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〈獨家〉禁藥「瘦肉精」佐餐 新北2.8萬學童下肚

記者 施協源 / 攝影 陳儒桓 新北市 報導
發佈時間:2011/05/03 18:12
最後更新時間:2016/05/16 15:06

您家小朋友吃的營養午餐,很可能含有禁藥瘦肉精。TVBS在3月3日跟29日,針對新北市9大學區、將近20萬學童每天吃的午餐進行2波大規模抽驗,結果發現,實踐國小的「蔥燒豬柳」這道菜的豬肉,竟然含有政府列管的禁藥瘦肉精,不但會引發心悸,大量攝取還可能導致死亡,如果用衛生署頒定的最嚴格標準檢測,裡頭的含量高達0.75個ppb,超過標準值2倍以上,而這家供應團膳的中央廚房,還提供另外33所國中小每天的營養午餐,如果豬肉來源相同,恐怕已經有2萬8千個學童,把這些瘦肉精吃下肚。

國小老師:「洗好就可以盛飯了。」

午餐時間到,男生女生排排站,對著熱騰騰的菜色流口水,老師特別交代要洗手才能吃飯,就是怕小朋友病從口入,但這些學童吃下肚的食物真的沒問題嗎?國小學童:「大家請慢用,開動。」

根據統計,新北市國中小學9大學區大約39萬人,由31家業者負責供膳,為了讓小朋友吃得開心,家長更放心,TVBS大規模抽驗其中9家業者,這些廠商負責一半以上的學校午餐,涵蓋率超過50%,將近20萬學童。

把樣本送到符合國際標準的SGS台灣檢驗科技公司,發現其中一間國小的菜色,含有瘦肉精「培林」,總共0.75ppb,是衛生署公告檢驗標準值的2倍以上。

循線追查,這份問題菜色來自3月29日,當天有蔥燒豬柳、玉米肉茸、番茄炒蛋和鼎邊銼,就是這份蔥燒豬柳被驗出瘦肉精,推估這家中央廚房供應新北市33所學校,恐怕已經有2萬8000名學童把「禁藥」吃下肚。

台北榮總毒物科醫師楊振昌:「心跳會加速,可能會心悸,那血壓可能會上升,那手會發抖,要1、2天左右才會恢復,那當然更嚴重的話,也有可能造成中毒死亡。」

醫生說,儘管這回被驗出的培林是幾十種瘦肉精當中,毒性最低的,但如果大量攝取,嚴重還是可能致命。學校的營養午餐,原本應該安全無虞,這回卻讓禁藥登堂入室,要家長怎能安心。

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#瘦肉精

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