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7萬度辣粉當炸粉撒！超狂炸雞老闆下手狠 網跪求店址
1名洪姓網友在臉書社團「爆怨公社」貼文「我要抱怨我老闆下手太狠」，表示自己在桃園後火車站1間連鎖炸雞店上班，有客人點餐後說要加「最辣」。沒想到老闆超配合客人、完全不在意成本，撒上大量雞心辣粉，網友看了超誇張「裹粉」照片後，熱烈回文表示也想吃吃看。2019/04/27 09:35 -
憂小動物咬電線釀災！ 「忌避劑、辣粉」防闖禍
不少人為了安全，在家中會使用電磁爐、電熱水器取代瓦斯，但電器產品少不了電線，若家中有飼養寵物都會喜歡咬線，若是咬破外層的塑膠皮就可能引發火災。為了避免這類意外發生，市面上販售防咬噴霧或是嗆辣粉等產品撒在電線上，就能讓寵物乖乖遠離。2018/09/10 22:21 -
開味+暖胃！ 泰式酸辣鍋PK台式酸辣粉搶客
天氣變冷，不少餐廳紛紛推出酸辣口味的新菜，有泰式餐廳主打酸辣火鍋，不同於一般麻辣鍋，湯底融合泰國辣椒和檸檬汁提味，熱湯能直接喝，不只開味又暖胃，另一家業者讓消費者選食材，再加入韓國冬粉做成「酸辣粉」，乍看像是滷味一樣，不過吃法可是完全不同！2017/12/03 18:16 -
就是愛吃辣！ 一蘭「捲麵款」泡麵也附辣粉
民眾愛吃辣，特別是辣味泡麵。超商的日韓泡麵大賞，韓國辣泡麵，就是長賣款。就連一蘭拉麵新款泡麵來台，都有附上特製辣粉，讓大家可以調整口味，新的「捲麵」款，主打濃郁湯頭，在日本賣出20億日圓好成績，現在在台灣也買的到。2017/09/14 12:30 -
印度老牌辣粉好口碑 辛香風味熱銷全球
印度MDH辣粉公司，近70年前從小雜貨店起家，一路擴展事業版圖，躍升以辣聞名的調味工廠，面臨全球化市場浪潮，他們也積極轉型來搶商機。2015/08/14 13:43 -
可可「攻辛計」辣粉調味添口感 搶暖胃商機
熱可可，濃郁的巧克力，不少人冬天喜歡來一杯，不過如果在裡頭加了辣椒粉，可以想像口感是如何嗎？手搖飲店出奇招，把加在麻辣鍋的辣粉，加在可可裡頭，而這辣粉可是挑選了上百種，最後採用台灣辣粉，並且在辣味做調整，避免搶走可可風采，藉此HOLD住冷天業績2014/12/30 18:57 -
【好吃一點訣】先撈湯再淋油 酸辣粉條順口揭秘，業者？
「好吃一點訣」，要帶您品嘗來自四川的道地小吃「酸辣粉條」，以往一般粉條都是以薯粉做成，但老闆為了讓粉條口感更Q，更有嚼勁，特地混合10多種薯粉調製，水滾後只燙10秒鐘，湯頭除了是用多種中藥熬製，在撈湯過程也是有訣竅，必須先撈湯，再撈辣油，分成2個步驟，才能維持湯頭口感，不會太油或太辣。2013/05/09 17:10 -
【好吃一點訣】先撈湯再淋油 酸辣粉條順口揭秘
今天的「好吃一點訣」，要帶您品嘗來自四川的道地小吃「酸辣粉條」，以往一般粉條都是以薯粉做成，但老闆為了讓粉條口感更Q，更有嚼勁，特地混合10多種薯粉調製，水滾後只燙10秒鐘，湯頭除了是用多種中藥熬製，在撈湯過程也是有訣竅，必須先撈湯，再撈辣油，分成2個步驟，才能維持湯頭口感，不會太油或太辣。2013/05/08 10:03 -
〈獨家〉辣椒被、辣粉浴吸客 天冷業績狂飆
鋒面跟大陸冷氣團南下，今天(週二)最低溫出現在淡水11.4度，接下來2天又濕又冷，氣象局指出北部更有可能下探12度，看準天冷商機，有業者提煉辣椒成份，加入棉被裡頭，號稱能自動發熱，還有旅館業者打出用辣椒粉「泡湯」，天氣越冷，業績也跟著直線上升。2012/12/18 19:28 -
一口接一口！「酸辣粉」麵Q味香 巷弄HOT
什麼樣的滋味，會讓人忍不住一口接著一口，今天內行美食來到信義區巷弄裡，老闆從四川引進「酸辣粉」，這說不是粉末，也不是一般麵條，很像冬粉，口感很Q，煮好後呈現半透明，撒上花生粒跟香菜，再加上酸辣醬料，每天中午都座無虛席。2011/11/26 11:37 -
煲湯「韓味」醃肉綠筍砂鍋熬 秋涼補氣
天氣又濕又冷，很多人都想來碗熱湯，有業者就把煲湯做成韓式口味，在牛肉湯底中加入辣粉，配上海鮮和豬肉，一點點酸辣味正好驅寒。而有的業者則是將醃肉和鮮肉一起熬成湯，直接用砂鍋加熱，在秋天喝，也是暖呼呼。2011/10/03 19:29 -
【台灣雞排讚】一塊雞排多樣變化 為吸客拚口味
台灣雞排不只好吃，口味更多樣化，鹹酥原味或沾辣粉當然不稀奇，業者怕民眾吃膩，想盡辦法在雞排上做變化！重口味的，有「泡菜雞排」、「大蒜雞排」、「泰式酸辣雞排」，喜歡吃濃郁起司，有「披薩雞排」和「藍帶雞排」可供選擇，還有跳脫一般作法，先炸後烤的「碳烤炸雞排」；為了愛嚐鮮的顧客，雞排業者們努力求新求變，讓台灣的雞排傳奇可長可久，來看今天的【台灣雞排讚】系列報導。2011/08/24 19:28 -
「台麻醬PK韓泡菜」搶市！ 熱天辣泡麵夯
夏天天氣熱，一般人比較沒有食慾，泡麵業者就推出比較開胃的「辣泡麵」搶市，不同於一般用辣油辣粉調味，新口味用的是紅油麻醬，正宗台式口味，也有業者引進異國風味，像是韓式泡菜以及泰式酸辣，賣場業者說，夏天辣口味的泡麵賣得特別好，各品牌也會不斷推新口味搶客。2011/08/15 12:39 -
〈獨家〉挑戰味蕾！哇沙米、辣椒冰沙 夠嗆！
辣的冰沙你吃過嗎？在台南有一家冰店顛覆傳統，研發出辣冰沙，在酸酸甜甜的草莓冰沙裡頭加上辣粉，成了「嗆辣冰沙」；老闆還把抹茶牛奶冰沙，擠入哇沙米調味，由於搞怪創新，可是吸引不少年輕人挑戰嚐鮮。2009/10/15 19:49 -
〈獨家〉京奧禁佐料上機 陸廚PK險開天窗
貴州跟安徽兩地大廚飛到台灣顯身手，其實差點開天窗！因為北京辦奧運，海關檢查行李特別嚴格，不明的粉末、液體通通不能上飛機，尤其是貴州廚師必用的辣粉跟酸菜，都變違禁品，團員們乾脆找來「真空包」，分散塞進行李箱，智鬥海關，可以說是驚險萬分。2008/08/13 19:26 -
科學麵+麻辣粉 剉冰也搞怪滋味
剉冰加紅豆、加糖水，還可以加什麼？台南成功大學附近有冰店推出創意冰品，剉冰上加了科學麵和麻辣粉，甜、鹹還有辣，各種不一樣的滋味都有，這碗「泡麵麻辣冰」可引起大學生的好奇心！2008/05/25 19:24
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