嚴長壽 結果共59筆

主持人TVBS當家主播詹怡宜小姐：「好，那嚴總裁您覺得呢？就是說在這個我們整體最後來看說，在面對這個其實國際的競爭，我們要談觀光業的發展？」 亞都麗緻集團總裁嚴長壽：「其實競爭這件事情，我想一直都會是壓力很大，我們藍海策略在講說，不要陷入到紅海的這種血流成河的血腥競爭，要開創一片新的『藍海』，然後大家都覺得說這樣很棒，就是說能夠悠遊在一個，沒有競爭的藍海當中，是很棒的事。 可是事實上，難免在這個整個國際，比如說以觀光業來說你確實是面臨到，日本觀光客現在可以去大陸，可以來台灣，或說大陸觀光客來台灣，就是台灣在這個有沒有競爭力這一點來說，其實還是面對到很大的壓力。 那您也提出了，包括剛才具體的像這個松山機場這樣的建議，但是在台灣整體面來說，其實面對這個壓力之下，你覺得到底這個競爭力有多少，我想我自己可以看得到，將來大概台灣的這個大部分像高教授講的，最主要的觀光的活動，會是在區域性為主導的，那麼如果因為區域性的，起先是國內的旅遊，國內的遊客，去帶動這個區域性的旅遊，那麼最後呢，當然是希望有國際的這個市場，可是我們的格局跟規劃，一定要有那個水準。 我不是講一個例子，日月潭，那麼自從這個涵碧樓開始了以後，它其實為整個的日月潭，創造了一個新的一個地標，一個新的話題，可是它在包裝的時候有幾個，當是由外國的一個G.H.M集團，他們來做規劃，其實它做了幾點事情，是我們現在，大家可以看得出來的，它當時規定說，12歲以下的小朋友不接受的。

主持人TVBS當家主播詹怡宜小姐：「好，我們看到算是一個，浴火重生的故事，因為我自己都還記得，我那時候921的時候去採訪，然後埔里人告訴我說，那時候因為酒廠就是受到影響，然後全埔里的人幾乎都醉了，因為全部都是酒氣，那經過這樣子一個，很糟糕的狀況，我們看到了現在的埔里酒廠，高教授我也想問一個比較大的問題，就是因為埔里酒廠的嘗試轉型，或者呢，滿成功，那麼有沒有影響到我們政府，在這個菸酒這一塊的一個政策，產生了怎麼的效果？」 埔里酒廠廠長林秋長：「其實我們從這個公司改制以後，因為埔里酒廠它在這個，從85年開始，做這個產業觀光之後，我們從1年開始是，10萬的參觀人次，到88年變成大概有將近，125萬的人次，而且創造我們的營業額，高達2億6千多萬元，已經給我們菸酒公賣局一個啟發，做這個產業觀光它是有，對公司是有益的，所以說我們從90年開始，我們公司也陸續都成立，這個展售中心，現在目前我們台灣菸酒公司，有13個酒廠，都在做這個展售中心，做這個觀光產業的工作，那我想做觀光產業，最起碼它有一個直接跟客戶，直接跟我們的消費者，直接接觸，把我們好的產品介紹給消費者，那會帶動消費者這個購買意，或者是重購力，我想這個，應該這個方向是正確的啦，所以說我認為說，只要我們各個產業，有不同的特色，跟它的企業文化性跟屬性，保有自己的風格跟文化性的話，大家都可以變為一個，很好的觀光產業，也不要怕競爭。」

主持人天下遠見創辦人高希均教授：「好，我們剛看到亞都麗緻的成就，所以這點也要請，嚴總裁來提一提就是，原來一開始一間亞都麗緻飯店，那現在你已經包括，也佈局在上海、蘇州、台北，就是已經不只是這樣，這過程當中其實也是，你們面臨轉型的考量，跟這當中，運用了一些藍海策略？」 亞都麗緻集團總裁嚴長壽：「我想在亞都是非常久了，27年了，但是一個這麼久的一個酒店，它一定到了一段時間跟任何一個企業一樣，它會面臨老化的問題，那一面臨老化的時候，就有危機了，那麼所以它的薪水，一直往上累積，那麼人事不移動，對新來的人，它沒有刺激 沒有誘因，所以當這個時候我就發現，它不是企業本身，賺錢不賺錢的問題，而是你是不是讓這個企業，繼續維持它的生力、動力。 那麼所以那個時候我就發現說，我們不能停在那個時候，可是在那個時候，要再開另外一個飯店的時候，都是很大的成本，土地的需求，都是不是你立刻可以做得到的，那麼我是個專業經理人的角度，我只能在我自己的能力上，找到改變，所以那個時候我就開始，讓亞都開始去輔導別的飯店去籌立，不管是，從早期的揚昇高爾夫球場，到許許多多台灣的有些專業的酒店，我們在幫它做規劃，幫它做管理，那麼其實這個時候，為自己的原來的同仁，創造了更多的就業機會。 那麼可以看得到在，我們不一定要硬體的，或者是資金的出資的時候，我們的軟體，我們的這種管理或者是理念，它是可以發展的，所以我們現在又出來了一個新的品牌，叫做Hotel One，那麼這個就將在大陸，將在台灣，有的是替人家管理，但是做一個專業管理團隊，那麼有的是，我們也介入一些投資，那麼主要的目的還是因為，讓自己不會停滯不前，讓自己的同仁，可以有發展的機會，讓公司的資源，可以經過整合以後，可以更有經濟效益。」

2008奧運，全球將聚焦北京，2010世博會，世界的眼光在上海，眼看全球的光芒，將圍繞這兩個城市，一海之隔的台灣，將如何以小搏大，拓展觀光實力，今天我們邀請到兩位，推動台灣觀光的人士來到現場，嚴長壽，觀光旅館業經驗長達20年，亞都麗緻的總裁，因為追求讓客人第一眼就滿意的態度，使他帶領亞都麗緻成為台灣口碑最好的商務旅館，除了飯店經營，嚴長壽對於推廣台灣觀光也從不缺席，許多國際觀光交流場合，都可以看得他的身影。

TVBS發現台灣藍海節目，第二集請來了亞都麗緻飯店總裁嚴長壽，以及南投埔里酒廠廠長林秋長，共同分享他們觀光創新的成功經驗。

南門市場究竟有什麼知名好菜，裡頭有全台最老字號的金華火腿店，還有道地的江浙小吃，前總統李登輝，前行政院長郝柏村跟飯店老闆嚴長壽，都是這裡的常客。

海基會董事長辜振甫今天凌晨4點05分因為腎盂癌末期，癌細胞蔓延全身，加上年邁體弱，病逝在台北振興醫院，享壽89歲，辜振甫是在妻子辜嚴倬雲以及家人陪伴下安詳辭世，家屬下午將辜振甫的遺體，迎回家中入殮，原本正在準備1月6日為辜振甫暖壽的辜家，瞬間佈置成靈堂，家人悲痛萬分。 在法師的誦經下，辜振甫的兒子辜成允手持佛像，表情肅穆站在最前頭，引領父親的遺體步向回家的路，穿戴整齊的醫護人員將覆蓋著紅色壽毯、穿著壽衣壽鞋的辜振甫抬上救護車，和辜家交情不錯的嚴長壽也來送老友一程。 警車開道，下午3點半完成移靈，遺體送往靈堂前，等待入殮，家人雙手合十祭拜，弟弟辜寬敏也再度上前悼念，簡單隆重的靈堂大廳，場面哀戚。 辜振甫的遺孀辜嚴倬雲，難過的整夜沒睡守在病床，陪伴先生走完最後一刻，雖然臉色憔悴，但為了處理後事，她馬不停蹄，醫院靈堂兩頭跑，最後已經體力不支，在家人攙扶下才緩緩走進家門；而原來預備暖壽的大廳擺設，上午在法師和葬儀社人員佈置下，改用白布覆蓋，換上香案和佛像，辜振甫生前坐過的沙發也被搬出來。 凌晨3點多，院方發出病危通知，包括妻子兒女等家人都趕到醫院病房守候陪伴辜振甫，但4點05分，辜振甫不幸病逝，辜振甫過去就有腎臟疾病、攝護腺肥大和心血管的病史，後來赴美切除右腎，接著左腎也感染癌症，去年10月，腎盂癌擴散到肝肺、骨髓，造成多重器官衰竭，終究不敵病魔，辜振甫來不及在1月6日過完生日，躺在病床上，緊握老婆的手，安祥的走了。

亞都飯店總裁嚴長壽，跨足經營健康管理中心，嚴長壽說，他一直都很希望醫院能像飯店一樣，讓人感覺賓至如歸，談到台灣未來的觀光發展，嚴長壽說，與其花大錢再蓋一條高速公路，不如投入金費改善觀光景點的硬體設備，才能真正留住旅客。

武俠小說中的人物，總是要拜師學習一技之長，今天台北市有一所職校的學生也舉行拜師大典！為了要學習美食藝術製作技巧，開平高中餐飲科的學生，呈上拜師帖，叩首拜師，八位知名餐飲界師傅求藝。亞都麗緻飯店總裁嚴長壽、教育部長黃榮村到場擔任見證人。