28日時台灣宣布將開放美豬、美牛進口，行政院長蘇貞昌隨後也表示，一天吃33片含萊克多巴胺的豬肉，連續吃5至10年才會超標。對此，師大化學系教授吳家誠今(31日)接受《新聞大白話》主持人錢怡君線上訪問表示，「萊克多巴胺為40幾種瘦肉精的其中一種，它會影響人的賀爾蒙、心血管系統，以及基因，尤其是對小朋友、孕婦、糖尿病患者等危險族群來說，都會容易受到影響。而萊克多巴胺濃度是以ppb為單位，即是ppm的千分之一，代表這是個毒性非常高的成分，每人每天每公斤僅能承受1微克的萊克多巴胺，若以50公斤來計算，50微克只是一個鹽巴顆粒的1/3，十分少量。」而台灣民眾有沒有可能避開，他認為，「不管是邊境、源頭，還是市場管制，以台灣目前的人力、物力及技術層面都很難達成，再加上食用萊克多巴胺的動物，代謝時會產生至少4種『代謝物殘毒』，即使沒有檢驗到萊克多巴胺，也有可能有殘毒，對人體仍有傷害。」另外，有人表示，美國人也在吃，難道台灣人的命比較嬌貴？吳家誠表示，「其實多數美國人也不會食用含萊克多巴胺的食品，而台灣引進的話對國人十分不好，希望這個階段，政府不要一錯再錯。」
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