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美國最老中餐廳 疫情期保留百年好滋味
疫情期間， 估計美國每三家餐廳有一家歇業， 光是紐約唐人街 就有將近270間餐館倒閉。 但在蒙大拿州一間百年歷史的中國餐館， 卻沒有受到太大衝擊。 這間美國歷史最悠久的中餐館， 一直保留著傳統， 不但跟一百年前一樣， 製作美國風味的中式料理， 獨特的隔間用餐方式， 更是符合防疫措施， 讓老字號餐廳還能繼續提供顧客 百年不變的好滋味。2020/12/03 15:00 -
今晚不想吃肉？ Toyota與Lexus素食導航帶你去
吃素又不想自己煮，晚餐該去哪吃？對於Toyota與Lexus素食主義車主來說將不再是困擾。只要打開車上的Destination Assist系統，就能取得由HappyCow提供的素式餐廳地圖服務，不管是要尋找附近素食餐廳，或者前往未曾體驗過的素食餐館嘗鮮都不是問題。只是……目前這項服務僅限於美國地區。2020/11/28 01:00 -
住宿及餐飲業10月徵才近1.5萬人 近4年同期新高
勞動部今天表示，因第3季適逢百貨週年慶，帶動餐館營收，加上政府推動國旅及旅展折扣助攻下，「住宿及餐飲業」10月徵才人數達1萬4595人，為近4年同期新高。2020/11/23 17:46 -
水餃、香腸、高麗菜捲 烏克蘭料理紐約飄香
美國紐約的東村街角，有一棟老屋的地下室，是紐約客品嚐烏克蘭美食的秘密基地，這間擁有40年歷史的烏克蘭餐館，不只供應水餃、香腸、高麗菜捲等等的烏克蘭美食，主廚也會依照當季食材，每天創作不一樣的烏克蘭特餐。2020/11/18 16:20 -
拜登當選後 9年前訪中光顧的北京餐館爆紅
拜登當選後會重塑怎樣的中美關係，成為討論焦點，大陸國家主席習近平到現在還未向拜登發出勝選賀電，而大陸外交部則回應，已經關注到拜登宣布當選，至於中方的表態，會依照國際慣例。相較官方謹慎以對，這幾天大陸民眾則瘋迷造訪9年前拜登擔任美國副總統訪中時，光顧的北京餐館「姚記炒肝」。大陸官媒《環球時報》總編輯胡錫進則發文表示，川普敗選現在一肚子氣，要中國人別挖苦他，以免川普將怨氣朝中美關係發洩。而美國政府則再發公告，制裁涉及港版國安法施行的4名中港官員。2020/11/10 20:00 -
歐洲再次淪為疫情重災區 新冠肺炎全球最新情報
2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）大流行，歐洲再次淪為重災區，義大利疫情升溫，總理孔蒂宣布強化防疫規範；比利時首都布魯塞爾局部封鎖未見效，全國餐館酒吧19日起關閉一個月。2020/10/20 12:02 -
荷蘭實施部分封城 酒吧、咖啡廳、餐館全關閉
荷蘭總理呂特（Mark Rutte）今天表示將實施「部分封城」措施，關閉所有酒吧、咖啡廳和餐館。荷蘭近來成為2019冠狀病毒疾病（COVID-19）新增感染人數最多的歐洲國家之一。2020/10/14 14:33 -
港5星級酒店餐館員工染疫…房客緊急撤離 休業14天
面對2019冠狀病毒疾病（COVID-19，武漢肺炎）的衝擊，香港5星級的帝苑酒店也難逃厄運，酒店內一家越南餐館員工因為染疫，酒店需要停業14天。2020/10/09 12:08 -
19年來首見！疫情重創餐飲業 今年全年恐負成長
疫情趨緩及三倍券效力持續發威，餐飲業8月營業額由負轉正，年增2.0%，其中，餐館業營業額新台幣628億元，年增4.7%，創歷年同月新高。不過，餐飲業全年恐為負成長，也是91年來首見。2020/09/24 17:16 -
搭配炸雞更美味！ 紐約排隊鬆餅鹹甜交織
鬆餅是不少人早午餐的首選，美國紐約一間知名餐館的鬆餅遠近馳名，搭配果醬、炸雞和楓糖漿，鹹甜交織的美味口感，讓許多人為了它甘願排隊一小時，帶您一起來看看。2020/09/04 15:09 -
涮涮燒 鍾佳憲燒肉店起因愛吃日本和牛
台中俺達的肉屋，同時獲得米其林一星和年輕主廚大獎，堪稱最大贏家，30歲的鍾佳憲，不是餐飲科班出身，小時候家中開便當店，自己打工賺錢，開始吃餐館，越吃越挑嘴，去日本旅遊時，吃到和牛，覺得是人間美味實在太好吃，後來開了和牛燒肉店，現點現切，保留牛肉的湯汁美味，加上桌邊燒烤服務，和特製沾醬，贏得肯定。2020/08/27 20:23 -
快訊／三倍券帶動！ 7月零售業績創新高終結負成長
雖然新冠肺炎衝擊國內消費，但在逐步解封和三倍券的刺激之下，帶動7月零售業營業額創新高達到3351億元，終於結束連續5個月負成長，而餐館業年增1%，也終止連續5個月負成長，另外經濟部預期批發業、零售業、餐飲業8月年增率都將轉正。2020/08/25 09:28 -
快訊／憂餐館倒閉潮 傳港府擬放寬晚餐「堂食」
香港為了控制疫情，限制餐館在晚餐時段只能外賣，禁止內用，但這樣的措施現在已經讓餐廳業者吃不消，恐怕很快會出現倒閉潮，根據香港媒體報導，港府預計在明天的行政會議會中，調整開放餐廳堂食，延長到晚間九點或十點，但還是會限制每桌兩人。2020/08/17 11:56 -
茄子煮完黑嘛嘛？不必再過油 「泡水」留住亮紫色
餐館裡鮮紫色的涼拌茄子看了好開胃，但自己煮卻「黑嘛嘛」讓人沒有食慾？想要保留茄子的豔紫色，專家教大家做出無論涼拌、熱食都不變色又好吃的茄子！2020/08/06 10:29 -
用餐監視器遭曝光 周杰倫暴怒：是該有的服務嗎
周杰倫(7/11)到台中一間餐館吃飯，但店員點餐時，沒認出天王，事後調監視器，發現真的是周杰倫，就把影像PO網，說自己好瞎，意外釣出周杰倫本尊，周董火大發文：「幫客人監視器拍照，是該有的服務嗎」，還放上一張白眼照，店家緊急滅火，向周董道歉。2020/07/14 23:33 -
周董現身台中餐廳嘸人認出 店員：我好瞎
天王周杰倫11日下午，跟朋友到台中一間義式餐館吃飯，不過店員在點餐時，好幾次跟周董對到眼，竟然沒有認出對方，事後看到ig還有店內監視器，才發現真的是天王到店裡吃飯，表示真的非常後悔，希望周董能夠再來店裡吃飯。2020/07/14 18:28 -
北京疫情還在「上升期」半數行政區淪陷
北京疫情還處於上升期，大陸國家主席習近平，這時候露臉，卻是視訊和非洲國家，召開中非抗疫特別峰會，在會議上他強調會繼續援助非洲國家抗疫，並且免除非洲國家今年底到期的貸款債務，習近平沒有提到自己國家首都疫情。北京17日再添21例本土確診，其中7例都是同一個餐館員工，一起工作、同住，顯見已經有群聚性感染。另外，這次疫情的首例確診也曝光，接受大陸媒體採訪，他回憶自己染病前行蹤就是去北京新發地市場買魚，才讓官方迅速鎖定疫區。2020/06/18 19:55 -
快訊／同一餐館7人確診 北京出現「群聚性病例」
大陸北京市官方下午宣布，在今天最新公布的確診病例中，有7個人是在同一間餐館工作，也住在一起，已經形成「群聚感染」，當地官方高度重視。2020/06/18 17:19 -
義大利機場今起解封！ 疫後國慶日最大獻禮
歐洲第一個傳出重大疫情的義大利，從今天(6月3日)開始，解除邊界限制，各大機場重新啟動，羅馬、米蘭、那不勒斯恢復國際航班，另外法國也解除餐廳跟咖啡廳禁令，民眾終於可以上餐館用餐，不過巴黎初步只開放戶外座位區。2020/06/03 20:34 -
巴黎兩樣情 餐館重啟.抗議警暴再現
法國疫後解封又前進一個階段，6月2日起餐廳、酒吧與咖啡座都可以重啟營業，但部分地區只開放通風的戶外座位。7月份可能部分博物館也會開放，因為法國商家們也不想錯過夏季蜂擁而至的國際觀光客。不少巴黎人重拾閒坐咖啡廳的日常小確幸，但巴黎另一個角落昨天(2日)有激烈抗爭，警民衝突、催淚煙霧瀰漫的畫面，與美國很類似。因為美國的警暴事件，讓法國人想起四年前的一樁懸案：一名非裔男子被幾名警察在臨檢時，過度壓制毆打而死亡，官方驗屍結果也是利於警方，至今死者沉冤未得雪，昨天YYT兩萬人憤怒地跑上巴黎環城大道抗議。2020/06/03 19:58 -
消費萎縮回不去了 經濟學人：「90％經濟」時代來臨
英國《經濟學人》雜誌預言，未來在疫情過後，因為消費者行為改變，到餐館酒吧光顧的次數減少，加上失業率飆高、對前景的不確定性增加，民眾花錢的動機也會減少，導致全球的經濟引擎只剩下9成的動能。專家認為，餐飲業者必須做出改變，像是研發主攻「宅商機」的服務，增加可以外送的飲食品項等等，順應趨勢才能找到商機。2020/06/02 22:42 -
為一線醫護送餐 美餐館疫情期間獻愛心
美國許多餐廳受到疫情衝擊停業，不過有非營利組織找了上千家餐廳合作，提供食物給醫護人員，減少他們外出覓食的負擔。不只讓醫護人員可以吃到美食，許多餐廳也因此躲掉倒閉命運，在疫情期間展現互相幫助的力量。2020/05/29 18:06 -
算開葷破戒嗎？女外帶素食湯麵 吃到一半驚見「怪狀物」
彰化縣1名女網友，日前去某素食餐館，外帶2份素食湯麵回家。就在她吃下食物的過程中，竟然發現奇怪的物品，結果用筷子夾出仔細看，竟然是1隻壁虎。當下備感噁心的她，除了立馬把食物丟掉外，自己也不斷反胃狂吐。事後她將這段經歷分享上網，就有網友直呼「這下破戒了！」2020/04/29 11:21 -
外帶牛排只嗑自助吧！學生竊喜「省一餐」遭店家痛訴
身為消費者難免會產生貪小便宜的心態，但有時卻讓業者感到無奈。一名網友日前透露，與朋友一起經營的牛排餐館，最近遇到一群學生故意外帶主餐不吃、只吃自助吧，還沾沾自喜省下一餐，讓業者感受極差，事後也發文求助其他網友，「牛排店遇到一群學生主餐不吃、故意外帶怎麼辦？」2020/04/27 11:23 -
全美最老義式餐廳 招牌肉丸飄香120年
帶您來看，美國最老的義大利餐廳。位於費城的勞爾夫餐館餐館開業到現在已經有120年歷史，招牌的義大利麵從開店開始賣到現在，手工肉丸也吸引前美國總統老羅斯福品嚐，小天后泰勒絲和紅髮艾德甚至還曾經留下多達台幣1萬5千元的小費，來讚賞這份料理。2020/04/13 16:42
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