樹下 結果共341筆

天色有些暗了，蔡聰修跟太太鍾惠玲一顆一顆龍眼修去枝葉後，一簍簍鋪上灶，龍眼互相撞擊，發出如海潮的聲音，我們卻覺得眼睛有些睜不開。蔡聰修：「火起來，煙開始竄過來了，不是木頭要多，火才會旺，火著了再來放木頭。」 新鮮龍眼不耐冷藏，烘成乾，就可以慢慢賣，這是老祖宗的智慧，而烘焙過後，龍眼的甜味濃縮，風味更轉進一層；這段過程，連燒甚麼木頭都有學問。鍾惠玲：「就龍眼樹跟荔枝樹，因為荔枝跟龍眼是同類，它們同科，烘焙起來的龍眼比較好吃，如果用別種木頭，它的味道會被龍眼吸收。」 會造成怎麼樣的不對呢，蔡聰修沒去實驗，一顆顆龍眼，可都是經歷一年時間結出的果實，蔡聰修夫妻倆在煙裡小心照顧著。蔡聰修：「這樣熱氣就有上來，水氣起來了，對啊，火升太猛，前面有的會，那個熱，裡面會像開水那樣滾開，到時候剝開，剩下裡面的籽而已，就沒有肉了，可是看起來表面好好的，剝開，就是裡面煮滾沒了，肉滾得沒了。」 所以為了避免麻煩，有了機器以後，一般多用乾燥機脫水，或用電爐烘，這樣的灶下生火，現在不多見了。蔡聰修：「有一種像那種香菇，有沒有，烘焙香菇的那種的箱子也有，口味差多了，這就是最人家說最古早的味道啦。」 到底是甚麼樣的古早味道呢？還要等一等，烘龍眼是一段必須經過三天兩夜不熄火的過程，經常就是家裡小一輩要看顧火勢，而為大家烘焙古早味的這口灶也還算「年輕」，去年還沒敷上水泥，看得到紅磚，完全古法製造。蔡聰修：「最主要是在那底部裡面，構造最重要在裡面，做的好，起火起來，比較容易散熱，比較平均。」 蔡聰修去問過很多前輩的經驗，烘焙過程中也時時品管。蔡聰修：「自己先剝開來吃吃看，看好了沒有，其實熱熱吃更好吃，熱熱吃更香，真的是甜又香。」 這是蔡聰修的專業自信，而要讓一顆顆龍眼均勻地接收到煙與熱，不光靠一口好灶，夜深了，灶邊又響起龍眼翻翻滾滾、海潮般的聲音，灶上卸下的龍眼，可還沒好，現在是「翻焙」的時間。鍾惠玲：「上面倒到下面，下面的移到上面，這樣一批烘好才會均勻，不會有的濕有的乾。」 講起來兩三句，執行起來將近半個小時，所有的龍眼都要乾坤大挪移，有時還不只上下對調，中間的也要顧到。蔡聰修：「一天4次，就是早上 、中午、傍晚，睡覺之前還要再弄一次。」 費時也費工，蔡聰修鍾惠玲的小兒子，寫過功課來幫忙。蔡聰修：「慢慢倒。」 一步一步，都是人多好辦事，難怪有人說，收龍眼的季節就是農家團聚的季節，就理性上分析，龍眼的價錢實在不足以支撐另請工人，那麼就由自家人來吧，而另一方面，感性的說，龍眼跟其他作物有一大不同，龍眼從採摘到烘焙，一路上都很適合邊做邊吃，出門在外的子弟，每年時候一到，就會想起這股甜香味吧，所以也就紛紛回家來了，而團聚的地方，在龍眼灶邊也在山上，在龍眼樹下。蔡聰修：「差不多中元節前後最甜。」 我們去的時候有些遲，不只過了中元，學校也已經開學，本來應該樹上樹下，大家一起快快摘，免得龍眼在樹上待久，反而「轉彎」不甜了 倒是也可以看出蔡聰修三個孩子的「工作執行率」挺高，下頭的龍眼都已經收成，蔡聰修夫妻倆二話不說，往樹上爬。蔡聰修：「爬樹喔，會啦，鄉下長大的孩子，爬樹大家都會。」記者：「你們都不怕高？」蔡聰修：「這樣不怎麼算高啦。」 這些樹，不少是這夫妻倆一起長大的夥伴，看起來不高的龍眼樹，長在至少45度的斜坡上，這可讓枝幹與地面的距離增加不少，這也才發現，龍眼樹不只是農民的老朋友，更是好朋友。蔡聰修：「龍眼的根鑽很遠，它的根部蔓延很遠，像我們這裡地質是石壁層，它的根會鑽到石壁縫去。」 當初因為坡陡土薄，沒法子種別的，湊活種下的龍眼樹，真是為農民們傾盡所有，3月開花可供採蜜，8月結果可供食用，連枝條也貢獻出來烘焙龍眼，龍眼樹林的根，則為農民牢牢抓住土地。 特別這幾年，各地頻傳土石流當中，這個特性更顯珍貴，也就在921之後，蔡聰修跟幾戶農家聯合把龍眼這老朋友包裝起來，希望大家知道，看起來土土的龍眼，藏著怎麼樣深刻的滋味。蔡聰修：「看起來，這樣包裝起來有價值感。」 其他人還在田裡忙著，夫妻倆先為我們示範，真的是到包裝階段，都還是手工精製，也因為規模還小，做不了大幅廣告，就靠口耳相傳，倒也在一些講究養生，講究口味的人之間打出口碑。 鍾惠玲：「有朋友也在烘龍眼，他們烘的方式跟我們不一樣，所以吃起來味道就不同，他們的就甜甜的而已，沒有一種煙燻的香，就是沒有古早味了。」 旁邊蔡聰修趕緊提醒，還是要消費者說了才算數，我們於是轉述在網路上看過的好評，有人說，是「這輩子吃過最好吃的龍眼乾」，蔡聰修有點不好意思地笑了。蔡聰修：「這樣我們做出來的品質，有人肯定。」記者：「這樣就不累了喔？」蔡聰修：「這樣我們做起來比較有成就感。」 我們則是很有幸福感，龍眼剝殼去籽，隱隱泛著金光的果肉，真的在蜜一般的甜味當中，有股深奧的煙燻香味，繚繞在人口鼻間，讓人忍不住一瓣接一瓣往嘴裡塞；多年來，不也就是這樣的滋味陪伴台灣女子追求紅潤美麗的青春夢嗎，有沒有吃過龍眼乾炒蛋？鍾惠玲：「就跟煎蛋一樣，煎蔥蛋一樣。」 一代傳一代的食譜，雞蛋跟龍眼都是「適量」。鍾惠玲：「像是我們女人、女孩子啊，如果月事來，排不乾淨，吃這個就蠻有效的。」 鍋子裡批哩啪啦的，就是老薑跟黑麻油一塊在爆香。鍾惠玲：「大約第3天、第4天的時候就可以吃了，收縮會比較快，這是以前的人說的，不是我發現的啦。」記者：「這是你媽媽教你的喔？」鍾惠玲：「對啊，我婆婆也有這樣說。」 等油香佈滿室內，蛋汁跟龍眼隨便加，不加鹽，就可以往裡倒，炒著炒著，麻油香中混入了龍眼的甜香味往外擴散，吸引的，可就不只有女生了。蔡聰修：「嗯，香耶，香喔。」

外傳彰化洪若潭凶宅地底埋了女兒紅酒，台北李世傑醫師買下凶宅之後，今天雇工整理草地，還找出真正埋酒的後院地點，打算近期內，僱請挖土機來挖酒，外界質疑李醫師頻頻曝光，是否想炒熱凶宅再高價賣出，李醫師澄清，只要凶宅在他手上一天，他絕對不賣，未來他甚至還要搜尋洪若潭生前遺物，把這裡變成紀念館。

春暖花開，美國華府地區，進入櫻花盛開的高峰期，為期兩個禮拜的櫻花節，吸引了上千遊客造訪。同樣的在日本東京，傳統的賞櫻活動也正式展開，粉嫩的花朵，綻放枝頭，民眾扶老攜幼，在櫻花樹下野宴賞櫻。

春暖花開，美國華府地區，進入櫻花盛開的高峰期，為期兩個禮拜的櫻花節，吸引了上千遊客造訪。同樣的在日本東京，傳統的賞櫻活動也正式展開，粉嫩的花朵，綻放枝頭，民眾扶老攜幼，在櫻花樹下野宴賞櫻。

李雙全自殺兩天，家屬在怒吼冤屈之後，今天帶領兩名稚子到老榕樹下為李雙全招魂。一雙老父母則是在家被親友團團包圍守候，深怕他們情緒激動，受不了打擊，老母親說，這個家毀了，就算再多的道歉，也換不回兒子的命。

日前我們曾經為您報導過，尼泊爾有一個宣稱 在樹下入定10個月，不吃不喝的「小活佛」離奇失蹤，怎麼找都找不到，現在有最新消息傳來，有信徒用V8拍到小活佛在叢林現身的最新畫面，信徒信誓旦旦的說，活佛沒有遭到綁架！

因為翻譯「我只在乎你」而大紅的填詞人慎芝，30年創作生涯，包括余天的「榕樹下」、謝雷的「夜空」、「苦酒滿杯」都是她的作品；慎芝還是群星會的主持人，好友謝雷回憶起她來，無限惆悵。

鄧麗君的招牌歌「我只在乎你」，余天的「榕樹下」，這些膾炙人首的歌曲，都由翻譯填詞人「慎芝」填詞，往生17年，她的女兒關韻千，希望能替母親爭取版權，因此和兩家唱片公司老闆對簿公堂，雙方陷入各說各話的局面。

耶誕節可以多High，在南投清境農場，有一棵全台灣最高的耶誕樹，高18公尺，樹身掛滿燈泡，閃亮又溫馨，在耶誕樹下，則有一場高山耶誕飆舞會，遊客跳到脫衣服，狂歡到最頂點。

在菩提樹下靜坐長達六個多月的尼泊爾小佛童，經過媒體的報導後，每天都有許多遊客前往膜拜，現在也引起尼泊爾當局的關注，決定要派遣調查單位，查驗小佛童的真假。

民進黨大遊行，台北縣長候選人羅文嘉前幾天親自登門拜訪余天後，余天下午上台獻唱拉票，余天先唱了台語歌「回鄉的我」，也唱了招牌歌榕樹下，陳總統聽了稱讚有加，民眾看見余天也大喊「愛國」，還向余天要簽名。

美國緬因州「巴爾港」，日前出現一隻大黑熊，黑熊沒有到處嚇人，反而跑到樹上好幾天不下來！社區民眾為了爭睹這個奇景，許多人連工作都不做，整天待在樹下，只為了看這隻大黑熊。

國民黨的行動中常會，下星期又會有新花樣，根據TVBS掌握到的獨家消息，就是馬英九將比照最近行政院長謝長廷，向人民報告的節目形式，買下媒體時段，製作一連串的節目，叫做「把台灣贏回來」，而且場景將選在大樹底下和民眾互動。

台南麻豆最知名的郭家百年老叢文旦，曾經擄獲多少饕客挑剔的嘴，連日本天皇都曾拜倒在文旦樹下，前幾次颱風掃過，只剩下一顆老欉，這次龍王一掃，連這最後的老欉都難倖存。

陳總統提出「榮邦專案」，被在野黨痛批是凱子外交，陳總統回批國民黨政府時代的外交部長蔣孝嚴，最清楚什麼是凱子外交，蔣孝嚴今天氣憤的說，以前沒有做過凱子外交，現在的邦交國，是國民黨以前拼出來的，不要做大樹下乘涼，還怪樹太大。

民進黨台北縣長參選人羅文嘉，今天拜會余天夫婦，雙方聊得很開心，還一起合唱余天的成名曲榕樹下，這樣公開在媒體前會面，是否表示余天夫婦，已在年底縣市長選舉選邊站？余天明白表示，羅文嘉只要有任何需要，一定全力支持。

您能想像出幾種，這隻像藍寶石一樣閃耀的，叫三角蜻蜓，紅艷艷的善變蜻蜓，流行歌曲裡說的紅蜻蜓，就是這個樣子嗎！這粗勾春蜓可兇了，飛繞一圈，已經抓了一隻蟲來大嚼。 還有看來也像蜻蜓，不過停著時，翅膀收攏起來的，是豆娘喔，這一隻的正式姓名，叫葦笛。細蟌蜻蜓和豆娘都屬於蜻蛉目種類，其實數以千計，台灣目前觀察到的有146種，剛剛看到的，是這裡超過50種，當中的4種。 「這裡」是基隆的金龍湖，說來有些尷尬，要去金龍湖，問了幾個基隆人，卻很多次獲得一臉茫然，原來這一片青山綠水，在住宅、停車場包夾之下，一度被人當垃圾坑。 五福社區發展協會志工黃先生：「已經勸了好多次好多次，也是無能為力，後來就是有一個時期，還在這邊站崗，輪流站崗。」 五福社區發展協會志工：「我們現在坐的地方，都是湖，後來就慢慢地，蓋學校啊，被破壞啦，甚麼甚麼，就變成這個樣，一直填出來，一直弄出來，就變這麼小。」 都是十幾、二十幾年的老住戶，要說金龍湖的故事，大家一下子聚攏了來，光是怎麼對抗垃圾大軍，就有很多可以講，其中還有場苦中作樂的「釣魚」大賽。 五福社區發展協會志工：「確實上我們所有的器具，是準備要釣裡面，髒的東西出來，結果我們釣到最大的飛魚，就垃圾就對了，是一張最大的彈簧床，3、4個人拉拉拉，拉不起來，後來動用好多個壯丁，拉起來那個得到第一名。」 社區民眾的環保意識，其實也是一個帶一個，一點一點培養起來，既然自己家裡要保持清潔，「社區」不也是自己的家嗎！五福社區發展協會總幹事張玲菁：「當時我們動作太慢，我們也許，我們那時候都沒有在參與，所以讓金龍湖變小，所以會覺得說很捨不得，因為會想說，它以前那面貌到現在，剛有講它以前，現在只是以前的三分之一，那現在，再剩這三分之一，再不保護它的話，來不及了。」 是真的心急，即使這樣在湖畔樹下，狀似悠哉，社區理事長潘美雀，還有總幹事張玲菁，想的還是民眾在湖邊，自行劃地開墾，還有釣客一直來，這該怎麼勸，而就在採訪當天，有人不知是有心還是無意，在湖裡倒了罐機油，會不會害死住在水裡的蜻蜓稚蟲呢，事情總是忙不完。 五福社區發展協會理事長潘美雀：「我們現在都快不務正業了，現在本來的，像我們總幹事，她本身是電腦的老師，為了接這個社區，她把那個老師的職位辭掉，就是專職的總幹事。」

藝人賈靜雯的女兒安潔麗娜又多了個中文小名，叫做梧桐妹，這是因為賈靜雯跟準老公孫志浩就是在上海的一棵梧桐樹下定情，當初相約不管生男生女，都叫做梧桐。

演唱會倒數三天，戴佩妮的彩排工作密集順利的進行。除了將在演唱會上一展琴技和舞藝，PENNY膾炙人口的情歌，更是演唱會上的一大重點。

你看過種在檳榔樹下的咖啡嗎？屏東縣因為地質條件好，日據時代種植咖啡曾經得過國際銀牌，現在喝咖啡人口增加，不少平地農民就把咖啡種在檳榔樹下躲陽光，種出來的頂級咖啡，一磅可以賣到2500元。

你相信尋寶遊戲發生在自己家裡，而且還真的挖到寶藏！美國波士頓有三名幸運的年輕男子，三週前竟然就在自家後院的樹下挖到價值10萬美金，也就是折合新台幣320萬的舊紙鈔，天外飛來一筆橫財，讓他們高興得跳了起來。

好不容易出了太陽，可是寒流卻籠罩台灣。氣象局針對台南以北和東北部發出低溫特報，尤其今明兩天低溫下探5度！許多人以為寒流到就可以賞雪，紛紛上陽明山，結果太陽公公出來了，希望越來越渺茫，有遠從南部北上的大學生乾脆脫光光，感受櫻花樹下的超低溫。

今天是西洋情人節，情侶之間最怕的就是另一半犯桃花，苗栗大湖今天有一項活動，邀請情人們同遊盛開的桃李花園，用桃花枝拍打情人，讓另一半不會再犯桃花。由於現場花開遍野，浪漫又美麗，有男生就乾脆在桃花樹下下跪求婚，女友也大方答應。

以往人們總是認為建造公園、種植行道樹，不但可以淨化空氣，而且樹木釋放出的芬多精對人體的呼吸道還具有殺菌的療效，只是這樣的觀念在空氣污染、溫室效應日益嚴重的都會，或許您吸入體內的根本都是有害人體的毒氣。

台灣受到颱風侵襲，而在大陸則是發生一了難以解釋的雷擊事件，有人在大晴天下，慘遭雷擊死亡；還有一戶人家在樹下摘果子，結果全家慘遭雷擊，所幸這一家只受到輕傷。