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    米粉羹 結果共8筆

  • 廟口前呷早起!花蓮米粉羹湯 飄香30載

    今天的巷仔內呷早起,帶您來到一家,藏身在花蓮廟口前的米粉羹,沒有明顯招牌和店名,全憑老顧客口耳相傳,現在已經賣到第二代,招牌「一組加肉」,把茶葉蛋搗碎,加進淋有肉燥的米粉羹裡,再配上店家自己煮的紅茶,就是花蓮在地人最愛的傳統口味。
    2018/09/06 08:55
  • 60年美味何去何從?左營二市場6月拆除

    高雄左營第二公有市場裡有相當多的美食,包括一賣60幾年的餛飩,以傳統炭火熬煮的碳燒肉燥飯,還有相傳四代的米粉羹,都是老饕的最愛,然而市場6月22日即將拆除,這些超過30年的傳統美味,是否會隨著市場消失而不見,顧客憂心忡忡!店家不捨揮別之外,也絞盡腦汁,找地點搬家,留住老顧客!
    2017/04/13 18:43
  • 台灣味走透透! 台籍主廚到荷蘭客座、新竹米粉前進日本

    台灣是美食王國,常以創意小吃、在地料理躍上國際,今年更被美國有線電視新聞網(CNN)票選為全球10大美食城市冠軍,而在美味的背後都有一群廚師努力為料理而戰。日前4位台灣主廚更在義大利米蘭奪下廚藝比賽冠軍,受封為世界廚神、台籍主廚江振誠代表台灣赴荷蘭RIJKS餐廳,成為首次台籍主廚受邀至國外客座;最後透過台日廚藝交流,將台灣美食炒米粉、米粉羹、寒天豆花等帶進日本。
    2015/09/07 15:52
  • 【好吃一點訣】古早工法青草浸泡! 養生臭豆腐飄香

    臭豆腐是台灣的平民小吃,但您有吃過來自宜蘭的綠色臭豆腐嗎?今天的美食一點訣,但您來品嘗的公館臭豆腐還沒入鍋油炸表面看來綠綠的,剛炸起鍋品嘗特別有豆香,好吃秘訣是這豆腐在下鍋前,經過老闆加了香椿、肉桂等,十多種天然植物青草泡汁浸泡,號稱養身又能增加口感,再搭配老闆賣了十多年的米粉羹,堪稱絕配。
    2014/05/31 11:00
  • 黑心澱粉/衛生局檢出含毒 龍口「米粉本體」淪陷

    毒澱粉風暴,米粉確定淪陷,新加坡之前驗出台灣龍口食品的沖泡式米粉,含有順丁烯二酸,台北市衛生局抽驗,發現「素肉燥口味新竹米粉」、「米粉羹」,被檢出米粉本體含有順丁烯二酸,醬料包則沒問題,現在產品都已經下架回收封存,而毒澱粉風暴,受牽連的食品業不少,像是食品股龍頭,統一股價,今天開盤就大跌3%,食品類股,全面下挫1到2%,光是一天,食品類股市值大約就蒸發了86億。
    2013/06/03 12:50
  • 黑心澱粉/龍口米粉、醬料「老廠合作」 星國驗含毒

    台灣「毒澱粉」延燒海外,64年歷史的龍口米粉,被新加坡驗出,袋裝的素肉燥新竹米粉、米粉羹含有順丁烯二酸,業者自己也被嚇到,因為米粉跟調味包,分別委由新竹跟雲林的老字號大廠代工,進一步追查,幫龍口米粉做調味包的,是國內醬料霸主,市佔率高達8成,偏偏新加坡沒說清楚,有問題的是米粉還是調味包,緊急回收送驗,釐清責任,台灣賣場全面下架。
    2013/06/01 19:02
  • 黑心澱粉/星國再下令 禁素米粉等4台灣食品進口

    台灣「毒澱粉」事件持續延燒,新加坡農糧局,週五再度公布4項台灣食品被要求下架,根據當地媒體「亞洲新聞台」報導,這4項產品包括FullFree品牌的綠茶木薯粉圓和芋圓,以及龍口牌素肉燥口味新竹米粉和米粉羹。
    2013/06/01 08:15
  • 這味宜蘭人愛 50年米粉羹老店

    問遊客宜蘭名產,第一個會想到「膽肝鴨賞金棗糕」,不過在宜蘭在地人心中還有一味,就是「米粉羹」。在宜蘭市就有一家50多年的老店,料多實在,每天上門的饕客是絡繹不絕,也有外地民眾慕名而來,以前就常客滿,北宜高通車後,更是要排隊才等到這美味。
    2006/08/20 12:23
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