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7/1日40新制上路！ 打錯方向燈可罰1800元
7月起，共有5項交通新制上路，其中闖平交道最重罰9萬元；另有7項食安新制登場，未來食鹽不論有無加碘都須加註醒語、乳脂肪達80%以上才可稱「奶油」、奶精的乳含量未達半也得標明，違者最重罰新台幣400萬元。2017/06/30 08:45 -
「奶油」不能亂叫！ 含80%以上乳脂肪才是
食藥署今公布7項食安新制，將於7月1日上路，未來食鹽不論有無加碘都須加註醒語、乳脂肪達80%以上才可稱「奶油」、奶精的乳含量未達半也得標明，違者最重罰新台幣400萬元。2017/06/27 15:45 -
快訊／新規定！「奶油、乳脂、脂肪抹醬」得分別標示
最新消息，衛福部公告，從今天開始，市售奶油、乳脂、人造奶油跟脂肪抹醬，都需要標示清楚品名跟規定。像是乳脂肪要達到80%以上才能叫「奶油」，用食用油脂製造的人造奶油，油脂含有80%以上要標示為「人造奶油」。另外，油脂含量達10%以上未達80%的產品，品名要標示為「脂肪抹醬」。2017/02/06 12:25 -
乳脂肪不足不能稱奶油 7月上路
衛生福利部食品藥物管理署今天公告，未來乳脂肪達80％以上才能叫奶油；以食用油脂製人造奶油且油脂含量達80％以上，應標為人造奶油，今年7月1日施行。2017/02/06 11:56 -
食藥署將正名奶油 乳脂含量未達80改名
食藥署規定從明年開始，奶油的標示要嚴格審核了，乳脂肪含量在80%以上才能叫做奶油，因為市售約有5成的商品乳脂含量不足，靠椰子油跟棕櫚油加工製成，包裝打上植物性奶油，這些未來都要改名成人造奶油或是脂肪抹醬，讓消費者一目瞭然。2016/02/21 13:10 -
鈔票PK銅板 頂級「初雪」霜淇淋入戰局
霜淇淋熱持續延燒，不只超商、速食店打得火熱，甚至還有日本名店跨海來台開分店，標榜是霜淇淋界的「勞斯萊斯」，原料強調用3.6%乳脂肪的生乳，每一支擠好後都要進冰箱凍一下，做出像初雪一樣的口感，但一支要價135元，是速食店的9倍，超頂級售價挑戰市場接受度，而第一天開幕吸引200多人試吃，有人排不到免費，也甘願花錢嘗鮮。2014/02/22 19:04 -
布丁摻植物油！ 省錢「取代乳脂肪」
加工過的植物油藏在食物裡，民眾不知不覺吃下肚，細看味全雞蛋布丁的成分表，赫然發現「植物油」，事實上，做一個雞蛋布丁所需的乳脂肪，完全來自牛奶跟雞蛋，甜點師傅認為，業者摻放植物油，目的在省錢，一來成本可以砍到「純鮮奶」布丁的1/6，保存期限更可以從4天延長到一個多禮拜。2013/11/06 19:37 -
乳脂肪達13% 北海道牛奶純正香濃
您知道到日本北海道旅遊，台灣人是第一名嗎？除了北國風情之外，北海道最吸引人的，就是濃濃的牛奶香和肥美的帝王蟹。為了滿足國人的味蕾，現在有便利商店把北海道鮮食空運來台，民眾不用出國，就有口福。2006/12/12 20:39
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