-
電價漲蘇一峰籲「勿為省錢調高冰箱溫度」 酸經濟部：半夜冰較省錢
台北市信義A13「寶林茶室」大規模食物中毒事件，目前為止已有18人受到影響，其中兩人搶救不治，確定有在死者體內採樣到「米酵菌酸」。醫師姜冠宇建議民眾，如果觀察餐廳沒有嚴格執行把料理放在4度C以下，或是在室溫下放很久，就盡量不要食用。胸腔暨重症專科指導醫師蘇一峰則在臉書呼籲，希望不要有店家為了省錢，調高冰箱溫度。2024/03/29 12:45 -
恐怖致癌「蘇丹紅」原料流入高雄 衛生局急下架19項產品
繼雲林驗出辣椒粉含有致癌物「蘇丹紅」後，高雄市衛生局也接獲本市「瑪爾氏國際貿易有限公司」使用致癌的工業染料蘇丹紅製成19項辣椒調味粉，現在衛生局除了緊急通知下游16家業者下架回收外，已販售出去的商品則通知民眾民眾不要食用並盡速退貨。2024/02/18 12:10 -
海底怪獸現身？西子灣怪蟹激增日抓千隻 國海院曝真相
高雄西子灣沿岸，最近有螃蟹大爆發，不過卻讓研究人員憂心忡忡，因為出現的是外來種，而且是沒有經濟價值的「武裝雙棘蟹」，原生於墨西哥一代的物種，研判是經由貨輪的壓艙水來到台灣，目前從台南到屏東海域都能看到，有時一天就能抓到上千隻，由於認識有限，建議民眾先不要食用。2023/11/17 13:37 -
退貨冷凍藍莓！憂A肝毒吃下肚 客：不同批沒全驗
好市多冷凍藍莓也驗出A肝病毒殘留，預防性的請顧客不要食用2批號的藍莓，但目前為止尚未統計到底有多少數量已經販售出去，有顧客一早就來到好市多退貨，就算不是同批號也擔心病毒吃下肚。但市面上仍有販售許多莓果的烘焙商品，醫師也提醒除了冷凍莓果、生鮮以及冷藏或果乾型的，也都可能殘留病毒，要經過85度以上烹調才能殺毒。2023/05/04 13:33 -
未開封竟「漏奶」 網友驚牛奶紙盒狂膨脹快爆
有民眾到美式賣場買牛奶，明明還沒拆封，牛奶包裝盒不旦一直膨脹，甚至底層直接流出牛奶，但倒出牛奶又沒有酸臭味，沒想到發文後，也有網友說，最近遇到買了同款牛奶，也遇到類似情形，對此賣場還在了解中，而醫師認為這應該是包裝問題，既然牛奶已經流出，就代表不是在無菌環境，最好就不要食用。2023/04/08 13:38 -
一堆人做錯！蔬果「切好備用」營養慘流失 備菜掌握3原則
很多人習慣把蔬菜去頭、去尾或四季豆類的菜切好再清洗，也有人習慣菜洗好之後先切好備用，等到要煮的時候比較省時，營養師提醒，這些做法都可能造成水溶性維生素B和C的流失，建議正確做法應該是先洗再切、要食用時再切、去皮不要太厚，才能留住更多營養素。2022/08/22 15:53 -
咖啡豆發霉恐致癌！專家教保存方式 把握「這點」最重要
近期讓熱愛喝咖啡的民眾內心緊張的，莫過於知名美式賣場好市多COSTCO，緊急宣布招回「有機蘇門達臘咖啡豆」了吧？指出因為有少數包裝袋封口不完全，容易導致咖啡豆受潮，呼籲會員「請不要食用」盡速退貨，但是，喝到受潮的咖啡很嚴重嗎？知名毒理醫學專家招名威教授便在粉專解釋，「一旦發霉，就很可能會產生十分頑強的赭麴毒素，即使煮沸仍殘留2成毒性恐致癌。」2022/07/19 15:44 -
買雞蛋切記勿犯「1錯誤」！農委會提醒：恐破壞保護層
雞蛋擁有豐富的營養，加上料理方便，是許多民眾家中必備的食材，農委會近日就在官方臉書上提醒，雞蛋買回家後切勿用水清洗，不然可能會破壞蛋殼保護層，導致微生物生長而發黴，另外，已經長出黴斑的雞蛋則建議不要食用。2022/07/05 15:31 -
3撇步分辨真蜂蜜！營養師曝「這類人」別碰：恐中毒
市面上的蜂蜜品牌五花八門，相信不少人會擔憂買到「假蜂蜜」。對此，營養師劉馥萱分享3個小技巧，教大家如何辨別100%天然蜂蜜，最後不忘提醒，「這類人」建議不要食用蜂蜜，因為其消化系統還不夠強壯，無法抵禦肉毒桿菌在腸道生長。2022/04/12 05:30 -
謠言傳家禽染疫！農夫把「6000隻雞當病毒」全活埋
印度新冠肺炎確診人數不斷增加，至今已突破140例，不過近日網路上流傳「發現罹患新冠肺炎的雞，最近最好不要食用雞肉」的假消息，造成當地雞肉價格大跌，價格一度跌五成，家禽產業損失慘重，當局發表聲明闢謠後，雞肉價格逐步回升，但仍有一大部分的民眾不敢吃雞。2020/03/18 16:24 -
快訊／美蘿蔓生菜染大腸桿菌 食藥署：暫勿食用
美國加拿大發布警告，美國加州「薩利納斯」種植的蘿蔓生菜，遭到大腸桿菌污染，食用恐怕引發敗血症致死，食藥署宣布，12月27日之前，加強美國蘿蔓生菜輸入管控，如果已經購買美國蘿蔓生菜，建議不要食用或煮熟再吃，接觸蘿蔓生菜後，應該洗淨雙手，若食用後不適，應該盡速就醫。2019/11/28 09:19 -
快訊／美國蘿蔓生菜爆桿菌汙染 台祭管控進口
美國加州爆發蘿蔓生菜遭大腸桿菌汙染，我國食藥署今晚(11/27)宣布，從明天起暫停受理美國蘿蔓生菜輸入查驗申請，將管制一個月，食藥署也建議民眾不要食用。2019/11/27 21:24 -
占台灣進口率99% 美蘿蔓生菜疑大腸桿菌汙染
美國與加拿大接連發生民眾疑似食用「蘿蔓生菜」感染大腸桿菌案例，政府單位已發出警訊，呼籲民眾暫時以其他生菜替代或不要食用。衛福部表示暫時觀察，還不會禁止進口，但從23日起到12月7日，所有蘿蔓生菜輸入必須有該國政府的安全檢驗證明，否則暫停申請。2018/11/22 22:44 -
快訊／美加疑吃「蘿蔓生菜」染病！ 衛福部發禁令
吃生菜小心!美國、加拿大發生多起民眾疑似吃「蘿蔓生菜」感染大腸桿菌病例，當地衛生部門呼籲民眾，在找到傳染源前，勿吃蘿蔓生菜，對此我國衛福部表示，已掌握蘿蔓生菜疫情，明天起到下月7日，由美國、加拿大輸入的蘿蔓生菜實施加強輸入管控措施，如果未檢附相關安全證明文件，則暫停輸入，也呼籲民眾不要食用， 如有身體不適，請儘速就醫。2018/11/22 21:21 -
火烤蟹寄生蟲亂竄 專家警告：淡水蟹別亂吃
秋天將至，不少饕客會享用正值肥美的螃蟹，不過近期網路瘋傳一支影片，影片中被燒烤的螃蟹，竟然竄出好幾隻寄生蟲亂竄，讓人看得雞皮疙瘩；捕蟹達人吳兩成表示，這是在淡水、溪邊或小排水溝旁生長的毛蟹，古早稱「賽摸黑阿(屎毛蟹)」，原本活著的時候就有寄生蟲，所以不能吃、也沒有人在吃，建議民眾不要食用來路不明的螃蟹。2018/09/20 10:53 -
沙門氏菌汙染疑慮 美急回收2億多顆蛋
美國印第安納州一家農場以擔心沙門氏菌汙染為由，緊急回收在9個州出售的將近2億700萬顆蛋，回收規模為2010年以來最大。美國食品暨藥物管理局呼籲消費者不要食用這些雞蛋。2018/04/16 12:12 -
致命河豚流入市面 擴音放送先別吃
日本愛知縣蒲郡市啟動緊急通報系統，用擴音喇叭告知居民不要食用當地購買的河豚，原因是一家超級市場賣出了5盒河豚，恐怕混入含致命毒素的肝臟部位。2018/01/16 14:34 -
你愛吃蛤蜊嗎？ 小心麻痺性貝毒
日本海域蛤蠣檢出麻痺性貝毒超標，食藥署表示，台灣沒有輸入相關貝類，但提醒民眾若去日本，不要食用管制區貝類。食用貝類應「慢嚼」，若有異味、麻痺感立即吐掉。2017/04/29 15:21 -
毒品新型態！外觀就像止渴用「梅仔片」
毒品又有新形態！高雄特勤中隊員警巡邏在路邊發現，一名有毒品前科的男子併排停車，上前盤查，沒想到在他車上找到毒咖啡包，還有外觀跟止渴用的梅片一模一樣的毒品，內含MDMA的二級毒品成分，也就是迷幻藥的成分，加上嫌犯本身從事餐飲業，警方呼籲在外，不要食用來路不明的餅乾、飲料，以免誤食染上毒癮。2017/03/30 16:55 -
冬天進補靠「薑歸羊」 中醫師：祛寒、補心
天氣變冷，民眾冬天進補，中醫師首選「薑歸羊」！什麼是薑歸羊？中醫師解釋，冬天最需要能夠補養心血管的食材，像是「當歸、生薑、羊肉湯」屬於溫補藥膳，讓血液循環好，心血管獲得保健，身體比較不易出狀況，不過要注意，孕婦、生理期還有手術前後的人，最好不要食用。2016/12/16 18:33 -
獨家／後勁溪魚蟹重金屬 鉛銅濃度比例偏高
後勁溪抓到噁綠螃蟹到底能不能吃，將魚蟹送專業實驗室檢驗，果然驗出內臟的鉛銅含量偏高，其中不少人愛吃的虱目魚肚，鉛濃度已經超過標準值的六倍以上，水產專家除了建議，內臟不要食用，也認為重金屬應該是流域長期污染，被魚蟹吃進肚子累積造成的。2015/11/03 17:48 -
德昌黑胡椒豆乾 遭港媒踢爆含「禁用染料」
台灣德昌食品生產的黑胡椒豆乾，香港媒體報導，當中含有法例不准在食物使用的染色料「二甲基黃」，呼籲市民不要食用，警告業者下架、停止出售。而台灣食藥署則表示還沒收到香港通報，之後也會去查，因為「二甲基黃」曾有研究指出，對動物實驗有罹癌風險，在台灣也是非法的色素，如果查出有問題，最高能開罰5000萬2014/12/06 22:51 -
〈快訊〉港：台德昌食品「黑胡椒豆乾」含禁用染料
根據香港《商業電台》報導，台灣德昌食品生產的預先包裝黑胡椒豆乾，含有香港禁用的染料「二甲基黃」，香港食物安全中心已經呼籲香港市民不要食用，根據港媒報導，這是香港食物安全中心，在香港一間店舖抽樣檢測時發現的事實，已經警告零售商立即將問題產品下架2014/12/06 19:40 -
〈快訊〉2款「主廚」產品勿食 疑遭沙門菌污染
提醒民眾注意，衛生署食品藥物管理局，呼籲民眾不要食用，一款 叫做「主廚」的伯朗醬，和「主廚」奶油蘑菇湯粉，原因是疑遭沙門氏桿菌污染。2010/04/02 23:26 -
美加州開心果 傳沙門氏桿菌污染
愛吃堅果類的民眾要注意了！繼花生之後，美國再度傳出沙門氏桿菌疫情，這次受污染的是開心果，美國食品藥物管理局發布警告，呼籲民眾暫時不要食用開心果相關產品，而傳出污染的全美第二大開心果加工廠「賽頓」，已經主動回收了91萬公斤開心果，而有毒開心果是不是也流入國內，衛生署經過清查後表示，國內並沒有進口涉案公司的產品。2009/04/01 13:33
廣告
