礦物質鎂、以及Omega-3脂肪酸幫助舒緩症狀。2023/04/22 10:00 -
「經典賽」球員吃啥！ Buffet炒飯、紅酒牛
世界棒球經典賽3月8日開打，這回分組賽將在台中洲際棒球場開打，球員、球團以及啦啦隊的三餐，由台灣Buffet業者包辦，菜色經過一個月討論終於敲定，今天(8日)曝光兩道，而要供餐給運動員，細節要求很嚴格，像是帶殼海鮮、奶油。2023/02/08 17:51 -
火鍋嗑到痛風！年輕患者激增 醫嘆少碰「吃鍋4地雷」
天冷就是要吃鍋！冷空氣一波接一波來襲，本就已經是不少民眾飲食首選的火鍋比以往更受歡迎，不過從各大數據中也可以發現，冬天的到來不僅有心血管疾病患者的增加，另外還有急性痛風的個案也不在少數，而在這背後最大的兇手就是火鍋。2022/12/18 20:39 -
蝦殼刺傷感染海洋弧菌！老翁手壞死 截肢保命
相信不少民眾上菜市場或是料理時，都有被生鮮魚蝦或是帶殼海鮮刺傷或割傷的經驗，但醫生提醒真的不能大意！南投一名老先生，用蝦殼當飼料養鴨時，不慎被刺傷，傷口被海洋弧菌感染，短短幾小時整隻手臂就腫痛發黑，併發敗血性休克，最後送醫還得截肢，才能保住一命。2022/11/29 20:12 -
愛吃蝦怕膽固醇超標？營養師破迷思 「這食物」才最高
帶殼海鮮膽固醇都比較高嗎？答案是不一定喔！營養師表示，曾有醫師建議不要吃蝦子以免膽固醇高，不過如果以帶殼海鮮來說，紅蟳的膽固醇比蝦子還高，在五種帶殼海鮮中，蝦子反而是膽固醇相對低的食物。此外，也不是無殼海鮮膽固醇就會比較低，台灣鎖管、花枝、章魚都比蝦子膽固醇還高，吃海鮮時一定要注意。2022/10/21 15:40 -
心腦血管疾病比癌症更可怕 醫曝3種「壞膽固醇食物」少吃
心腦血管疾病比癌症死亡人數更高，每年奪走5.4萬條寶貴人命，如何才能預防腦中風、心肌梗塞？醫師強調，健康飲食習慣最重要，建議少吃油炸食物、高熱量食物及帶殼海鮮，控制壞膽固醇降低動脈硬化心血管疾病風險。2020/12/23 22:56 -
高尿酸患者不能吃香菇、蘆筍？ 醫揪5食物引痛風
一講到痛風，大家一定會想到尿酸過高，醫師表示，有1/3的民眾在痛風發作的當下會去抽血驗尿酸，但其實這是沒有意義的。有些長輩說吃香菇、蘆筍會引發痛風，其實目前研究都認為兩者並無關聯，更該注意的是現代人常吃的這些食物！2020/08/18 11:15
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