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配合政策改善養鵝環境 提升經濟效益
配合農委會政策，食品大廠積極改善鵝隻飼養環境，藉此提升經濟效益。2022/06/10 12:17 -
踏過肉末毛骨、強忍作嘔惡臭 帥警阻3萬非法鵝流入市面
新北市蘆洲分局接獲民眾檢舉，指稱八里偏避山區經常飄散惡臭，懷疑藏有非法屠宰場，警方受理後持續蒐證追查，日前會同相關單位突襲檢查，一舉搗破非法屠宰場，逮獲80歲黃翁等3人，也順利阻止近3萬私屠鵝隻流入市面，其中，蘆洲分局偵查佐廖維恩積極偵辦，功不可沒，下個月他將接受行政院農委會表揚「查緝有功人員」。2022/04/16 11:20 -
法國研發「人道鵝肝醬」不用強灌餵食鵝隻
鵝肝醬因為在生產的過程中，用殘忍的方式灌食鵝隻，所以不少國家和城市都已經下禁令，不許販賣鵝肝醬。法國的科學家為了保留這項傳統美食，研發了人道養鵝技術，可以不用再強迫灌食。但「人道鵝肝醬」的滋味究竟如何？經過法國主廚盲測的結果，認為還是傳統鵝肝醬勝出。美國加州和紐約市，都已經下了鵝肝醬禁令，也衝擊了當地的養鵝業；未來「人道鵝肝醬」或許可以成為養鴨業者的替代選擇，只不過在美味和價格上，還有改善的空間。2019/12/25 20:02 -
嫌鄰居養鵝叫聲太吵 母子澆熱水害鵝蛋熟透孵不出來
彰化縣一名林姓女子飼養鵝隻，被隔壁鄰居的張姓母子檔嫌太吵，母子倆一氣之下竟然拿熱水，直接澆淋在未孵化的鵝蛋上變成「熟蛋」，因此孵化不出來。事後林女調查發現，竟是隔壁鄰居所為，憤而對張姓母子提告。彰化地院審理後，分別對張姓母子判處拘役33日和8日，均可易科罰金，全案可上訴。2019/07/15 09:04 -
禽流感疫情升溫 籲勿任意棄置禽屍
嘉義縣昨天在台82線東石路段旁中排發現遭棄置鵝隻屍體，因禽流感疫情升溫跡象，嘉義縣家畜疾病防治所立即派員勘查現場周邊畜牧場，並採樣送檢與消毒，且持續追查來源禽場。2018/01/10 17:25 -
燒鵝回來了！供貨量回穩 一隻鵝降600元
鵝肉回來了！兩年前因為禽流感疫情，大量撲殺種鵝，導致鵝隻供應量大減，有錢不一定買的到，鵝肉店家只能提高價目表，並採每日限量苦撐，甚至有業者乾脆不賣燒鵝，改用燒鴨來取代。不過今年過年後，鵝肉供貨量回穩，價格也有下降趨勢，一隻燒鵝，終於從高價1880元降為1680，鵝肉回來了，也讓很多店家恢復鵝肉料理。2017/06/29 12:33 -
禽流感症狀 嘉義預防撲殺3366隻鵝
嘉義縣布袋鎮一處養鵝場有鵝隻異常死亡，嘉義縣家畜所採樣送驗，因已出現典型禽流感症狀，避免疫情可能擴散，今天採預防性撲殺，共撲殺3366隻鵝。2017/02/23 16:35 -
中市查獲違法屠宰場 數百家禽全銷毀
台中市動物保護防疫處會同檢警單位昨天深夜前往神岡區查獲違法屠宰場，查獲鴨隻屠體452隻、鵝隻屠體86隻及內臟等，全數沒入銷毀外，並將全案移送台中地檢署偵辦。2017/01/24 18:49 -
〈快訊〉連9天沒疫情 彰化又傳疑「禽流」通報
最新消息，已經9天沒有傳出禽流感疫情的彰化縣，傍晚又接獲通報，二林鎮一家肉鵝場飼養的肉鵝突然死亡，防疫人員發現鵝隻眼眶潮紅、喉頭氣管有異，不排除可能感染禽流感，檢驗結果最快後天(14日)出爐2015/03/12 19:30 -
〈快訊〉彰化鵝場染新禽流 連夜撲殺1500隻鵝
（▲資料畫面） 最新消息，禽流感疫情升溫，彰化一間養鵝場，晚間確認鵝隻感染新禽流感，將連夜撲殺1500隻鵝，彰化另外2間鵝場，今天也發生鵝隻不明原因大量死亡，防疫所也緊急派員採樣，一但確診染病，可能還要撲殺1萬5千隻鵝2015/01/13 20:16 -
〈快訊〉疫情擴大！嘉義三種鵝場 確認感染H5N8
為您插播一則最新消息，嘉義衛生局證實大林新增3間種鵝場確認感染H5N8，農業處緊急採樣化驗結果出爐，另外3家種鵝場也感染H5N8。將進行鵝隻撲殺和場區消毒，全力防堵疫情擴散2015/01/12 20:14 -
康芮颱風／ 鵝跑！青蛙跳！ 嘉縣農損1億3千萬
康芮颱風為雲嘉南帶來嚴重災情，在嘉義縣，有農民養殖鵝隻被水沖走，也有青蛙從養殖池倒塌的圍牆跳脫，蔬果全泡了水，農業損失高達1億3千萬；另外，台南麻豆老欉文旦也受到影響，損失2、3成，農民叫苦連天。2013/08/30 13:15 -
瘦肉精／瘦肉精哪來？ 嘉義養鵝場喊冤
衛生署在彰化縣檢驗出一批含有瘦肉精的鵝肉，追查來源後，發現鵝隻來自於嘉義縣朴子！養鵝場的業者表示，餵養鵝隻的飼料還自雲林、而他們養的鵝隻販售給中盤商後，對方還畜養了20天，他們飼養過程沒添加任何藥品，瘦肉精打哪來？相關單位恐怕還得繼續追查。2007/09/30 14:11 -
酒糟鵝肉！ 鮮美多汁口味獨特
嘉義民雄農會跟嘉義酒廠合作，提供酒糟讓鵝農養鵝，業者說，鵝隻們從小吃這種陳年酒糟，身體都非常健康，而生產出來的鵝肉更是鮮嫩多汁！2007/07/23 12:53
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