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非科班闖廚房!料理女王陸巧因「谷底翻身」創品牌 鼓勵學生追夢

記者 謝毅 報導
發佈時間:2024/11/11 17:06
最後更新時間:2024/11/11 17:06
元培主秘邵曼珣(左)代表致狀感謝「料理女王」陸巧因蒞校演講。(圖/TVBS)
元培主秘邵曼珣(左)代表致狀感謝「料理女王」陸巧因蒞校演講。(圖/TVBS)

TVBS旗下的專家料理老師「料理女王」陸巧因,曾多次在海內、外專業賽事勇奪金牌,被選為亞太十大青年菁英名廚,不僅創立自家品牌巧食食品,還是各大節目指定健康主廚與專家。近日元培醫事科技大學60週年校慶,她特別受邀進行專題演講,以「斜槓、跨域、創業歷程」為題,分享自己跨足多領域的創業經歷,鼓勵學生勇於挑戰,創造未來。

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陸巧因分享跨域創業歷程。(圖/TVBS提供)
陸巧因畢業於高雄醫學大學並擁有護理師資格,雖原先並非餐飲科班出身,但憑藉實力在餐飲領域闖出一片天。她分享求學時的過程尚未明確有未來的目標,用了一年的時間思考人生方向,體驗與瞭解自己後,並完成學業與考取護理師證照,順利畢業進入職場,當時重心全部擺在家庭。

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陸巧因(左)送上好禮,由主秘邵曼珣代表接受。(圖/TVBS)

 
然而,看似穩定的生活下,她重新思考人生下半場, 決定以自己的興趣「料理」開啟新旅程,從中不斷的學習、創業,到媒體曝光、競賽的過程,一路都有突如其來的重大挑戰,曾經面臨困境、跌到谷底又爬起、重新定位自己並建立品牌,堅持初心持續創造屬於自己的歷史。

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陸巧因演講大合照。(圖/TVBS)

本次專題演講,同學們能夠深刻體會陸巧因創辦人對於食品的堅持與理念,以及從非本科系協槓跨入餐飲業,豐富的創業歷程,獲得滿滿寶貴的經驗;會後,「料理女王」陸巧因也送上自家產品祝賀元培醫事科技大學60週年校慶。
 
 

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