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    新埔 結果共326筆

  • 【發現台灣味】堅持手工的古早味 用紅柿餅圓夢(上)

    最近是秋天,秋天本身就是令人,覺得很舒服很愉快的季節,而秋天所看到的不同景色,特別對於新竹縣的新埔來說,就是柿子紅了,而客家人開始,在這裡曬柿餅。 這個時候,陽光再加上剛剛好的東北季風,其實正好可以呈現出,柿餅恰到好處的味道,特別要呈現的,它不只是只有在這個地方而已,而且重點是它並不是所謂,一般大規模的機器烘焙,而是經過非常傳統的最古早的做法,也就是7天的日曬,再加上炭烘,呈現出真正屬於台灣秋天的滋味! 太陽高高掛著,群山環繞的院子裡,柿餅人家趕快上工,別辜負了這麼好的陽光,這麼好的風。柿餅專家劉理鑑:「東北季風,寒流的風,因為它9月來的,我們做柿餅的術語叫『九降風』。」 而農曆9月,柿子也漸漸紅熟這個叫做旱坑里的山,一下子,多出一顆顆小太陽,以前這裡可是以苦旱得名。柿餅專家劉理鑑:「我們到外面去,反正是有山,就有水,我們旱坑里,只有一個地方有泉水,冒出來而已,所以氣候方面來講,條件是比較乾燥,到傍晚就比較沒有霧氣,老人家就是聰明,就會在這邊落地生根,在這邊做柿餅。」 老人家化劣勢為優勢,子孫卻在一些事上很「頑固」,劉理鑑是這個以製作柿餅聞名的小鎮中,唯一一直遵循日曬古法,製作柿餅的人家。柿餅專家劉理鑑:「聽我阿公講,他以前就開始,有這種做柿餅的技術了,百來年上有了,我們過來台灣就是有做了。」 也是阿公跟劉理鑑說的,更早之前,其實是為了遷徙路上,好攜帶,才要把柿子變柿餅,沒想到柿餅成了養生佳品,營養學家研究,柿餅跟靈芝、人參一樣,含有有機鍺,本草綱目則記載,柿餅可治腸胃不足,解酒毒止口乾,續經脈氣,我們更在意的是,好吃嗎?
    2006/10/22 22:37
  • 涉嫌竄改外勞資料 3警官遭偵訊

    板橋地檢署晚間,指揮警政署政風室,以及桃園縣警察局員警,同步搜索台北縣13個地點,帶回了30多名逾期居留的外勞,同時也將北縣警局的一名李姓股長,以及新竹縣新埔分局邱姓警官等3人,一併帶回偵訊。
    2006/09/06 00:38
  • 【發現台灣味】傳統家鄉味 新埔客家美食

    老闆娘:「這是我公公自創的,新埔來講可能只有我們家才有。」 車子開到新竹竹北的客家庄,一條街十幾家客家美食小店,我們注意到了這一家,早上十點半不到就有客人上門吃午餐,他們是老顧客,移居台北很多年了,可是每個月一定要來回家,而第一站就是來這裡回味家鄉味。
    2006/08/27 21:26
  • 少了蓋 垃圾車維修孔夾斷手指

    讓曾先生斷了2根手指的是垃圾車右邊的維修孔,據了解,當時垃圾車上,只有左邊的維修孔有加蓋,右邊沒有,事發後,新竹新埔鎮清潔隊自己說,2邊都應該有加蓋,但事實上,這件事發生快2個月了,新埔鎮不少垃圾車,還是少了一個蓋。
    2006/07/19 13:42
  • 預拌混泥車撞20車 駕駛無傷

    下午,新竹縣新埔鎮仁愛路上,一輛預拌混泥土車,疑似煞車失靈,連撞20幾台停在路邊的小轎車,衝撞力太大,一度停不下來,最後是被一堆撞爛的轎車,給擋了下來,不過,駕駛除了飽受驚嚇,毫髮無傷。
    2005/09/24 16:03
  • 飼養神豬慘忍 民間公佈錄影帶

    想到新埔義民節,就想到賽神豬。1200台斤的豬一賣就是4、50萬,為了比重、比大,有些飼養者甚至乾脆不讓豬行動,每天強迫灌食。而神豬因為太肥,有些癱瘓、全身是病,四肢也被自己的體重壓斷。今天民間團體公佈拍攝影帶,過程相當慘忍。
    2005/08/18 12:56
  • 義民節還沒到 新竹神豬紛暴斃

    以賽神豬著名的新竹新埔客家義民節,距離祭典只剩下11天,但卻傳出,至少4隻大噸位的神豬,可能受不了熱天氣,紛紛暴斃。
    2005/08/14 11:41
  • 被罵得痛哭腿軟 家長氣憤心疼

    聽到孩子被當成偷手機的嫌疑犯,學生家長很生氣,其中一名母親說,店家不分青紅皂白破口大罵,有的學童被嚇得大哭,當場腿軟,這15名學生都是新埔國小棒球隊成員,平常為校爭光,但被莫名套上小偷罪名,校方低調,甚至沒有通知家長,對學生心理,造成很大傷害。
    2005/07/02 12:45
  • 警察宿舍改建 赫見大批未爆彈

    下午,新竹縣新埔分局正進行宿舍改進工程時,挖到一大批日據時代未爆彈,由於數量相當多,加上這些未爆彈都還有引信,警方請求軍方支援,並擴大封鎖線,費了4個多小時,才完全移除。
    2005/06/20 19:24
  • 鎖定竹科人 花3億蓋4萬坪溫泉會館

    在新竹縣新埔鎮,有業者開發出號稱全國最大的溫泉園區,基地部份就佔4萬坪,光第一期9000坪開發就耗資3億元,其中總統溫泉套房,頂級享受,一晚要價2萬4000塊。
    2005/01/31 11:01
  • 〈獨家〉新年卡「撞卡」 外交部新聞局心有靈犀

    穿衣服最怕撞衫,送卡片發生撞卡情況怎麼辦?外交部長陳唐山和新聞局長林佳龍今年的賀歲卡片,不約而同選了一張板橋新埔國中學生「楊智淵」的畫作,上頭有和平鴿,還有中華民國的國旗,兩人都覺得這是心有靈犀的巧合!一樣的卡片,只有一個地方不同,就是外交部把「楊智淵」的名字打錯了。
    2005/01/04 11:11
  • 父親一句話 千里尋文旦 成就「尋夢園」

    新竹縣新埔鎮山區有一個美麗的文旦莊園,名稱叫尋夢園,起源於一位劉老先生為了一圓父親的願望,在民國40年時千里迢迢到南部尋找文旦枝種植文旦,好讓生病的老父親吃,到了兒子這一輩,擴大整修,成立這個美麗的文旦莊園。
    2004/10/29 17:30
  • 水保局技正林德和過勞死 妻子哭斷腸

    又有公務員因為救災而過勞死亡的消息,一名新竹的農委會水保局技正林德和,今天下午前往關西勘災的時候,在前往新埔途中,突然感到身體不適,晚間因為心臟衰竭不治。
    2004/09/16 22:27
  • 大雨特報持續發布 民眾小心注意

    全台受到海馬颱風影響,從10日0點到今天12日早上5點為止,但是各地都出現相當驚人的累積雨量,台北南港818釐、台北縣五分山631釐、桃園縣打鐵坑473釐、基隆市五堵417釐、屏東縣瑪家283釐、台東縣土阪267釐、新竹縣新埔267釐、高雄縣三爺255釐、台南縣和順239釐,雖然比起前兩天,目前各地的雨勢漸漸緩和下來,但是海馬颱風來襲,氣象局持續發布大雨特報,請民眾小心。
    2004/09/12 06:54
  • 三米排水溝填滿石塊 山洪溢流成災

    豪雨讓新竹也傳出了災情,位於新竹新埔的石光國中後方山區發生土石流,土石把排水溝填滿,溪水溢流,淹沒學校操場,新埔通往關西的主要道路,沿途住家都灌進泥水,新埔霄裡溪土堤也被沖毀100公尺,附近住家13人被緊急撤離。
    2004/09/11 12:02
  • 新埔捷運站計程車惡狼 性侵洗劫女客

    台北縣板橋新埔捷運站驚傳女乘客,疑似遭計程車司機性侵害劫財案,一名女乘客被計程車司機用毛巾摀住口鼻後失去意識,醒來後卻發現被丟在偏遠的山區,身上財物被洗劫一空,路人報警送醫。
    2004/08/20 11:41
  • 入選國際紀郵遭打壓 同學齊聲抗議

    因為參加國際和平海報比賽,獲選聯合國發行和平紀念郵票,卻遭到中共打壓,取消資格的台北縣新埔國中學生楊智淵,台北縣政府上午特別頒發表揚狀,不過同樣是他美術班的同學,則是替楊智淵打抱不平。
    2004/08/18 13:59
  • 小小選手天真活潑 球場表現虎虎生風

    台北縣板橋新埔國小日前取得世界少棒錦標賽的亞太區唯一代表資格,今天將啟程到美國參賽,雖然這是新埔國小第一屆的少棒隊,小朋友卻憑藉著對棒球的熱情以及克難的練習場地打出好成績,尤其隊中的投手吳東龍更是受到棒壇人士矚目。
    2004/07/28 18:52
  • 5兄弟爭祖產 互告對方違建

    為了祖產分配,住在新竹縣新埔鎮的5兄弟竟然互相檢舉對方違建,結果不但祖產的爭議沒有解決,反到5個兄弟的房子通通都被新竹縣政府工務局,依照相關法令依法執行拆除,5兄弟是得不償失。
    2004/05/04 18:35
  • 兩千人一投票所 大排長龍 等40分鐘

    台北縣板橋新埔國中設置了三個投票所,一上午卻湧進兩千名趕著投票的民眾,投票所一時消化不了這麼多的投票人數,整個校園操場,排著長長的人龍;當地里長相當擔心,依照目前一小時消化兩百人,可能在投票截止前,票還投不完。
    2004/03/20 12:37
  • 時速130! 狂飆車打滑撞電桿 2死2傷

    新竹4名年輕人到KTV徹夜狂歡,(10日)清晨開車回家,飛車狂飆時速達130以上;當車子行經新埔台118線公路時,疑似車速過快,車子打滑衝撞到路邊民宅,然後再180度迴轉,撞到電線桿,車上4人2死2重傷。
    2004/03/10 10:09
  • 新竹縣工廠火警 百坪廠房全毀

    新竹縣位於新埔及關西交界處的一間鐵皮屋工廠,今天(4日)清晨突然傳出火警,火勢在短短20分鐘內迅速竄燒,屋內包括機具及汽車全部付之一炬,所幸屋主即時逃過一劫。
    2004/03/04 07:55
  • 台灣燈會熱鬧「燈」場 周邊交管

    配合晚間登場的2004年台灣燈會,台北縣新站特區實施交通管制,而在捷運新埔站二號出口,也有燈會接駁專車,民眾可以多加利用。
    2004/02/05 16:23
  • 首家阿扁咖啡開賣 消費者冷熱兩極

    您喝過 阿扁咖啡嗎?板橋新埔捷運站開出全國第一家阿扁咖啡專賣店,許多扁迷們一聽到是阿扁咖啡,掏錢就買,還有一位行動不便的先生特地從南崁跑來板橋,就為了買一杯阿扁咖啡,但也有路過民眾自認立場不同,反應很冷淡。
    2004/01/20 13:25
  • 〈獨家〉多吃鎂銅錳食物 可防頭髮白

    相信許多人都有白頭髮的問題,不知道該怎麼解決。國內中央警察大學和新埔技術學院合作研究頭髮鑑識過程中,意外發現,只要在飲食當中多攝取含有鎂、銅、錳等元素的食品,就可以有效解決白髮的問題。
    2004/01/16 19:29
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