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6款「高營養密度」食物是熱量陷阱 專家示警：當心越吃越圓
現代人越來越注重飲食健康，會刻意追求營養價值高的食物，期望能為身體帶來正面效益，然而，這些高營養密度的食物，往往也隱藏著驚人熱量；醫師提醒，部分優質食物雖然富含優質營養素，但若在正餐之外額外攝取，仍可能導致熱量超標、體重上升。2小時前 -
根本沒蛋白質！營養師揭「偽豆腐真相」：這款竟是糖分炸彈
不少人在減脂時，習慣透過吃豆腐來補充蛋白質，但曾建銘營養師提醒「豆腐」選錯效果差超多 ！市面上有些豆腐是黃豆製作的優質食物，有些卻藏著滿滿的澱粉、油脂，甚至是糖分炸彈！2026/04/30 23:01 -
護腦不只靠吃魚！專家推「5大好油食物」 助抗老、強化記憶力
雖然油脂常被認為是有害健康和造成肥胖的元凶，但其實對維持大腦功能、集中力和記憶力非常重要。食安專家韋恩指出，如果好的油脂攝取不足，就會影響大腦的正常機能，其中最重要的就是卵磷脂、Omega-3和膽固醇，建議可以選擇吃蛋、大豆製品、魚、亞麻仁油或紫蘇油、奇亞籽等5種富含好油的優質食物。2025/11/09 14:56 -
營養價值比白飯高！「2豆類」素食者必吃 可消水腫、助入眠
許多人可能未曾注意到，我們日常飲食中常見的紅豆和綠豆，其實是營養價值相當高的優質食物，根據《健康2.0》報導，營養師許育禎指出，這些豆類在提供優質蛋白質和膳食纖維方面，遠勝過傳統的白飯，尤其對素食者而言，是補充營養的絕佳選擇。2023/11/13 14:41 -
沒雞蛋免慌！補充優質蛋白質改吃「這一味」三高也改善
農曆年前出現「雞蛋荒」，北部情形更嚴重，以致春節期間不少地區都出現搶購雞蛋的人潮，而雲林蛋農也示警，年後「缺蛋」的情況恐怕更嚴重！買不到雞蛋讓你很困擾嗎？營養師表示，雖然雞蛋缺貨，但還是有很多優質蛋白質食物可以吃！2022/02/08 23:53 -
【商周】東京2小時生活圈 深入傲視日本的食材產地
食物，是許多旅人造訪日本的一大動力。除了追逐高人氣名店與名廚，直奔產地、探究食材源頭、品味在地風味，更是當今旅行風尚。食材旅行無須奔赴天涯海角，其實以東京為核心，搭乘新幹線就可直抵優質食材的故鄉。75分鐘抵達日本最重要的牛乳產區——那須；90分鐘直驅近年稱霸日本清酒界的福島；2小時抵達甫獲和牛大獎的仙台。在鄰近東京的東北地區，窺探優質食材，感受讓日本皇室著迷的滋味。2018/05/17 16:07
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