ppb 結果共10筆

蘇丹紅食安問題持續擴大！台北市衛生局表示，昨(6)日晚間接獲新北市政府衛生局通知，該市保欣企業進口「青辣椒粉(有效日期：2026/10/04)」檢出蘇丹色素3號4 ppb ，查下游商公司登記地位於台北市轄內有2家，分別為統隆企業及濟生股份的白胡椒粉、朝天椒細粉、朝天椒等，已經銷售至台北、新北、桃園、苗栗等9縣市。

恐致癌的「蘇丹紅」問題辣椒粉風波越演越烈，日前龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨該辣椒粉，台中市食品藥物安全處稽查後，初步確認違規紅辣椒原料有效日期為2026年10月12日，與日前新北市政府衛生局查獲之問題批號不同；但為慎重起見仍抽驗送檢，昨（23）日下午確認檢出「蘇丹色素三號」20 ppb（不得檢出）。台中市食安處表示，該食品廠已通知下游42家業者下架回收有含紅辣椒的豬肉乾，估計約有6739公斤幾乎遍布全台。

測瘦肉精到底要用ppm還ppb，衛福部長陳時中說，國內使用的ppm，符合國際標準，但卻被醫師打臉，認為若使用ppm測量較寬鬆、容易零檢出，另外，曾任彰化地檢署食安小組檢察官的鄭智文也透露，我國農委會公告的有21種瘦肉精，但檢驗得出瘦肉精的只有八種，還有十三種驗不出來，陳時中則強調常用的瘦肉精一定都會檢驗。

衛福部日前公布美豬萊克多巴胺的含量標準，但遭國民黨台北市議員羅智強爆料，國際標準都用ppb為單位，但台灣卻以ppm為單位，質疑衛福部長陳時中以數字欺騙大眾。不過，陳時中今（8）日回應許多國家都以ppm為檢測單位，沒有大問題。對此，羅智強臉書再重砲開嗆。

衛福部長陳時中日前公布美豬的萊克多巴胺容許值，不過記者會上使用的濃度量詞是ppm，而非國際標準用的ppb，這讓國民黨台北市議員羅智強質疑，是刻意放水！

衛福部日前公布美豬萊克多巴胺含量標準，遭批搶快上路、未評估風險也無舉行公聽會，現在更有專家踢爆單位採ppm，「比CODEX(國際食品法典委員會)還要寬鬆」，依據CODEX標準，萊克多巴胺殘留容許量以ppb為單位訂定(1ppm等於1000ppb)，肌肉及脂(含皮)為10ppb、肝臟為40ppb、腎臟為40ppb，就現行公布的標準0.01ppm中，看似與國際上的10ppb一樣，甚至因為多了小數點感覺更嚴格，但因測量有四捨五入問題，就算測到0.014ppm也會視為0.01ppm，也就是說台灣的美豬瘦肉精標準實際上是14ppb，比CODEX標準超標40％，引發台北市議員羅智強發文痛批「陳時中居然連瘦肉精也要用數字欺騙大眾，到底心裡有沒有台灣人民？」 新聞大白話主持人錢怡君即時訪問台師大化學系教授吳家誠，吳家誠指出「越毒管制就應該更嚴格，對比其他有毒物質來看，管制塑化劑時的標準是860ppb、三聚氰胺為630ppb，相比之下萊克多巴胺的標準比它們嚴格，也就是說是更毒的物質，那怎麼能允許『四捨五入的ppm當作標準』，如此管制會有很大漏洞，還告訴大眾吃多少不會有事，『根本是欺騙民眾』，民眾該齊聚力量呼籲政府回頭，進口有毒的東西對國家本身就不好、也不易管制，且在還不知道能得到什麼之前，就已經先知道要付出多少，最好還是仿效歐洲不要進口」。

總統蔡英文宣布開放含萊克多巴胺的美豬，以及30個月齡以上的美牛進口，引起兩極爭議。對此，衛福部長陳時中5日也親自召開記者會，說明瘦肉精萊克多巴胺的安全含量標準。但國民黨台北市議員羅智強在臉書怒批，萊克多巴胺國際標準都用ppb為單位，但台灣竟然用ppm為單位，質疑陳時中「連瘦肉精也要用數字欺騙大眾。」

28日時台灣宣布將開放美豬、美牛進口，行政院長蘇貞昌隨後也表示，一天吃33片含萊克多巴胺的豬肉，連續吃5至10年才會超標。對此，師大化學系教授吳家誠今(31日)接受《新聞大白話》主持人錢怡君線上訪問表示，「萊克多巴胺為40幾種瘦肉精的其中一種，它會影響人的賀爾蒙、心血管系統，以及基因，尤其是對小朋友、孕婦、糖尿病患者等危險族群來說，都會容易受到影響。而萊克多巴胺濃度是以ppb為單位，即是ppm的千分之一，代表這是個毒性非常高的成分，每人每天每公斤僅能承受1微克的萊克多巴胺，若以50公斤來計算，50微克只是一個鹽巴顆粒的1/3，十分少量。」而台灣民眾有沒有可能避開，他認為，「不管是邊境、源頭，還是市場管制，以台灣目前的人力、物力及技術層面都很難達成，再加上食用萊克多巴胺的動物，代謝時會產生至少4種『代謝物殘毒』，即使沒有檢驗到萊克多巴胺，也有可能有殘毒，對人體仍有傷害。」另外，有人表示，美國人也在吃，難道台灣人的命比較嬌貴？吳家誠表示，「其實多數美國人也不會食用含萊克多巴胺的食品，而台灣引進的話對國人十分不好，希望這個階段，政府不要一錯再錯。」

關心食品安全，衛生署最新抽驗發現，台灣漢堡王從美國進口一批全熟培根，含有不得添加的「瘦肉精」3.06 ppb，業者強調，問題培根已經申請退貨，不會流入市面。

您家小朋友吃的營養午餐，很可能含有禁藥瘦肉精。TVBS在3月3日跟29日，針對新北市9大學區、將近20萬學童每天吃的午餐進行2波大規模抽驗，結果發現，實踐國小的「蔥燒豬柳」這道菜的豬肉，竟然含有政府列管的禁藥瘦肉精，不但會引發心悸，大量攝取還可能導致死亡，如果用衛生署頒定的最嚴格標準檢測，裡頭的含量高達0.75個ppb，超過標準值2倍以上，而這家供應團膳的中央廚房，還提供另外33所國中小每天的營養午餐，如果豬肉來源相同，恐怕已經有2萬8千個學童，把這些瘦肉精吃下肚。