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高雄下酒祭來了！「布帳馬車」秒置身韓國 《黑白大廚》親煮韓食
一年一度的下酒祭又來了！高雄流行音樂中心每年12月最盛大活動「下酒祭特色市集」即將到來，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國樂團演出精彩卡司，今（20）重磅宣布近期在串流平台Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師也將首度登台，現場烹飪韓國代表經典韓食。高流下酒祭市集特色、時間、交通方式、必吃美食推薦總整理。15小時前 -
婚宴菜全素沒先說！親友餓到叫20份大披薩 外國新娘當場痛哭
婚禮本來應該是親友歡喜慶祝的場面，但卻因為婚宴餐點而搞砸了。國外一對素食主義的新人，為了賓客精心準備了豐盛的「全素食」大餐，沒想到親友卻完全不賞臉，甚至叫了20份外送大披薩，讓新娘瞬間流下難過的眼淚。1天前 -
《黑白大廚》學餐名家宣布「這2天來台」！親煮韓食 全民免費吃
Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》全球熱播，「黑湯匙」學餐名家李美英廚師以美味學餐成功收服評審米其林三星主廚安成宰味蕾。高雄流行音樂中心今（20）日宣布邀請學餐名家來台灣高雄，出席2024「下酒祭」，活動時間地點曝光。1天前 -
假的！冒「衛福部公關」 要求代購指定伴手禮
竟然有人冒充「衛福部公關」，打電話給台北市一間日式料理店，供稱要包場舉辦餐敘，兩天點餐金額高達14萬元，還要求店家幫忙代購「橄欖油」當伴手禮，好在業者機警，仔細一查，揭穿對方的「假身分」。2024/11/19 19:13 -
批台灣竹雞淪燒烤美味 店家駁：人工飼養
有拍鳥俱樂部成員PO文，有馬來西亞的鳥友發現，日月潭伊達邵商圈，有攤販販售「烤竹雞」料理，表示台灣特有種怎麼會淪為燒烤美味，補充根據野保法，台灣竹雞雖然不是保育類，但禁止狩獵、宰殺，實際訪問遭PO文的店家，表示他們販賣的竹雞都是人工飼養，縣府也來稽查過，沒有違法。2024/11/19 18:16 -
台中購物節異國風 找比利時使節拍宣傳片
2024台中購物節開跑，為了衝刺買氣，市府除了按照往例會抽出價值千萬的房子外，這次也找來比利時台北辦事處長馬撤，一同拍攝宣傳影片，希望用一道道比利時料理，不只吸引在地客，也能讓國外遊客共襄盛舉。2024/11/19 15:25 -
蔬菜「汆燙or油炒」才營養？專家曝優缺點 炒菜用1款油最健康
你習慣吃燙青菜還是炒青菜呢？蔬菜該用油炒還是水煮？用水汆燙更健康嗎？許多人擔心用油炒蔬菜會攝取過多油脂，總認為水煮汆燙油少、熱量低是更健康的方式，所以每一餐都用水煮的方式料理蔬菜，但這真的是正確的嗎？2024/11/18 15:24 -
「挽肉と米」二店來了！加碼推神戶牛套餐 開幕時間、地點一次看
吃貨們有好消息來了！日本人氣漢堡排名店「挽肉と米」即將在台北信義區開設二號店啦！而且11/29還有「好肉日」活動，推出超限量的神戶牛漢堡排套餐，只要千元就能品嘗到３份極品和牛，喜歡吃和牛的朋友們千萬別錯過啊！2024/11/18 14:19 -
《黑白大廚》白種元來台？他喬裝「蒙眼試吃」被惡搞 吐1評語糗了
TVBS《11點熱吵店》特別企劃「Holy蟹！熱吵店歲末感蟹祭！」本集特別請到韓國超熱門實境秀《黑白大廚》評審「白腫元」（孫總飾）來到現場，以及剛當選的美國總統「川譜」（趙正平飾)共襄盛舉，攜手展開一場「感蟹季」料理大比拚！沈玉琳：「今天的陣容真的太Holy蟹，太OMG了！」在棚內打造「感蟹季」料理攤位，分別由趙正平、陳櫻文、陳依依、莉雅以及黃靖倫帶來各自的招牌「蟹蟹料理」，再請孫總化身的「白腫元」和主持人沈玉琳逐一試吃，進行爆笑點評。2024/11/17 19:07 -
金山海產店 4 隻花蟹逾 6 千？ 其他業者：算便宜
秋天到了，民眾到金山吃花蟹，四隻共三斤多重，花費六千多元，直呼怎麼這麼貴，以後還是改吃龍蝦或帝王蟹。不過，其他海鮮餐廳業者說，這個價格其實算便宜。原來，餐廳是以「兩」來計算，不像漁港的海鮮攤販用「斤」計算，再加上料理費，因此同樣重量的花蟹，價格可能相差一千多元。2024/11/17 19:06 -
冬令進補陷阱！「糖尿病、心血管疾病」避開這些藥材 恐釀反效果
天氣轉涼，冬令食補藥膳料理紛紛出籠，藥師提醒，藥膳材料中的某些中藥成分，可能會造成血壓升高、活血、降血糖，對於有高血壓、服用抗凝血劑、降血藥的慢性病患來說，需要謹慎食用，以免造成危險。2024/11/16 15:04 -
日本拉麵口味太鹹？卓文萱破解迷思 詹姆士5天爆嗑20碗
詹姆士日本拉麵聖地山形，創下五天嗑光20碗拉麵的紀錄，這次他帶著卓文萱跟隨八大《詹姆士出走料理》再訪，卓文萱難忘有無止盡的拉麵能吃，對日本拉麵改觀，「因為我一直以為日本拉麵超級鹹，但是其實是我吃錯家，因為這次去吃的每一間拉麵都好好吃！」2024/11/15 19:00 -
日本米其林名店插旗台灣 招牌「楊貴妃盅、魚骨湯麵」吃的到
日本福岡米其林一星餐廳「Ajimi 割烹味美」插旗台北！總料理長河原畑豪二將人氣招牌料理「楊貴妃盅」、「味美原創魚骨湯麵」全帶來台灣，呈現最正統道地的和式割烹風味，套餐共12道料理，套餐售價5800元＋10％；另外，適逢年末佳節團聚時分，台北W飯店祭出線上預訂節慶火雞套餐，首度由館內現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」出品、坐擁27顆米其林星肯定的創辦人兼主廚Olivier Elzer匠心研發，採用源自法國的經典技藝、結合主廚個人創意呈獻「松露餡料烤火雞」與三道豐盛配菜。2024/11/15 16:39 -
阿布潘水產盛大推出「台中螃蟹節」門市假日市集、代客料理、精緻熟食料理齊上陣，以親民價格滿足秋冬饕客
知名海產品牌阿布潘水產宣布2024「台中螃蟹節」熱烈開跑，特別推出新鮮活跳跳的花蟹、鱈場蟹與大閘蟹料理，讓消費者品味秋冬大海饋贈。此次活動不僅有新鮮到港的花蟹、鱈場蟹和大閘蟹門市亮相，更設有專屬市集、免費代客料理服務以及熟食料理，並以比北部市場更具競爭力的價格，回饋廣大顧客，帶來獨特的秋冬美食體驗。2024/11/15 15:19 -
蔣偉文抱兒痛哭！不捨他罹怪病受苦「狂抓流血」 送餐一年才好轉
蔣偉文第8本料理書《地方爸爸蔣偉文的101款無麩質便當》全面上市，書中藏有他對過敏兒滿滿不捨的「洋蔥」！101款便當菜色，是他366天送無麩質料理便當到兒子學校的成績單，他笑說自己從中激發出無比潛力，獲得不少有趣點子和創新的料理，而2個兒子見他天天下廚，久而久之對料理產生興趣，甚至追起日前大火的節目《黑白大廚》，出考題要蔣偉文比照辦理。2024/11/14 17:54 -
「新北最高」鐵板燒降價了！最多便宜1千 爽吃A5和牛、龍蝦
新北最高鐵板燒餐廳「旨醞」推出新菜單，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈現A5和牛、新鮮活龍蝦跟鮑魚等上乘食材的原始風味，加上以時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材入饌，合計14道料理，午晚餐都是2280元，與剛開幕相比，除了菜色增加，還降了400元至1000元。另外，王品集團旗下「藝奇日本料理」南京東店打造全新概念，歡慶新店開幕，11月至南京東店消費，即享套餐8折優惠，12月雙人同行並消費兩客套餐，打卡分享可兌換「鱈場蟹腳」（價值799元）1份。2024/11/13 14:54 -
阿堂鹹粥「賣一片虧一片」挨轟！苦苓逆風力挺：吃不起就不要吃
台南知名小吃店「阿堂鹹粥」因多次調漲價格引發熱議，近期更被指透過調整點餐方式進行變相漲價，其中「虱目魚肚粥」價格已升至每碗300元，使得平價小吃轉變為高檔料理，讓不少顧客感到負擔沉重。對此，店家老闆娘回應稱，賣鹹粥並非為了賺錢，因為虱目魚「賣一片虧一片」，但部分民眾對此說法仍抱懷疑態度。而作家苦苓昨（11）日發文力挺店家，認為「吃不起就別吃，何必嫌貴」。2024/11/12 17:08 -
料理女王陸巧因宣布喜訊！品牌進駐百貨 「天然風味」成吸客亮點
TVBS頂尖事務所旗下「料理女王」陸巧因屢次在國際賽事中獲得佳績，而她自創的品牌「巧食」日前也正式進駐特安康門市，陸巧因日前出席新光三越A4「TAKkare秋季氧氣補身健康料理課程」，現場示範及講解食安觀念等課程，讓攤位瞬間湧入許多學員及顧客。2024/11/12 16:53 -
非科班闖廚房！料理女王陸巧因「谷底翻身」創品牌 鼓勵學生追夢
TVBS旗下的專家料理老師「料理女王」陸巧因，曾多次在海內、外專業賽事勇奪金牌，被選為亞太十大青年菁英名廚，不僅創立自家品牌巧食食品，還是各大節目指定健康主廚與專家。近日元培醫事科技大學60週年校慶，她特別受邀進行專題演講，以「斜槓、跨域、創業歷程」為題，分享自己跨足多領域的創業經歷，鼓勵學生勇於挑戰，創造未來。2024/11/11 17:06 -
信義欣葉經營27年突「宣布休息」 網錯愕：滿滿回億
位於信義新光三越A11五樓的欣葉日本料理信義店營業27年，但由於配合百貨裝修，昨（10）晚就是信義店最後一天。對此，業者回應《TVBS新聞網》，「未來會以嶄新面貌在新光三越信義新天地與大家見面，持續提供優質的餐飲體驗」。2024/11/11 10:15 -
另類台灣之光！日媒評選「亞洲10大泡麵」 我國3款進榜
泡麵是許多人在懶得出門或下廚時，最經常食用的料理，且不同的國家或地區，還會有各式各樣的口味可供消費者選擇。對此，日本媒體《日本經濟新聞》就特別邀請7名美食專家，一同評選出亞洲的「10大泡麵」，其中就有3款來自台灣，成為另類的台灣之光。2024/11/09 19:48 -
《黑白大廚》呂敬來圈粉 爆剪掉片段「4黑湯匙點名」氣炸
韓國競賽節目《黑白大廚》仍在熱潮中，中式大廚呂敬來接受專訪時，透露參賽幕後辛苦，而聊到港式女王鄭智善拔絲料理，他還直呼是學他的。2024/11/09 14:01 -
訂雞肉怎麼送來冷凍蟲！攤商以為遭惡作劇
明明是訂雞肉，怎麼送來蟲蟲，花蓮重慶市場一間賣雞肉的攤商，日前收到一大箱冷凍物品，打開一看，居然是10幾包蟲，嚇壞了，一度以為被惡作劇，最後報警並且調監視器，才發現原來是送貨員送錯了，而這些所謂的蟲蟲確認是蜂蛹，有些山產店會油炸蒜香或是煎蛋，做成料理。2024/11/09 13:07 -
影音／胡瓜砸1500萬盼傳承餐廳秀 曝力邀辛龍「1原因」遭拒接
2024/11/08 12:34 -
料理鼠王在試菜？高雄豆漿店「米奇」鑽袋爽嗑薯餅 業者認了
高雄市前鎮區一家豆漿店被民眾直擊餐檯上面出現老鼠，衝擊畫面被PO到社群，讓不少人大喊噁心並調侃到是「料理鼠王在試菜？」。對此，衛生局今（7）日前往店家稽查，事後業者坦承影片內容屬實，雖然稽查時現場未見老鼠等病媒蹤跡，但至少6項衛生缺失，將依《食品安全衛生管理法》開罰。2024/11/07 17:05
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