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最美長笛公主遭爆「專獵富商」？喪夫2年身價42億
有「最美長笛公主」美名的演奏家賴英里，2000年和寒舍集團董座蔡辰洋結婚後便淡出樂壇，不料2年前蔡辰洋因心肌梗塞離世，賴英里一肩扛起飯店營運重任、蛻變為飯店天后，外界預估身價高達42億。昨天（14日）傳出她和身價高達250億的殯葬業天王、龍巖集團總裁李世聰甜蜜遊日本，也讓賴英里的過去全被起底。2018/05/15 11:40 -
已婚百億殯葬天王約會長笛公主 小S夫婦伴遊回應了！
有「長笛公主」、「飯店天后」美名的寒舍集團董事長賴英里，2年前歷經喪夫之痛，近日被媒體直擊和「殯葬業天王」龍巖集團總裁李世聰豪遊日本，兩人參加「有錢都訂不到」的九州七星之旅，行程中有牽手、拍臀等親密舉動。巧的是，藝人小S和老公許雅鈞也在伴遊的行列，小S臉書上也有多張旅程中的照片，但對於這段緋聞，小S夫婦相當低調只回了5字。2018/05/15 08:10 -
殯葬天王、飯店天后 牽手遊日奢華鐵道旅
殯葬業天王，身價超過250億的龍巖集團總裁李世聰被週刊直擊拍到，跟有長笛公主、飯店天后美名的寒舍集團董事長賴英里同遊日本。兩人參加的是九州七星之旅，被許多旅客稱為史上最難訂、有錢都訂不到的極致奢華行程，2人身旁還有小S、許雅鈞夫婦，整個行程中可以看到2人除了出雙入對，而且互動頗為親暱，2人關係就像一對公開的戀人一樣。2018/05/14 19:05 -
別來艾美！ 前寒舍董座「恐嚇大舅子」遭起訴
現代版的「情定大飯店」，如今變成官司相向。前寒舍集團董事長「蔡伯府」跟自家飯店員工「黃閔暄」結為連理，當時還傳成佳話。沒想到這幾年，疑似太太外遇，婚姻觸礁，蔡伯府還傳恐嚇簡訊，給自己的太太跟大舅子，裡面有綁架，放火字眼不說，還揚言要對大舅子暴力相向，被北檢依恐嚇罪起訴。2018/04/10 11:56 -
快訊／恐嚇綁架妻舅兒 寒舍少東遭起訴
寒舍餐旅集團創辦人的長子蔡伯府，涉嫌傳訊恐嚇妻舅，威脅要綁架他的兒子並放火燒房，台北地檢署今天依恐嚇罪起訴蔡伯府。2018/04/09 20:41 -
米其林概念股發燒 雲品、寒舍摘星奔漲停
米其林概念股出列，唯一摘下三星的「頤宮」與雲品同屬雲朗集團，寒舍旗下喜來登的「請客樓」奪二星，股價開盤均奔漲停，亞都麗緻「天香樓」拿一星，股價也展開慶祝行情。2018/03/15 11:08 -
鮑魚、牛舌任你吃！Buffet推限期4人同行1人免費
台灣人超愛吃到飽，而在競爭激烈下，業者除了比菜色還打出優惠吸客！台北寒舍艾美酒店，超高人氣Buffet自助餐廳探索廚房，於3/1～3/9期間限定推出「4人同行1人免費」的全天候優惠（不含3/9晚餐），相當於打了75折。2018/03/02 17:12 -
年營收3億元 銅鑼燒拚到7個品牌餐飲王國
以「星野銅鑼燒」打出名號的星野集團，2005年剛剛開賣就一炮而紅，曾最多月賣100萬個，創辦人曲聲揚10年來又自創了7家品牌餐飲，還找來了牛排教父鄧有癸、前寒舍主廚許文光，一起來看看他們的打拚故事。2018/01/07 13:57 -
來台過耶誕+跨年！ 「餐廳、飯店」外國客增3成
即將而來的耶誕節和跨年檔期，吸引不少外國觀光客來台，是WHotel耶誕節、跨年的訂房率有9成，其中8成是外國客，寒舍艾美的跨年房銷售一空，外國客佔了7成；君悅飯店跨年和耶誕節也有8成是外國客，不只飯店，餐廳也是一位難求，外國旅客比平常增加了3成。2017/12/21 19:31 -
牛排餐蒜頭發霉？ 民眾控飯店主廚稱「沙子」
有民眾到寒舍艾麗飯店用餐，點道「龍蝦肋眼牛排」套餐，價格近三千元，不過餐點旁的蒜頭顏色發黑，當下找來服務人員和主廚，對方卻回應說是沙子，事後民眾把蒜頭打包送驗，發現是長黴菌。對此飯店回應已經把蒜頭送驗等待結果，如果有問題願意承擔責任並退費賠償。2017/12/18 18:59 -
3飯店「婚宴訂金」3-5成！ 消基會：與規範落差
食藥署婚宴定型化契約規範業者訂金收總額20%，也明定退訂金天數比例，但消基會調查全台16家飯店業者，發現有3家包括文華東方、涵碧樓還有太魯閣晶英酒店，訂金收取3-5成之外，還有寒舍艾美、北投麗禧溫泉，取消訂席還加收違約金；但食藥署規範只是「行政指導」，並無法律強制力，因此消基會也呼籲制訂專法。2017/11/29 15:12 -
【新新聞】賴英里創寒沐品牌 處處有蔡辰洋影子
11月3日上午，寒舍餐旅集團旗下的宜蘭礁溪飯店寒沐酒店舉辨開幕酒會，現場來了許多重量級人士，包括已故寒舍創辦人蔡辰洋的大哥、海峽會餐飲會長蔡辰男，寒舍集團總裁的弟弟蔡辰威，妹妹蔡淑媛及其夫婿、前日盛金董事長陳國和等人都到場，連近年來甚少露面的蔡辰洋堂弟、國泰金集團老三蔡鎮宇都來祝賀，顯見國泰蔡家對寒舍董事長賴英里與總經理蔡伯翰的支持。2017/11/08 15:56 -
寒舍集團進軍宜蘭礁溪 首年拚損益平衡
（中央社記者陳葦庭台北3日電）寒舍餐旅集團旗下休閒度假酒店品牌礁溪寒沐酒店今天開幕，董事長賴英里表示，這是集團踏出台北都會區的第一步，執行長蔡伯翰說，盼能在首年損益平衡。2017/11/03 17:02 -
週日天氣晴 旅展單日湧11.5萬人次
2017台北國際旅展第3天，主辦單位統計，今天有11萬5827人次進場，和去年同期相比成長10.79%。寒舍集團今天也發布新聞稿，光是單日營業額就高達新台幣1900萬元。2017/10/29 20:03 -
大手筆 ！ 旅展「百萬刷手」搶五星飯店餐券
今天(28日)是台北國際旅展第二天，民眾除了要搶旅遊住宿優惠，餐券也是一大重點；光是昨天(27)旅展第一天，各家飯店業者就接連出現「百萬刷手」，其中寒舍艾美還有文華東方，都有消費者一口氣刷了150萬以上金額，而今天會場同樣聚集滿滿人潮，一早就準備來搶餐券優惠。2017/10/28 13:17 -
旅展首日爆買氣 飯店業績開紅盤
ITF台北國際旅展今天開幕，人氣強強滾，飯店業者業績開紅盤，寒舍線上與現場整體業績超過新台幣3400萬元，晶華現場首日銷售額達1200萬元，六福業績上看千萬。2017/10/27 20:59 -
和牛大家搶 晶華100公斤一天賣光
全台首批合法進口的日本和牛正式抵台，晶華酒店、國賓飯店、寒舍集團陸續引進，昨日開賣和牛料理的晶華飯店，首批引進100多公斤的和牛一天內訂購一空。2017/10/02 13:01 -
搶暑假親子財！大人吃下午茶 寶貝作畫換住宿券
暑假來臨，飯店業者看準爸媽心態，吃喝玩樂全都包，就是要讓家長孩童一同享樂！像是寒舍艾麗酒店主打親子同樂，於La Farfalla義式餐廳將從15日起推出兒童繪畫活動，除了家人以6折的優惠享用全自助式下午茶的同時，小朋友於現場發揮創意作畫，有吃有玩！另外將寶貝的畫作上傳，還有機會獲得雙人住宿券。2017/07/11 23:40 -
揪人了！夏天就是要玩水 這樂園學生憑證買1送1
炎熱夏日要玩水最清涼！為了讓剛考完期末考的同學們，開心放暑假、暢快玩水，這家樂園，特別針對學生族群推出超值門票優惠，即日起至9/17，凡出示本人學生證不限平假日，即可享學生買一送一599元，好友快揪一揪衝了！2017/06/20 18:31 -
1餐2千多！ 飯店推高檔主餐+海鮮無限吃吸客
看準台灣人愛吃到飽，飯店業者祭出新吃法，文華東方酒店推出4款不同價位主餐，包括牛排、魚肉等等，同時有海鮮吧能無限量吃，價格從1千多元到將近3千多元，比一般自助餐高一點，詢問度反而更高；寒舍艾麗的餐廳也有12款不同口味主餐，走高檔精緻風，餐檯的異國開胃菜、甜點，一樣吃到飽。2017/04/28 18:44 -
母親節倒數3週！飯店餐廳預約熱 9成滿位
倒數3個禮拜就是母親節了，國內各大飯店餐廳訂位爆滿，不少民眾會提前一週慶祝，像是晶華酒店自助餐，母親節前一週訂位全滿，當週也有8到9成，喜來登自助餐母親節當週，訂位也有9成滿，另外台北花園酒店、寒舍艾美餐廳也一樣熱門，整體業績可成長1至2成。2017/04/24 12:26 -
出事降低來客意願？ 北市一級飯店恐洗牌
台北市一級飯店市場恐怕悄悄洗牌？在W飯店、晶華酒店，接連發生意外後，有政商界人士透漏，餐敘地點會暫時避諱，改挑新飯店萬豪、寒舍艾美成為新寵，而國賓也力守老顧客。但晶華、W飯店都撇清，業績下滑和出事無關，主要是陸客和景氣影響。2017/04/15 18:57 -
精品也能吃？夢幻限定「紅唇下午茶」時尚爆表！
喜愛的精品包，不只能背在身上展現品味，還能化身可愛的甜點躍上桌！台北寒舍艾美酒店與英國袋包女王LULU GUINNESS聯名，獻上「頑趣時尚‧誘唇派對」雙人下午茶，這次不僅有經典的誘人紅唇包、3D超立體唇膏，還有可愛小黑貓與LULU GUINNESS大頭娃娃，用時尚俏麗元素，打造玩味十足的異想甜點！2017/04/13 23:24 -
浪漫童趣風！「迷你」午茶花園 融化少女心
春暖花開，下午茶也加入了大量的花卉浪漫原素，讓熱愛童話及少女心的消費者都要失控尖叫了！2017/03/25 00:46 -
高鐵董監事「官股」！ 五大民股紛出脫持股
高鐵預計在5月24日召開年度股東會提前改選董監事，民股恐怕腰斬剩3席，知情人士透露，前董座殷琪認為高鐵已是公營，因此分批處分持股，不過其實這幾年，殷琪事業版圖早已悄悄延伸到飯店業，其中聯手寒舍打造的「精品飯店宅」，未來主攻商務客、投資客，在今年上半年動工，預計2019年開幕。2017/03/13 19:08
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