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帶刺！綠色怪果實「刺番荔枝」 甜中帶酸可加工
台東農改場最近收成了新果實，綠色外表還有刺，到底是什麼水果?原來是叫作刺番荔枝，是釋迦科，原產在中南美洲，果肉跟釋迦非常像，但比較Q而且纖維多，甜中帶酸，除了可以直接吃，也可以加工，製作成果汁、果醬、果乾，台東農改場認為很有潛力，正在試驗，希望有機會推廣，幫農民再創商機。2018/12/07 13:11 -
FOCUS／慢食源於環境、生活態度 瓜地馬拉獨特
餐桌是展現風土民情最直接的一個舞台，而今天要到中美洲國家瓜地馬拉這個我們並不熟悉的國家，來自7個國家的名廚，最近獲邀前往瓜地馬拉古城，進行了慢活之旅也利用當地食材辦了一場美食饗宴，這些食材，包括「刺番荔枝」、「特產香草與香料」、「瓜地馬拉種的地瓜」，最重要的就是國寶級的陳年藍姆酒。2016/04/06 20:52 -
全國首創吃冰吐籽 「羅李亮果」搶市
台南一座農場主人，將日本引進的水果，山刺番荔枝，做成冰淇淋，因為水果本身有膠質和香味，製冰過程完全沒有加工，吃這種冰，還要邊吃邊吐籽，不過民眾不但不嫌麻煩，還特別捧場，1個月可以賣30幾萬。2006/07/05 19:18
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