看準台灣人愛吃到飽，飯店業者祭出新吃法，文華東方酒店推出4款不同價位主餐，包括牛排、魚肉等等，同時有海鮮吧能無限量吃，價格從1千多元到將近3千多元，比一般自助餐高一點，詢問度反而更高；寒舍艾麗的餐廳也有12款不同口味主餐，走高檔精緻風，餐檯的異國開胃菜、甜點，一樣吃到飽。
一整塊菲力牛排下鍋煎，逼出迷人肉香，另外這一道蒸魚肉搭白菜甘藍，擺盤上桌，除了吃精緻主菜，旁邊這些都讓你吃到飽，螃蟹、生蠔和天使紅蝦，淡菜和海貝堆得跟小山一樣高，看準台灣人愛吃自助餐，文華東方酒店餐廳推新吃法，除了主菜，還有海鮮、沙拉甜點無限吃，依選擇的主餐有不同價格，從1千多元到近3千元，和一般的buffet做出區隔。
餐廳主打高品質進口食材，即使價格較高，詢問度比往常多3成，佔桌率也有8成，自助餐檯面從開胃菜、海鮮到甜點，寒舍艾麗同樣推吃到飽搭配精緻主餐，這道海陸雙拼，牛小排和巨人海虎蝦，或是干貝海膽燉飯，爐烤鴨胸搭鴨肝，12道不同口味主餐吸引客人上門。
另外，晶華酒店鐵板燒也推午間輕套餐，除了主餐同樣有沙拉吧，要讓消費者像是在吃西餐，又有吃到飽的感受。
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