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平價牛排「重組肉」吃了沒營養？ 營養師解答4成分：要全熟吃
生活中重組肉無所不在，比如平價火鍋的肉片、早餐店漢堡肉、夜市平價牛排，還有熱狗、火腿、培根、香腸、魚板、肉丸加工品、雞塊、加工魚排等，有外傳重組肉是用膠水黏的、沒營養，或是高磷等，導致很多人會擔心吃下肚對身體不好，對此，營養師鄭惠文就解釋其成分，並直言「只要符合法規、適量食用，正常的生理代謝都是不用擔心的」。2024/09/21 09:30 -
腎不好別碰！醫曝「5月餅」含磷量超高 嚴重恐引發心血管疾病
中秋吃月餅很應景，但對於腎功能欠佳的人，腎臟科醫師江守山卻提醒要避開5種口味的月餅，避免後遺症。2024/09/11 12:09 -
男大生愛超商「1經典早餐組合」 連吃4個月竟成洗腎患者
現代人生活忙碌，常在外解決三餐，而便利商店又是不少人的首選，但營養師表示，長期食用「高磷、高鈉」的快餐，容易造成腎臟負擔，嚴重的話還可能成為洗腎患者。2024/07/02 15:52 -
腎友飲食地雷！醫揭10大「高磷食物」 糙米、綠豆竟上榜
慢性腎病患者和腎友們要如何確保營養攝取又避免高磷食物呢？腎臟專科醫師指出，血磷升高除了加快慢性腎病惡化速度，也會對心血管系統造成危害，但幾乎所有的食物都含磷，而高蛋白質食物常是高磷來源，所以建議腎友們平時要避免高磷飲食地雷區，如加工食品、動物內臟、糕餅點心、醬料等，並且適量攝取其他高蛋白質食物。2023/11/19 10:44 -
跌倒骨折身亡！愛吃「2食物」流失鈣質 平日常吃到
骨質疏鬆要怎麼補鈣？名醫江坤俊表示，骨質疏鬆盛行率在停經婦女高達38％，而且長者跌倒骨折死亡率高達30％，要避免骨鬆，就要少攝取高鈉和高磷食物。2023/10/15 12:27 -
台洗腎人口全球居冠！專家授「患者護腎6妙招」 別吃這水果
根據台灣腎臟醫學會指出，國內每8位成人就有1位可能有腎臟病，且台灣逾9萬人洗腎人口，位居全球第一！不少人知道腎病患者要控制蛋白質攝取量，除了蛋白質，還有哪些關鍵能降低洗腎率？營養師分享護腎6招，並提醒腎病患者忌食楊桃。2023/05/25 20:55 -
鮮奶、蛋黃都上榜！醫揭「7類食物」超傷腎 洗腎要小心
台灣堪稱是「洗腎王國」，洗腎人口近10萬人。對此，台北信義北醫泌尿科戴定恩醫師指出，不少人都知道長期攝取過量的鈉會增加腎臟負擔，但其實「高磷食物」也很傷腎，尤其是洗腎者和腎臟病友，更要控制每日的磷攝取量。2022/10/15 16:06 -
太涮嘴狂吃？高磷飲食超傷腎！NG食物盤點：花生也上榜
國內洗腎人口近10萬，愛吃重油重鹹、加工肉品等危險飲食習慣都可能造成腎病找上門，普遍民眾都知道要少吃高鈉食物避免傷腎，但其實「高磷食物」也與腎臟疾病息息相關，專家特別提醒，洗腎的患者及腎臟疾病病友要特別控制日常的磷攝取量。2022/09/01 05:30 -
腎功能不好怎麼辦？營養師曝5大原則 免擔憂飲食問題
腎功能不好，飲食上要注意什麼？營養師廖欣儀表示，許多腎病會害怕吃錯東西因而不敢進食，反而造成營養不良，導致體力、免疫力變差，不妨以「足夠熱量、控制蛋白質、注意鹽分攝取、控制鉀離子、注意高磷食物」為飲食原則。2022/05/02 15:34 -
慢性腎臟病患者注意！這款藥有黃斑 食藥署緊急回收
慢性腎臟病患者要留意一下手上的藥了！用於治療慢性腎臟病患者的高磷酸鹽血症的藥品「“培力”普羅鈣錠667毫克」，遭到醫院通報，出現「黃色斑點」的狀況，食藥署今天（8）公布產品回收訊息，一共18批、大約350萬顆啟動回收。2021/11/08 16:50 -
鮮奶、豆類都上榜！8類食物吃多傷腎 泌尿科醫曝嚴重後果
許多民眾都知道要盡量避免「鈉含量過高」飲食，但高磷食物一樣要注意！三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻表示，吃太多高磷食物，會使得腎臟的工作量超過負荷，進而導致高血磷和腎臟疾病，甚至引起血壓降低、心律不整及腎性骨病變等嚴重問題。2021/11/04 23:14 -
擔心水分及鹽分控制？腎友過年掌握3技巧開心圍爐
再過幾天就過年囉！腎不好的人除了飲食上要注意水分及鹽分的控制外，營養師幫助腎友提出「團圓過好年」三大技巧，從圍爐時青菜先氽燙、食物分裝外，就連年節零食掌握分量，堅果、麻佬到花生糖等也能吃。2021/02/04 12:59
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