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有片／國際研究：高油、高糖恐致胰臟癌！ 醫警告：飲食節制、多運動
癌王胰臟癌對不少人來說，聽到這個疾病真的會讓人感到相當驚恐，儘管現在醫學技術不斷精進，但面對非常棘手胰臟癌，時常讓許多醫師束手無策，最重要關鍵發現時已經是末期或者是無法開刀切除，五年存活率，大約只有10%，可以說是所有癌症當中，存活率非常低，臺大醫院內科部主治醫師廖偉智提醒長期抽菸，飲酒過量，體重過重，血糖偏高，這都會增加罹患胰臟癌的風險。2021/11/19 23:03 -
有片／不忌口！愛吃高油高鹹高糖食物 醫警告這件事恐發生
如果長期高血壓膽固醇堆積，高血壓沒有控制好，頸動脈內膜會慢慢增厚，增厚到一個地步就會影響到血流供應，如果頸部的血流，慢慢因為內膜狹窄，而沒有辦法供應到腦部的時候，就要小心很可能造成血流灌流不足，造成中風。2021/11/12 23:02 -
李應元病逝！營養師揭隱形癌王「3類食物」胰臟壽命短50年
前駐泰國代表李應元今（11）日癌逝，其實他早在上（10）月就爆出罹患「癌王」胰臟癌烏龍死訊，受到外界高度關注。事實上，胰臟癌又有「隱形癌王」之稱，平日有3大飲食習慣，就容易導致胰臟過勞反覆發炎而罹癌。對此，營養師黃淑惠在TVBS節目《健康2.0》指出，高油、高糖、高醣飲食都會使胰臟過勞工作，像是肉圓、油條都有隱藏油脂，多吃了會像原本80年壽命的馬達，因操勞提早50年報銷。2021/11/11 23:50 -
自助餐荷包蛋「外酥內半熟」她煎不出 網點關鍵：別常吃
煎荷包蛋是再家常不過的料理，不過一名網友表示，自己到自助餐店特別喜歡夾荷包蛋，因為店家總能煎的酥酥脆脆，因此她好奇該怎麼煎才能像餐廳一樣，是不是哪個步驟出問題，結果貼文曝光後有網友點出好吃的關鍵，但也有人提醒這種蛋最好少吃。2021/11/01 11:24 -
小心！美國速食店8成餐點含塑化劑 嚴重恐引發氣喘
說到速食，大眾馬上會聯想到漢堡、披薩、炸雞這種高油高熱量的食物。美國近日研究指出，美國多家連鎖速食店的餐點中含有鄰苯二甲基酯類塑化劑（phthalates），其中逾8成含有具有生殖毒性的塑化劑DnBP（鄰苯二甲酸二丁酯），兩者劑量過高可能會引發生殖器官異常、肝臟或甲狀腺疾病、兒童學習障礙等，而塑化劑DnBP也被發現可能會誘發氣喘。2021/10/30 05:26 -
輕忽「脂肪肝」最終變「肝癌」 醫警告：別吃這類食物！
現代人大魚大肉飲食不忌口，尤其偏愛吃炸物，高油食物，引起許多疾病，其中讓不少人廣泛討論的就是「脂肪肝」！最主要成因包括肥胖、高血脂、糖尿病控制不良或者是長期酗酒等，尤其脂肪肝無症狀，很多人都會輕忽它，更難以察覺，而肝癌三部曲的病程，會從脂肪肝變成肝炎，之後形成肝纖維化，最終形成肝硬化，甚至肝癌，醫師提醒民眾千萬不可以輕忽脂肪肝。2021/10/26 23:11 -
怕胖不敢吃？專家列10種低熱量水果：肌膚咕溜
瘦身族群對於飲食控管相當嚴格，對於高油、高熱量類食品一概不碰，至於水果，因糖分過高也不敢攝取，對此，營養師蕭瑋霖列出十大熱量較低，且含糖量也不高的水果，並表示，若真的怕胖，不妨可以選擇這些水果。2021/10/25 05:45 -
電力、天然氣價格大漲180％ 歐洲能源供應商掀倒閉潮
高油價、原物料飆漲、限電，加上歐美疫情解封帶動燃料需求，造成電力與天然氣價格大漲，歐洲能源供應商掀起一波倒閉潮。專家指出，隨著冬天腳步逼近，年底價格恐怕會更漲幅更大，原油價格也將跟著走高。2021/10/22 15:09 -
胃食道逆流注意！醫曝「這5招」生活守則 遠離火燒心
過完中秋節，很多胃食道逆流的病人紛紛找腸胃科醫生報到。衛福部臺中醫院肝膽腸胃科醫師莊家舜說，主要原因是民眾攝取過量高油高糖的食物，加上運動時間變少，造成有胃食道逆流症狀的人就變多了，建議把握5項守則，從改善生活習慣開始，遠離「火燒心」。2021/09/27 10:10 -
多吃蔬菜、補充益生菌 腸胃健康過中秋
儘管無法群聚，中秋節許多民眾還是打算吃烤肉月餅應景，營養師提醒，高油高脂飲食容易破壞腸胃道好菌，建議烤肉菜肉比例2比1，月餅淺嚐即可，並補充益生菌幫助維持消化機能。2021/09/17 23:30 -
悲劇！微波蛋黃酥竟爆炸 清理成大工程
吃蛋黃酥，放進微波爐加熱，結果爆炸了！中秋節是個吃月餅的節日，蛋黃酥更是普遍民眾愛吃的食品之一，但是微波千萬要小心，因為這種高油脂類的食物，鹹蛋黃含有水分和磷脂，快速加熱，內部產生水蒸氣，無法散發出去，最後直接爆開，因此專家建議，可以剖開食用，或是使用烤箱加熱，就能避免類似狀況。2021/09/16 13:26 -
國際研究發現遇上這個時期 體重難控制關鍵原因是它
您知道代謝是幾歲開始變慢的？研究發現，到了某個年紀，會突然發現減肥沒有年輕時，那麼容易。代謝到底是幾歲時開始緩慢的變慢，研究數據來自63個教育機構的80名研究者，涵蓋北美、歐洲、亞洲、非洲、中東和加勒比海地區，對象為6500人，年齡介於8個月到95歲之間，歷時40年，研究發現有四個特定生命階段，會受到影響！帶您來看。2021/08/31 23:04 -
這種油最好少吃！ 營養師點名4種食物恐致中風、失智
食藥署公告食品禁止額外添加人工反式脂肪已滿3年，董氏基金會日前抽檢市售14件含高油脂類食品都符合規範；但專家提醒，取而代之的很可能是飽和脂肪，長期食用也容易高血壓、糖尿病、腦中風、心臟病、失智症。2021/07/04 21:12 -
水煮青菜小心「營養跑光光」 5秘訣微波、水炒法更健康
減肥總是餐餐吃水煮食物，或者去小吃店買個燙青菜就打發了。雖然避開了炒青菜的高油高鈉，但其實富含維生素、礦物質的水溶性維生素蔬菜，例如花椰菜、菠菜等，煮太久營養反而容易流失。不過沒關係！教你5個煮菜的小訣竅，照著做就能減少營養的流失，快拿筆寫下來囉~2021/07/02 10:56 -
抵抗新冠遠離病毒侵襲 營養師簡單6招提升免疫力
各縣市75歲~88歲以上長者，今日開始接種新冠疫苗，而免疫力較弱的18歲以下未成年者，適合接種新冠疫苗嗎？營養師官彧指出，根據疾管署6月公告新冠疫苗仿單的適用接種年齡，AZ疫苗及莫德納疫苗適用於18歲以上，輝瑞疫苗適用於12~15歲的青少年；但國際間仍沒有適合12歲以下兒童的新冠疫苗。2021/06/17 10:10 -
Kuga底盤化身皮卡 Maverick便宜到要讓全民買起來！
日前福特在北美發佈了旗下全新皮卡Maverick，引起當地市場的熱烈關注與騷動。一輛皮卡？！沒錯！老美對皮卡（Pickup）就是有著特殊的偏好與需求，過去數十年來幾乎家家戶戶都得要有一輛，即便市場多次經歷高油價衝擊，仍不減皮卡在北美的高人氣！2021/06/10 12:00 -
端午吃「粽」不吃「重」 營養師教5技巧健康無負擔
吃粽子是端午節傳統習俗，市售粽子大多以糯米製成，且使用高油脂五花肉或高糖分食材，不僅纖維質含量少，熱量也高，台北市衛生局邀請營養師研發「彩藜蔬食粽」及「繽果粽」，不管吃鹹或吃甜，每顆熱量少一半, 消耗熱量可以少辛苦些。2021/06/02 13:08 -
比168容易！營養師推「1212輕斷食」免挨餓就能瘦
「168斷食法」是近年來非常流行的減肥方式，但如果覺得執行起來太嚴苛，很難辦到，不妨試試看「1212輕斷食法」。雖說吃對時間就能瘦，但營養師高敏敏提醒，進食時間內不可隨便亂吃，要拒絕高糖、高油、加工食品，盡量選擇天然食物，也要注意營養均衡、多運動、補充水分，才能達到最正確的斷食效果。2021/05/04 16:28 -
網傳蜂蜜、茶葉同飲恐釀血栓 營養師：無稽之談
蜂蜜飲品是許多人的最愛，但有網路傳聞指出，純蜂蜜和茶葉一起喝恐造成血管栓塞。營養師莊世玟指出，這說法根本是無稽之談，高糖、高油食物吃太多才是危害心血管健康元凶。2021/04/21 12:05 -
術後住院一天就上班！羅瑩雪乳癌病逝 醫揭危險因子
法務部前部長、兒福聯盟基金會董事長羅瑩雪昨（3日）晚因乳癌辭世，享壽69歲，許多和她共事過的人都感到不捨。乳癌為台灣女性頭號殺手，危險因子相當多，北投健康管理醫院主任醫師沈彥君曾說明，包括肥胖、高糖高油飲食、長期接觸荷爾蒙產品等，都可能增加罹患乳癌風險，同時指出自我檢查易有盲點，民眾可靠3種檢查及早揪出病灶。2021/04/04 19:18 -
不忌口！輕忽這件事 醫師警告：罹肝癌機率高
很多人「聞」癌色變，明明沒有家族史，怎麼會罹患肝癌，若有這樣觀念可就錯了，現在隨著飲食精緻化，高油高鹹高糖食物，再加上油炸食物，更是許多民眾的最愛，不忌口勢必引起許多慢性疾病，像是脂肪肝會發展到肝硬化，甚至是肝癌。2021/03/03 23:02 -
高血壓「年輕化」疏忽這三件事 致「動脈血管硬化」
真的不能輕忽!尤其過去很多人總是認為中老年才會罹患高血壓，其實有這樣觀念可就錯了，隨著現在飲食精緻化，高油、高甜、高鹹，年輕人如果不忌口，長期下來也會罹患高血壓，再加上有抽菸習慣，尤其是男性，也比較容易有高血壓。臺大醫院心臟內科教授陳文鍾指出，高血壓治療上是要生活型態的改變，最有效方式限制鹽，鹽的攝取減少，可明顯降低血壓。2021/03/01 23:06 -
天冷狂嗑鍋配酒 高油脂飲食小心「急性胰臟炎」上門
冬天到了，冷冷的天氣讓人特別想邊嗑熱熱的火鍋，配上大杯啤酒，真是過癮！但醫師提醒，如果本身潛藏危險因子，又嗜吃高油脂、高熱量飲食，可能引發急性胰臟炎。若出現上腹痛，甚至延伸至背部，或是肚臍周圍疼痛都要留意。2020/12/23 10:00 -
洗菜加小蘇打、鹽巴更毒！專家曝輕鬆3招「有效除農藥」
現代人習慣攝取高油、高鹽飲食，不少民眾開始注重養生及食安問題，轉為多攝取蔬果，但蔬菜、水果表面上的農藥若沒洗乾淨，長時間下來反而可能危害身體健康，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就表示，一般常見的用鹽巴、小蘇打、洗米水等洗刷蔬果反而會造成反效果。2020/11/02 22:05 -
當心釀致命心臟病！ 醫警告睡前2類食物千萬別碰
睡前宵夜要謹慎挑選！一名76歲的陳伯伯，雖有三高問題，但平日一直用規律服藥，而且3餐飲食清淡，並有日行5千步習慣，唯一不好的習慣是他喜歡睡前吃蛋糕，吃完馬上入睡，長達20年，導致BMI指數偏高達30，直到因胸悶、喘不過氣，確診為急性心肌梗塞發作。醫師提醒，睡前2小心，最好不要吃高油、高糖食物，以免跟自己過不去。2020/10/07 11:59
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