陳柏華 結果共371筆

老闆自己本身是做機械的，但從小他就是喜歡吃冰淇淋，成為一種夢想，後來直到他改行賣起冰淇淋，他覺得好像終於找到了人生的成就感，而且他賣冰淇淋還是有理念的，他堅持用台灣本土的水果。 台北市民生社區，不管是來自大江南北的特色料理，或者是各式各樣的台灣著名小吃，甚至是異國風情的創意佳餚，你想吃什麼？在這裡附近多繞幾圈，一定都找的到。有趣的是它不算夜市，也沒有觀光景點，更沒有大型的購物商場，卻可以在社區裡面發展出小吃集中區。 對這裡的顧客來說，可以選擇的實在是太多了，但對於經營的人來說，這真的是美食市場的一級戰區，要賺真的非常辛苦！冰淇淋店老闆楊文欽：「你吃吃看，放桌上，吃的感覺告訴我，您的意見我會非常珍惜。」 這家冰淇淋店的老闆楊文欽，58歲，面對客人態度柔軟周到，畢竟不算「少年」了，賣年輕人愛吃的冰淇淋，在年齡上跟主要客層雖然有很大的落差，但是口味上可不能有代溝。

在新竹地區，現在流行一種叫做「彩虹麵」，一碗麵裡面五顏六色，不過並不是添加色素，而是每一種不同蔬菜的原色；在這個麵裡面，那麼一碗這種彩虹麵背後，其實是有它自己的故事，傳統麵條老店，這是在新竹眼看就要面臨這種大量機器生產麵條的競爭，快要撐不下去了。

這看起來不太像是餐廳的地方，正是一家不折不扣的有機餐廳，每到中午，一定高朋滿座，大部分都是老顧客，還有人自備餐盒，每天節省一個紙餐盒，除了為環保盡心力，也希望呼應這一家有機餐廳的精神。

油價漲，連洗車也要漲？開車族恐怕是叫苦連天；生意一向不錯的10元自助洗車，最近有車主發現，部份業者悄悄漲價，使用頻繁的高壓噴水和泡沫都漲1倍，變成20元，比較常洗車的車主抱怨說，原本洗一次大概70到80元，現在得要140元，差了快1倍。

要賺政府的檢舉獎金，可不是件簡單的事，這群「檢舉狗仔」除了用DV攝影機偽裝跟拍，還事先在檳榔攤，以及各大路口檳榔攤埋伏，鎖定目標，必須將過程全都錄，不能剪接，才有辦法領到獎金，還有人特別到新竹找目標，因為獎金高比其他縣市多好幾倍，有人月入至少20萬。

為了杜絕民眾亂丟垃圾，隨地吐痰，台北縣提供檢舉獎金，希望大家一起來維護環境衛生，就有民眾看好這項商機，當起狗仔成立跟拍工作室，不管是丟菸蒂還是吐檳榔汁，全程都用錄影機拍下來，就可以向環保局舉發。

準總統馬英九今天透過TVBS新聞台，呼籲大家幫他協尋一位走失的村長！這是怎麼回事呢？原來是模仿馬英九維妙維肖的藝人李志希，他飼養的麝香豬「番仔火」昨天中午走失了，李志希幾乎快哭紅了眼，沿路詢問路人，不過還是沒有下落，他希望有見過「番仔火」的朋友們能趕快跟他連絡。

在周美青的2位女兒相繼出國後，馬小九，就成為周美青最大的精神寄託，這隻馬英九在9年前認養的流浪狗．您可能想像不到，牠在馬家的地位，真的是在馬英九之上；由於馬英九時常工作晚歸，所以馬小九，經常是睡在馬英九的枕頭上，而這隻小土狗，當然不知道馬英九已貴為下任總統，依然經常對馬英九不客氣的狂吠。

這一次總統大選演藝圈也分藍綠！資深藝人也是現任民進黨立委余天帶頭請挺綠藝人大方表態，似乎跟挺藍藝人有點互別苗頭的意味。不過，今天過後選舉結束余天和挺藍藝人崔麗心都表示，選舉激情已經結束，不管結果如何，大家要尊重多數人出來的總統。

今天藍營一再主動爆料，謝陣營將請出美國前在台協會理事主席夏馨，以及親綠的美國眾議員羅拉巴克，要來說明馬英九的綠卡事件，不過夏馨最後沒現身，羅拉巴克針對綠卡，發言相當低調，倒是美國前AIT處長包道格，在接受TVBS獨家訪問時說，根據美國的法律，綠卡1年沒有使用入境，就等同自動失效。

在一個冷清，人氣不那麼旺的地方，這麼一家店人聲鼎沸，會不會覺得蠻好奇的呢？今天發現台灣味，就為大家發掘到一家不比名店差，可是很平價的小籠包店。

資深藝人余天挑戰出身政治世家的國民黨立委朱俊曉，余天以「些微」1926票險勝！他激動感謝民眾支持。余天的妻子李亞萍抱病上台，雙手合十不斷祈禱。問到會不會退出演藝圈，余天說，如果跟立委職務不衝突，他希望可以繼續唱歌。

通常我們吃異國料理，都會有這樣的經驗，比如去吃印度菜，會有吃的印度的香料，義大利菜會有義大利的香料，但是屬於台灣的香料，又是哪一種口味呢？我們今天要帶您看的，是原住民帶我們上山之後，我們才發現說，原來老天爺也賜給台灣山區很多特殊的野生植物，那麼這一些野生植物放在料理裡面，會有意想不到的效果。

一種古早味小吃叫做八寶冬粉，當初是台灣一些勞動工人，可能是做完工希望能夠吃飽，所以料很多、碗非常大，肚子餓的人會覺得非常划算；現在的人可能在乎的東西不太一樣，東西講究精緻，不過這家老闆，他想要追尋那種老一輩的古早味，也就是這種料多實在的精神，所以他設法再做一些改良，讓現在這個八寶冬粉，再度成為流行的台灣味。

好吃的東西，其實有的時候是，老闆學習多嘗試多學習，比如說這個麵疙瘩的老闆，她是跟僑生學的。

最近天氣冷，常有人又想著說，進補的時間到了，可以來吃吃看薑母鴨，不過我們今天要看的這家店，可不只是冬天賣薑母鴨，連6、7月都還很多人等著要吃他們家的薑母鴨。

李青田也是受到鄭庚和感召，義務擔任教練，其實他的本業是經營餐廳，鄭庚和每一次都會親自到海邊陪孩子訓練，而他負責的工作就是撿風箏，只是海邊風大，走路都有點難，還要叫一個老人跑百米，真的滿辛苦的。

來看台北縣的石門鄉，跟台灣許多比較偏遠的鄉鎮一樣，同樣面臨的一些人口外移的問題，顯得越來越沒有生機，也越來越沒有商機，而在這個時候，有一位已經退休的老鄉長，他實在很想為家鄉來做點事，他想到石門靠近海邊，風很大，他決定用風箏，來為石門創造新的價值。

在極大的矛盾之下，她還是堅持要把孩子生下來，4個孩子有2個帶有海洋性貧血基因，只有茹穗發病，這讓一家人更心疼茹穗，也更珍惜彼此，茹穗的3個弟妹都是研究所高材生，上進又孝順，鄭媽媽還獲得地方上的婦界楷模獎，而茹穗的好手藝甚至獲得總統頒發的金鶯獎。

最近社會上對於罕見疾病有一些討論，因為罕見，其實他們是極少數人，所以他們所受到整體的關心跟了解，其實是比較少的，而他們所承受的壓力，也因為外界不夠了解，其實相對來說比一般人還多得很多，罹患海洋性貧血症的海貧兒，其實我們很難了解，他們小小的心願，只希望不要總是在打針。

3坪不到的房間堆滿了書籍、資料和文件，蔡美貴是一位居家電腦職訓老師，不過跟其他老師不太一樣的是，她因為從小罹患小兒麻痺，坐輪椅她坐了50年，44歲那一年，美貴參加由台北勝利身障潛能發展中心，舉辦的電腦課程，結訓之後，小房間就是她的個人工作室，教學工作、跟學生互動，都在電腦桌前面完成。 蔡美貴：「我以前會自己要求做到10點半，晚上10點半，後來我眼睛弄壞了，我就嚇到了，嚇到了之後，就規定7點自己要關機。」 一天盯著電腦的時間長達12個小時，她樂此不疲，珍惜現在的生活，是因為這她的第一份工作，50歲那一年第一次工作。蔡美貴：「能夠接到案子，然後把他排出來，然後輸出，我覺得錢不是重點，是那種自己是有存在價值。」 人生走了半個世紀，才知道原來自己活著是有價值的，以前身體不方便移動，幾乎不能出門，更別說工作了，不但事事麻煩家人，醫藥生活費都成了家裡重要的負擔，她常覺覺得連吃一婉飯都覺得很愧對家人，當時她跟媽媽作了一個很任性奢侈的要求，希望可以學油畫。 蔡美貴：「你要生命還是要自由，我說我要自由，我不要生命，如果我躺在那裡只是要延長更久的時間，我不願意，但是如果我坐著可以搭配呼吸器，慢慢惡化，我確實可以接受，但是如果說都不要動，為了保持更長久的時間活著，我不能接受。」 畫畫有讓她的人生，開始有了顏色，除了畫畫以外，她的主治醫生建議她學電腦，至少可以透過網路接觸外界，跟民間社福團體申請一台電腦，原本只是想把畫作掃進電腦裡，後來開始學會網頁設計，也在網路上獲得居家電腦職訓課程的訊息。 蔡美貴：「參加職訓之前，我幾乎沒有什麼朋友…，光碟拿到我手上的時候，很興奮。」 結訓之後，她得到了第一份書籍美編工作，不用出門，在家就可以完成工作，她賺了第一份薪水，今年53歲，她跟媽媽相依為命，她說，換她照顧媽媽，可以回饋的感覺真的很好，只是太珍惜得來不易的工作，一天工作12個小時，也因為輪椅上，胸椎承受不了長時間被壓迫，現在的她還得了呼吸中止症，睡覺還必須帶著呼吸器。 蔡美貴：「現在不會不舒服，只是說它可能就是說，脊椎側灣的狀況會慢慢演化，那是必然的，醫生也說你就算每天躺著也會，只是速度的快慢而已，我不是在乎的是，存在的價值，而不是活的更久，珍惜活著的價值，即使是冒著生命危險，也要奮不顧身的去作。」 跟美貴一樣渴望有工作的梁瑞鈞，一場車禍下半身攤煥，每個月一定會排除萬難到職訓中心上課，為的也是找到當人的價值；另外一位同學盧可明，也跟大家一樣渴望工作，抓住每一個機會。 以前前美貴和梁潤瑞、盧可明，都是接案子的SOHO族，而他們更上一層樓，都升格當老師了，教的也是身障學生，她們希望有更多的身障朋友，可以自食其力。蔡美貴：「各位同學大家好，本單元的主題是，開瀏覽視窗，這個概念是…。」 這是她錄製的教學光碟，學生透過網路學習，也用Skype和MSN跟學生對談，開闢分享區，把可能遇到的困難都寫在網路上，她還針對學生的程度，設計個人化的進度表，因為每一個學生的狀況都不一樣。 佩倫是美貴的其中一位學生，6歲開始她就離煥類風關節炎，現在34歲了，全身的關節都壞了，只剩下幾根手指頭可以自由活動。佩倫：「我其實都不太去管我身上的痛，以前沒有用電腦的時候，我就看書看書，可是現在看書不方便，手不方便，我又能坐，我現在看書要怎麼看，就必須是要一頁一頁的掃進電腦，然後再看。」

主持人詹宜怡：「這一家人他們每天也得3點多起床，而且是已經維持幾十年，兩代的時間，他們希望能夠持續做出好吃而且有好名聲的燒肉粽。」

跑步大量出汗，促進新陳代謝，既美容又可以瘦身，所以邱淑容吃東西，完全不用忌口，而這群熱情健談的夥伴，是邱淑容愛上跑步另外一個主因，大家沒有心機、單純直爽，談起邱淑容，每個人都嘖嘖稱奇。慢跑社成員：「耐力、毅力，早上跑到下午，歐巴桑說，她下午又帶那個小朋友，那些學生會認為她有毛病啦。」

今天要介紹一個平凡的媽媽，這個媽媽平常是嬌小幹練的職業婦女，不過當她一穿上跑鞋開始跑步，你會發現，她竟然是國內女子超級馬拉松的第一把交椅，接下來要特別看她訓練的過程，真的是一步一腳印；毅力大家都有，就看你要不要堅持下去，堅持就到達，事情你用想的絕對說不可能，可是你一定要做，起而行，不可能都化成可能。

台南府城美食飄香，即使大雨天，赤崁樓週邊遊客還是熙來攘往，外行人看熱鬧、內行人看門道，好吃的東西也一樣，有時真正的美味往往隱身小巷弄內。