水蒸氣 結果共90筆

日本強震第4天，福島核能廠不斷傳出機組爆炸，其中最嚴重的恐怕就是2號機，因為經過連續3次爆炸，專家研判這回可能是反應爐冷卻水不夠，造成燃料棒露出水面，溫度過高，水蒸氣持續升壓，最後爐心熔毀爆炸，專家說，外洩的「固體」放射性物質，比氫爆產生的輻射塵危險性更高，要減少一半顆粒狀的輻射塵，最少得8天以上。

很多人為了方便會吃微波爐食品，但用微波的方式，會破壞食物的細胞壁，造成食物的營養成份流失。

水隨著溫度改變，可以變換出水蒸氣、霧跟冰等不同的型態，也因為水的變化，在地球上出現了各式各樣的天然美景，包括日本愛媛的肱川風暴，山形縣的藏王樹冰，還有紐西蘭的間歇泉，透過日本NHK的鏡頭，一起來欣賞美麗的水世界。

發生燙髮燙成禿頭的機器，叫做「蒸氣燙髮機」，使用方法就是上好髮捲子，利用一節節的軟管，注入高溫的蒸氣，而賣機器的經銷商說，以前的舊款，只要用力拉扯，可能就會造成軟管與髮捲分離，軟管裡水蒸氣四處噴濺造成意外，後來他們有改良加了安全裝置，並且要求美容院換新，但有些美容院堅持不換新款，才會造成意外。

中鋼傍晚傳出轟然巨響，把附近居民嚇壞了，目擊者說他們連續聽到5聲碰碰聲響，接著就看到濃濃黑煙竄出，一度以為發生火警爆炸意外，連消防車都大舉出動，但後來證實，是中鋼一號高爐釋放水蒸氣，並沒有失火！

老闆王振旭：「我一定要成功，所以你要成功的話，你賣的東西一定要好吃，然後讓人家吃起來，覺得安心、放心，吃了以後，第二次還會再來買。」 「一定要成功！」王振旭10年前因為轉型虧損，結束了上海的化工廠，慘賠5千萬，兩手空空回到台灣，當時他滿腦子就想著「一定要成功！」 身無分文的他，靠著家人湊來的5萬元，做起了粉圓和豆花生意，他開始思索小生意的成功哲學；既然要重新開始當老闆，王振旭下了決心，要做跟別人不一樣的生意，從品質開始把關，豆花的製作，選擇成本較高的有機黃豆，加入過濾水，攪拌成濃純的豆漿，接著就要分3大鍋，開始熬煮。 就算店裡請了人幫忙，大部分的材料，王振旭還是習慣一手包辦，因為靠經驗累積的「口感」，光說沒用，要實實在在的做出來，才可能成功；這豆花還真是「好事多磨」，光是要做成豆漿的過程，就要整整半個鐘頭，手不離鍋。 滾熟了之後，還要再滾5到10分鐘，這時候要「手鼻並用」，聞到焦味，就要有反射動作，換鍋…，不然就是整個倒掉。記者：「有焦嗎？」老闆王振旭：「一點點。」記者：「一點點也不行喔？」老闆王振旭：「就會有燒焦味啦，不能很大的火，一煮會燒焦，分3桶來煮，才會比較快。」 就算分開3桶，人也都在旁邊緊盯了，做化工出身的王振旭，畢竟對豆花還是不開竅，剛開始，常常會踢到鐵板。老闆王振旭：「剛開始的時候不知道，是要用豆漿倒到鹽湖這邊，我不知道，想說這比較少啊，就放過去。」記者：「結果哩？」王振旭：「沒辦法凝固，變成勾芡，稠稠的。」 勾芡豆花當然是得通通倒掉了，痛定思痛，王振旭跑到迪化街豆花老店，步驟一個個問清楚，接著把自己天天關在廚房，非得做到自己滿意，才罷休；錯中求進步，味道總算是及格了，王振旭開始求「好」，他要賣不一樣的豆花。 王振旭決定要提升濃度，滾燙的豆漿，這時冒出的泡泡要趕快撈掉，讓水蒸氣持續揮發，如此一來增加濃度和香味；另外，口感要贏過別人，溫度管控就變的很重要了。老闆王振旭：「溫度太高，會酸，溫度太低，無法凝固，溫度較高，會比較硬，吃起來口感不一樣。」記者：「所以78度最好？」王振旭：「78-80度，你要看沖的量有多少。」 抓到要訣了，好像成功就在眼前。老闆王振旭：「要把它攪散，拿高，倒快一點，倒完不能動它，要放8小時，研究差不多一百次以上，才做出我喜歡的口感。」 也是靠一次次挫折，才讓他找到「比別人好」的秘訣，這時候，王振旭開始緊盯東西的品質。老闆王振旭：「我做的濃度很高，濃度很高，就不用滾那麼久。」記者：「濃度高的特色在哪？」王振旭：「吃起來比較香，豆味比較香，等一下滾起來，你就會聞到黃豆的香味。」 做好的豆花，軟綿帶有Q勁，淋上王振旭特調的糖水，加上熬煮到軟爛適中的花生，頗受客人歡迎；王振旭說他賣的豆花真的不一樣，芋圓、仙草、芋頭，他都自己學、自己煮。 而為了讓手工粉圓跟別人不同，王振旭光是做焦糖，就來回煮上好幾次，不甜卻有香味，接著加入過濾水，比較不會起泡。老闆王振旭：「現在都是幼幼的粉，開始撥下去，就起來了。」記者：「就能很均勻？」王振旭：「嗯。」 調好的焦糖，加入地瓜粉，比例要抓的剛好，才不會沒味道或是過甜，接著就是花時間、花體力，慢慢篩出粉圓，一次不夠，整整要花2個小時，重複動作，才能達到王振旭要的水準。老闆王振旭：「慢慢來就可以了，它會像滾雪球一樣，越滾越大。」

說起玩具，可能有不少人會認為是小朋友的東西，不過不管在歐美還是在日本，有越來越多的新玩具，可以讓人一邊玩，一邊學到新鮮的常識；像是在日本最近就推出一系列的科學玩具，包括利用磁鐵的原理、水蒸氣的原理，和氣壓的原理等等，讓大人、小孩一邊玩，還能一邊學到科學常識。

說起玩具，可能有不少人會認為是小朋友的東西；不過不管在歐美還是在日本，有越來越多的新玩具，可以讓人一邊玩，一邊學到新鮮的常識；像是在日本最近就推出一系列的科學玩具，包括利用磁鐵的原理、水蒸氣的原理，和氣壓的原理等等，讓大人、小孩一邊玩，還能一邊學到科學常識。

6月9日是「鐵路節」，台鐵歡慶這個節日，將展開5梯次環島之旅，其中最特別的，是有70年歷史的蒸氣火車，火車頭採取燃煤方式轉換成水蒸氣動力啟動，上午試運轉，先從彰化開到苗栗苑裡。

天天都要使用的熱水瓶，可能隱藏危機，原因是熱水瓶的「熱膽蓋」，長期受到水蒸氣侵蝕，裡面的塑膠部份會脆化成白色粉末，這樣的粉末掉到水裡，很多人沒注意就喝進肚子裡，對腸胃系統跟肝臟功能，可能會造成影響。

美食配好名，相得益彰，現在卻出現了名為「驚爆2006」的菜名，聽起來很嚇人，原來是苗栗的一位業者，以著名的南京雨花石，燒烤高溫到達800度加水，剎那間蒸熟了蝦子，業者說這種做法可以保持蝦子甜味，加上烹煮過程中大量水蒸氣奔騰而出，聲光效果十足。

日本東京南方的南硫磺島，在台灣時間的星期六下午4點45分左右，開始出現海底火山爆發的跡象，今天海面甚至衝出一道1000公尺高的巨大柱狀水蒸氣，場面相當壯觀。

高科技家電的功能越來越神奇，現在的洗衣機，不但能夠洗衣脫水烘乾一次完成，日本的家電廠商，甚至研發出可以不用水、直接除去衣物上臭味的洗衣機，一台要價將近台幣3萬元。畫面上這台看起來很平常的洗衣機，其實還有一項神奇功能，它可以在不沾水的情況下，將衣物上的臭味去掉一大半。

最新消息，台北101大樓剛剛傳出火警的狀況，台北市消防局是接到報案，指出在89樓有火警的狀況。

這次TVBS獨家登上史坦尼斯號航空母艦，全程觀察美軍環太平洋操演的訓練實況，不過要讓戰機在航母的飛行甲板起飛，可是大有學問，因為航空母艦的起降距離不夠，戰機要起飛還得靠彈射梭加上水蒸氣的動力推動；而且在航空母艦上，官兵作業時的服裝也是大有學問，請看TVBS的獨家報導。