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「1肉類」增阿茲海默症風險40% 專家曝3飲食習慣可降低
許多人喜歡吃紅肉，但美國一項研究發現，吃紅肉會增加阿茲海默症的風險，尤其是吃加工過的紅肉，更會讓風險提高。專家建議，願意且有能力的人，可以改吃少量動物性食物，並多攝取抗發炎、低升糖指數的食物，有助降低風險。2024/01/13 10:28 -
整顆都是寶！百香果「美顏護心」助減脂 3類人小心吃
百香果被譽為「果汁之王」，不管是直接吃或是配著優格吃都很美味，而且營養價值也很高，高維生素C、抗發炎、高纖維、低GI（低升糖指數），整顆都是寶。營養師高敏敏分享百香果還有6大好處，想要成為「白富美」，就來顆百香果吧！2023/11/01 15:51 -
「低GI」不加糖甜點 金融業大叔轉身做冰淇淋
台中一家甜點店，老闆原本在香港從事金融業，高壓工作爆肝，還有高血糖問題，後來為了健康提早退休。他愛吃甜點，又找不到兼顧健康的產品，決定自己來做，還到義大利學冰淇淋，回台中開了一家「低GI」也就是「低升糖指數」的點店，自己製作低卡的冰淇淋和蛋糕。2023/08/23 15:10 -
中興大學搭低GI風潮 開發台灣首宗蓬萊低升糖米
低GI（升糖指數）飲食當道，研究稻米逾20年的中興大學農藝系教授王強生，帶領團隊開發出台灣首個蓬萊低升糖水稻品種「興大三號」，目前已申請品種權，預計年底前對外授權。他說，希望達到百樣米養百樣人的最終目標。2020/09/27 12:38 -
尚青！綠香蕉比黃香蕉好 低GI食物抗發炎
台灣有水果王國的美稱，在夏天的水果攤一定都會看到大量黃色香蕉在販售，而黃色香蕉屬於升糖指數（Glycemic index，簡稱GI）較高的食物，若改吃偏綠的香蕉有助減低升糖指數。2017/09/08 18:50 -
吃食物不吃食品 「低GI飲食」降體重
想減重，不只要計算卡路里，現在日本正流行的是「低GI飲食」，所謂低GI，也就是「低升糖指數」，只要吃進來的食物，不會造成血糖快速上升，就能控制胰島素分泌，藉此來達到減重目的，營養師就說，避開精緻食品、加工食品，只吃食物的原型。另外，改變進食順序，以蔬果優先，再吃肉類或是米飯主食，減重其實不難。2014/07/31 20:59 -
夏季吃水果 聰明挑選身體更健康
夏天是水果盛產的季節，但因為有些水果太甜一不小心會吃下不少熱量，專家建議，可以挑選奇異果、木瓜等「低升糖指數、高營養密度」的水果，能夠更健康。2014/06/29 21:32
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