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旅遊達人親身體驗 分享輕鬆環島行
環島旅遊找飯店，現在更方便。 連鎖飯店串聯旗下8間休閒飯店，提供消費者自由搭配4天3夜組合，3位旅遊達人逸祥，卡古和薇姐親自體驗，和大家分享精彩的環島之旅2015/04/21 09:45 -
汙水變再生水！ 僅達「放流」標準不能飲用
水利署說，民國120年，要把再生水使用量從現行的40萬噸，拉高到120萬噸，但可別以為，有了再生水就萬事ok，因為現行法令規定，汙水回收的再生水，僅達到放流標準，只能作為澆灌或工業用途，不能與人體皮膚接觸，當然也就不能喝，再加上，全台灣每個月超過1千度的用水大戶，超過6000多家，其中光是大台北地區的連鎖飯店，一年就能用掉半座明德水庫，即使有了再生水，似乎也難解無水之苦2015/03/30 23:19 -
飯店上班第2天、裝病偷2.4萬 涉業務侵佔
台中知名連鎖飯店「奇異果旅店」，7日早上發生員工監守自盜案件，王姓嫌犯前1天擔任夜間櫃台工作，早上6點多，他跟另一位林姓同事說身體不舒服，拜託同事去藥房買藥，15分鐘之後，林姓同事回來後發覺王姓嫌犯已經不知去向，事後才發現當天的營收和零用金，總共2萬4千350元全都不翼而飛2015/03/24 18:05 -
奧運帶動投資潮 日飯店進入戰國時代
▲(圖：達志影像／美聯社) 日本取得2020年奧運主辦權後，飯店業開始進入戰國時代。國際知名連鎖飯店，紛紛在東京以及京都宣布開設新飯店計畫。日本旅館業招牌「星野屋」也已經做好準備，要以優質日式服務，殺出重圍2015/03/18 22:00 -
旅展搶便宜 先「線上」詢價、現場價低再出手
旅展週五開跑，有沒有搶購小秘訣？專家說第一天就有很多優惠、限量商品，應該要早點去，最後一天雖然部分業者會推更優惠，但通常日期跟機位都零星，不一定好配合，而國內旅遊，有越來越多連鎖飯店集團推「聯合優惠券」，全台分館都能入住，民眾可以先買，再決定去哪裡玩，也很受歡迎。另外，不管飯店還是旅行社，都提前推線上旅展暖身，準備要去搶便宜的民眾，也可以先上網做功課，詢詢價，下手才會快狠準！2014/11/06 20:45 -
【中國進行式】涵碧樓陸拓點 力拚國際連鎖飯店
台灣知名飯店涵碧樓進軍大陸，第一家在山東青島，號稱斥資台幣130億打造，看中的是去年青島旅遊，有高達4600億的商機，但是要和威斯汀、喜來登，這些國際連鎖飯店競爭，有何戰略？2014/11/03 16:04 -
連鎖飯店住宿券標不清 1券欲住3晚遭拒
知名連鎖飯店業者，在旅展促銷販賣1套3張的平日聯合住宿券，每張券上都載明憑券住宿3晚另含2客早餐，消費者拿1張券預約入住3晚被拒絕，業者表示，1套是3張券，1張限住1晚，住宿3晚得提供整套券才可以，但優惠券文字敘述可能有討論空間，引發消費者誤會，已經一一通知顧客，補償處理。2014/10/08 16:29 -
國慶連假搶房難！ 連鎖飯店九月底就訂滿
十一長假估計有三萬陸客來台灣，各地的飯店住房幾乎都客滿！很多陸客覺得7天假期不夠，不少都提前或延後，加上日韓遊客來台灣的數量也多，接下來的國慶連假，如果想來個國內旅遊，現在才要訂房，恐怕已經很難了，不少飯店都已經訂滿！不想待在家裡，有旅行社推出一日國內小旅遊，搶旅遊商機！2014/10/04 18:56 -
看好非洲潛力 連鎖飯店拓展版圖
非洲經濟正在逐步起飛，觀光商機也是相當具有潛力，吸引不少投資客觀望，現在也有許多國際飯店業者，像是泰國老牌杜喜塔尼酒店，還有五星連鎖品牌萬豪酒店，也都相中非洲市場的商機，陸續在非洲增設飯店，拓展版圖。2014/08/27 13:48 -
飯店生存術 旗下餐廳品牌出走拓點
五星飯店想永遠不敗，靠服務、靠飯店經營，其實不容易，想要創造藍海，得靠品牌出走；就有連鎖飯店品牌，將旗下的餐廳、烘焙坊、小酒館，另闢新點、拓展出去，選定高鐵站、百貨公司，做為新的銷售據點，甚至砸資金規劃獨立店面，要用「食力」，網羅過去僅限於飯店房客消費的用餐市場。2014/08/15 11:35 -
美三星飯店遭爆 床罩一季換洗一次
您以為住飯店每天有客房打掃，真的就乾淨嗎？美國有網路媒體踢爆，他們取得美國一家三星級連鎖飯店的清潔行程表，竟然發現，飯店房間的床罩、床墊、浴簾等，依照標準流程，竟然隔三個月才清潔一次！而且飯店裡面的玻璃杯，其實一點也不乾淨。2014/07/08 18:59 -
加薪留人！摩斯、全聯徵千人PK外商搶才
台灣人才普遍受教程度高、工作勤奮，在亞洲各國中極具競爭力，現在又有日本連鎖飯店集團來台灣徵才，開出月薪六萬台幣，幾乎是台灣飯店的2.5倍以上，另外外商西門子也要找一位實習生到新加坡實習，開出兩周4萬元高薪，吸引台、政、清、交高材生同場較勁，而台灣企業也加緊展開搶人大作戰，摩斯漢堡要徵才千人，同時宣佈員工平均加薪2%到8%，全聯超市，也要徵才1200人，人數是往年的10倍。2014/05/21 18:55 -
超六星破紀錄 新飯店搶掛「國際知名牌」
被稱為超六星飯店，台北文華東方酒店在開幕前，就成了市場關注焦點，不只砸下250億元投資，每間客房造價更高達650萬元，儘管比起倫敦基本房型，換算台幣一晚超過2萬元台幣便宜，但台北一晚1萬6500元起跳，還是打破了台灣五星級飯店房價紀錄，而這對台灣市場的強大衝擊，也讓其他飯店集團加強「國際化」，新建飯店紛紛掛上國際品牌，除了知名度跟著攀升，更強調規格比照國際連鎖飯店水準。2014/05/17 19:08 -
飯店搶攻婚宴市場 推浪漫遊艇婚禮
婚宴商機是餐飲業搶攻的市場，連鎖飯店積極搶客，推出「遊艇結婚」，搭配不同主題，讓新人有個難忘的婚禮。2014/03/22 21:26 -
【FOCUS新聞】日阪急阪神連鎖飯店 假牛排7年
日本傳出飯店餐廳菜單造假事件，以關西地區為大本營的阪神阪急飯店，從7年前開始旗下餐廳，菜單上標示的高級或特殊產地，就跟實際上使用的不同，47道料理近8萬人吃下肚，阪神阪急飯店還把消息壓了兩個禮拜，才對外公佈引發消費者不滿，後續效應恐怕也會波及，阪急阪神旗下的百貨公司或超市，這起事件或許還不到有毒或危害健康，但不管是食品業或服務業，做出有違本業應有的道德和法律標準，最後也只會讓消費者背棄他。2013/10/23 20:26 -
賣淫氾濫！BBC暗訪 連鎖飯店也淪陷
英國BBC記者，帶著針孔攝影機，到大陸各大連鎖飯店查訪，發現裡頭的附設SPA，或是按摩、KTV，都有提供性服務，有的業者明目張膽，告訴BBC記者賣淫的價錢，甚至還能提供飯店收據，更讓他們不敢相信的是，就連國際知名連鎖飯店，位在大陸的分店，也都被色情業攻佔。2013/10/14 17:30 -
阿基師研發廣式月餅 傳統又創新
下個月就是中秋節，主廚阿基師為連鎖飯店推出廣式傳統月餅。2013/08/14 01:40 -
「EMBA能教我什麼」 阿基師拒5校邀讀
先前冠軍麵包師傅吳寶春，才因為申請國內EMBA困難重重，成為熱門新聞話題，知名主廚阿基師星期四又在校園演講時說，EMBA雖然好，但不知道能教他什麼，他說，以他的狀況，目前是掌管連鎖飯店13家分店的餐飲，還在3所大學兼課，EMBA能教他的、對他有幫助的部份非常有限，所以即使目前有5家EMBA邀請他就讀，他都沒心動。2013/04/12 18:41 -
星級飯店起薪22K 靠外語證照加薪
餐飲服務業熱門，有餐飲集團基層人員起薪27000元，但一樣是餐旅業，台中有6到7家飯店基層人員，起薪卻落在22000左右，比起台北一家日本國際連鎖飯店，標榜起薪50000元，足足少了一半，不過飯店業者說，標榜50000元的職務，其實是貼身管家，必須要有多年實務經驗，而一般基層服務人員，工作性質單純，門檻不高，起薪當然就比較低，不過就算是新進員工，只要有外語檢定證書，每個月也都會有上千元的語言津貼。2013/03/21 18:26 -
【中國進行式】外資7千萬美金注 看好獨特市場
大陸這幾年熱炒的話題是「中產階級崛起」，越來越多新富的人，願意花更多錢過舒服的日子，一名飯店業者就抓準這樣商機，在數千家平價連鎖飯店，跟高端五星級飯店之間的真空地帶，創造出全新的所謂「設計師飯店」，標榜既時尚又實惠，結果5年內順利展店數十家，最近更贏得外資多達7千萬美元，折合台幣20億的投資。2012/11/05 16:29 -
〈獨家〉松機「飯店圈」成形！ 搶白領陸客、日本客
台北知名的「飯店圈」，包括信義區的五星飯店區，和大陸團客集中的西門町旅店圈，而隨著松山機場飛國際線，帶來不少大陸商務客和日本客，沿著機場捷運一帶，南京東路商圈成為新興的飯店熱區，在大陸知名的台商連鎖飯店集團，就到這裡來開飯店，不同於一般商務酒店，裝潢走時尚設計風格，要力拚國際觀光客。2012/11/01 19:13 -
避SOP制式化！ 「人情味」成服務關鍵
為了讓全台員工服務一致，對連鎖飯店、餐廳來說，標準作業流程幾乎是少不了的規範，就怕員工「死背」，忘了SOP只是輔助工具，五星級飯店特別挖角，政商名流都指定的「阿珠姊」，教新進員工「直覺性服務」，也就是在建立在SOP基礎上的細心觀察，讓客戶感覺被重視，往往就是回客關鍵。2012/03/23 12:03 -
〈獨家〉祕密來台！日飯店社長 開幕前「大體檢」
號稱日本最大的連鎖飯店集團，為了在台開幕，上週才大規模徵才，就在飯店緊鑼密鼓趕工時，我們捕捉到日本社長祕密來台巡工地，要在飯店曝光前「大體檢」，規格全得比照日本總公司；不怕燒錢，是因為飯店背後有投資金主，是在中山北路有好幾塊地的建設公司，其實太子、麗寶等建商，也紛紛搶進投資飯店市場，儼然已經是一股風潮。2012/03/16 19:31 -
盛治仁轉戰商場 掌管雲朗11家飯店
前文建會主委盛治仁因為「夢想家」請辭後，下一步該怎麼走？學者出身的他，沉澱了2個多月，雖然有人邀他回學校教書，但也有企業界看好他的能力，由辜振甫女婿張安平經營的雲朗觀光集團，旗下有君品酒店、翰品酒店等連鎖飯店，力邀盛治仁擔任總經理，盛治仁最後選擇轉戰商場，預計春節後開工。2012/01/18 18:17 -
〈獨家〉巨手大腳破房門 搞怪旅店搶商機
高雄市有不少連鎖飯店，這幾年積極擴張版圖，搶拉陸客團生意，不過最近出現一些設計旅店，卻是專門鎖定國內的散客以及國外自由行遊客，他們運用互動式設計概念，把立體圖畫鑲嵌在房間內，讓遊客可以大搞KUSO，甚至有飯店在大廳擺放超大鳥籠，讓遊客看了忍不住會心一笑。2011/11/03 14:47
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