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農民憂蛋價崩盤恐過「剩蛋劫」？專家：過年後才是關鍵
最近雞蛋買氣下滑，蛋價連續三週宣布調降，不少農民擔憂如果買氣再不回升，很有可能會過「剩蛋劫」。台北市蛋商公會常務理事劉威志表示，上週由於冷氣團影響台灣，所以買氣有稍微回升，至於有農民擔心農曆年後蛋價恐怕會崩盤，他分析，過年那段期間是禽流感的好發期，如果買氣不回升、雞都正常生產，就有可能發生雞蛋過剩的狀況；但若發生禽流感，反而可能要擔心又有「蛋荒」。2023/11/20 17:05 -
水煮蛋為何「剝完剩蛋黃」？ 解答震驚了：竟是太新鮮
為什麼水煮蛋這麼難剝殼？不少人時常會有這樣的經驗，剝蛋殼時遇到蛋白全黏在殼上，剝完一大半蛋白都不見了；近日有民眾就PO出一大盤蛋白快被剝光的水煮蛋求助。對此，專家解釋，其實是因為蛋「太新鮮」才會這樣。2023/08/19 10:50 -
蛋量不足！連鎖早餐店「荷包蛋」暫不供應 鍋燒麵蛋換蝦
全台鬧蛋荒，餐飲業也很頭痛，中南部連鎖的早餐店，位在高雄仁武的分店宣布，暫時不供應「荷包蛋、散蛋」單點，鍋燒麵和鐵板麵換成「白蝦」，只剩蛋餅和吐司夾蛋正常供應。只是顧客認為，吃鍋燒麵沒有蛋真的少一味，開玩笑問「能不能自己帶蛋」。2023/03/20 12:53 -
郭台銘開酸「剩蛋快樂」 嗆執政黨：別解釋問題
2024總統大選國民黨究竟要派誰?日前到台東拜廟的前立法院長王金平就呼籲，大家應該歡迎郭台銘回來，才能找出最孚眾望的人。而郭台銘今天更在臉書大嗆中央缺蛋危機，這樣的大動作也讓外界更有解讀空間。2023/02/21 13:12 -
破殼竟「只剩蛋白」原因曝 鄉民朝聖：40年沒看過
下廚或是大啖火鍋偶爾能幸運敲出雙黃蛋，近來一名男子卻在打破蛋殼以後，發現蛋液裡竟然只有蛋白，質疑「打到雙蛋黃代表好運，打到沒蛋黃代表什麼？」對此有專家解釋，如此情況可能是因為母雞分泌不協調所致，並深入淺出給出解答及破解方式。2021/08/23 23:06 -
疑露營完亂丟！ 塔塔加黃喉貂嘴咬「雞蛋盒」
有民眾到塔塔加賞鳥途中，意外拍到台灣保育類動物黃喉貂，仔細一看，黃喉貂竟然咬著雞蛋盒，但盒子裡只剩蛋殼，沒其他食物，拍攝者說，疑似有人露營後亂丟垃圾，黃喉貂聞到味道，以為有食物才咬來吃。2020/07/04 13:47
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