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炒菜免先爆香 蒜頭油省時代勞添香氣
拌炒牛肉催出香氣，不少民眾家中都會有這道家常菜，但炒菜前總是要蒜頭先爆香嗎？現在有省時的方法，這是號稱用低溫爆香的蒜頭油，顏色偏淡有些微沉澱物聞起來有蒜香味，但若靠近用力聞就會有點嗆鼻，直接幫你把油調味好讓你不用在家費工自己做。2015/10/06 18:57 -
塵爆前5分離開 大二女生躲劫仍熱血救人
台南崑山科技大學的大二生吳佩容，她跟3位朋友也參加了彩色派對，下午5點就進場，但因為現場煙霧嗆鼻，加上粉塵黏在身上感到不舒服，吳佩容先跟朋友在當晚8點25分離開派對去廁所清洗，沒想到5分鐘後，就看到一名女子衝到她面前跪下慘叫，手腳被燙傷沒了皮膚，吳佩容這才發現出事了，僥倖躲過一劫的她，當時沒慌忙逃離，而是加入救人行列，不斷找水淋在傷患身上，希望能減輕他們的疼痛！2015/07/04 17:32 -
「空氣太辣嗆鼻」惹怨 韓式餐廳被迫歇業
還記得台北東區「燒肉店一條街」被當地居民抗議油煙問題，現在連韓式餐廳都被投訴「空氣太辣」味道太重，台北車站商圈內有一家專賣韓式辣炒年糕的餐廳，今年3月開業到現在不過4個月，卻被大樓鄰居抱怨「辛辣味太重」要求餐廳改善，偏偏餐廳開在老舊大樓內，業者簽約時又答應房東「不改變原有結構」，無法大範圍裝設抽風設備，只能無奈收攤。2015/06/23 17:13 -
高雄氣爆／不捨！4消防員勇敢救人 慘遭氣爆掩埋
在氣爆中不幸罹難的總共有4名消防隊員，另外還有1名消防局主秘目前失蹤，現場正在搜救，罹難者中，首先抵達現場的是苓雅分隊的小隊長黃國棟，他在晚間9點多，當時凱旋路上接獲通報有嗆鼻濃煙時，就已經指揮分隊人員前往灑水，想不到沒多久就發生氣爆，接著成功分隊的王中、新興分隊的莊政潔，還有義消黃尚強也在搶救中，遭到氣爆波及，他們都是在救人時，不顧危險搶先進入災區，令同事不捨。2014/08/01 11:39 -
【好吃一點訣】中西合併！中藥材減臭味 臭豆腐入燉飯
講到燉飯大家都會認為是西式料理，但有業者把中式的臭豆腐混入燉飯中，為了降低臭豆腐的臭味，利用中藥材的味道和洋蔥香菜的香氣蓋過，吃得到臭豆腐的口感，但不會有嗆鼻氣味，再利用西式的奶油醬混合調味，味道相當特別。2014/07/14 09:52 -
1樓店面起火 一家三口從2樓陽台跳下
新北市三峽區，凌晨發生火警！一樓的麵店疑似廚房突然起火，由於和二樓住家只有一個內部相通的樓梯，因此濃煙不斷向上竄。屋主一家三口躲到陽台等待救援，但受不了濃煙嗆鼻，因此從二樓跳到遮雨棚再往一樓跳。爸爸背部挫傷，媽媽跳下時重心不穩，撞到頭部，目前陷入昏迷。2014/06/17 07:27 -
「色、味、泡沫」3招 挑醬油不踩地雷！
不只是油，醬油也是家家戶戶必需，但現在食安問題充斥，怎麼挑選才不會踩到地雷？有30多年總舖師經驗的廚師告訴我們，掌握三大撇步，包括色澤棕褐清澈、氣味不嗆鼻、搖一搖氣泡別太持久，是較簡單的方法，也可以從外包裝紙標，看醬油的指標。2013/10/22 22:42 -
餵吃安眠藥沒事 父燒炭2次殺子
春節期間台中發生人倫悲劇，一名46歲的男子，獨力扶養18歲多重身體障礙兒子，他說自己身心疲憊，燒炭要結束父子2人生命，但最後父親忍不住濃煙嗆鼻，逃出房間，兒子一氧化炭中毒死亡，檢警今天回現場釐清疑點，朝殺人罪方向偵辦。2013/02/16 07:28 -
〈獨家〉柴燒PIZZA臭燻天？ 鄰怨「家成晒衣場」
在台灣，PIZZA一年可以創下50億商機，近幾年，窯烤PIZZA因為燒窯噱頭，加上標榜柴燒風味，殺出血路，不過溫州街公寓住戶長年跟柴燒PIZZA店當鄰居，卻忍無可忍，擔心堆放木柴引發火災，還得忍受嗆鼻濃煙味，逼得家家戶戶整天都把門窗關著，連衣服都不敢曬到陽台，房間變成晒衣場，店家宣稱一切設備合格，不過專家說，長期處在這樣環境中，的確會對身體產生呼吸道、甚至致癌危機。2012/12/21 18:15 -
越宮廷菜烤香茄 去皮吃清爽不澀
在台灣一般用紅燒或涼拌料理茄子，今天內行美食帶您品嘗越南的烤茄子，據說越南有錢人不吃有皮的茄子，這道菜以前還是宮廷料理，師傅將茄子烤熟後完全去皮，加上肉末和香料、口感清爽，沒有嗆鼻的辛辣味和澀味。2012/11/25 11:36 -
黑幫「氨水」砸店 客人掩鼻咳嗽逃竄
政商名流常出現的餐廳，遭人潑氨水警告，台北市議員陳玉梅胞弟與友人合夥開的LULU義大利餐廳，日前遭4名蒙面男子潑灑氨水，當下餐廳瀰漫嗆鼻味道，店家趕緊疏散客人，警方經過一星期追查，逮捕到嫌犯，他們供稱因為拉肚子向店家求償，服務態度不佳，才想要潑氨水，但4人都有黑幫背景，懷疑是收保護費遭拒報復。2012/11/01 12:19 -
粉綠山葵佐牛排 清甜鹹香「辛」滋味業者？
你有吃過沾芥末醬的牛排嗎？台北市一家餐廳業者，原本只提供灑海鹽的沙朗牛排，在一次偶然的機會下，發現牛排的鹹香，配上現磨山葵特有的清香氣味，一入口竟然能帶出牛肉甜味，而且不會嗆鼻，粉紅色牛排加上粉綠色山葵醬，不少人一試成老主顧。2012/09/05 15:05 -
粉綠山葵佐牛排 清甜鹹香「辛」滋味
你有吃過沾芥末醬的牛排嗎？台北市一家餐廳業者，原本只提供灑海鹽的沙朗牛排，在一次偶然的機會下，發現牛排的鹹香，配上現磨山葵特有的清香氣味，一入口竟然能帶出牛肉甜味，而且不會嗆鼻，粉紅色牛排加上粉綠色山葵醬，不少人一試成老主顧。2012/08/30 11:41 -
豪雨沖刷掩埋場 萬噸垃圾吞噬果園
中部連日大雨，導致大甲溪溪水改道，將台中新社區舊垃圾掩埋場上萬噸的垃圾，沖刷流入下坡果園，包括了多年來未腐化的垃圾、廢棄物，如今果農賴以為生的枇杷、桃子果園覆蓋一層垃圾，雨停了氣溫變高，還不斷散發嗆鼻惡臭，果農們欲哭無淚，不知道該如何收拾。2012/06/16 12:09 -
只要5c.c.！防狼噴霧辛辣 範圍200坪
一般市面上賣的防狼噴霧器，因為內含辛辣的辣椒水和芥末油，只要噴一次，不到5c.c.，就能讓30坪到200坪範圍內的人，聞到味道，覺得嗆鼻不舒服，所以通常是危急狀況使用，隨便亂噴，萬一嗆傷到別人，可會吃上官司。2011/10/21 18:15 -
嗆鼻！KTV飄不明異味 疏散客先買單
凌晨2點多，新北市板橋一家連鎖KTV的包廂內，突然飄進不明氣體，味道十分刺鼻，讓正在唱歌的民眾聞到之後，感覺身體不舒服，紛紛向店家詢問，才知道原來是有人惡作劇，把防狼噴霧器當成玩具，到處亂噴，只是意外發生後，業者並沒有在第一時間疏散消費者，還要他們必須先買單才能離開，民眾痛批枉顧人命。2011/10/21 08:23 -
酸辣不嗆鼻 客製化道地印度味吸客
在新竹車站旁鄰近的小巷子裡，有家相當道地的印度餐廳，老闆本身就是印度人，店裡的香料，食材都是從海外進口，就連店裡的烤窯，也是在印度打造，堅持正宗的印度味，烤餅通通都是手工製作，加上老闆有著1/4的華人血統，因此特別了解台灣人口味，雖然每道菜都紮紮實實放進30-40種香料，但絕對不會酸辣到受不了。2011/07/26 12:50 -
「臭腳味」比皮蛋噁！ 青黴藍起司嗆鼻
光是因為皮蛋有股阿摩尼亞的獨特氣味，就被選為最噁食物，不少網友開始發想，國外有哪些噁心食物，像是鴨仔蛋和炸蟲等料理都被提及，至於美食家胡天蘭則說，西方國家愛吃的「藍起司」，味道才不好聞，所謂藍起司，是利用青黴菌繁殖，散發出一種刺鼻味道的乳酪，實際拿給民眾試吃，有人說味道就像臭腳，也像臭酸食物，比皮蛋還噁心。2011/06/30 18:22 -
水塔流鹽酸水！ 比鄰兄弟互控下毒手
嘉義市有3兄弟為了父母撫養問題吵翻了，還告上法院，不料老大家中的水塔前天晚上疑似被放了鹽酸，有嚴重嗆鼻味，活魚碰到也立刻翻白肚，老大指控是2名弟弟想要毒死他全家；但住在隔鄰的弟弟們反控大哥自導自演，而79歲的老父親，也含淚指控長子棄他於不顧。2010/10/12 12:17 -
〈快訊〉疑工程溶劑惹禍 岡山國小學生送醫
高雄縣岡山國小，下午3點多有1、20位學生疑似聞到嗆鼻怪味後，開始出現頭暈嘔吐等症狀，目前至少有19位學生被送到附近醫院觀察，由於今天下午校園正在進行PU跑道的施工，因此懷疑可能是有機溶劑揮發，被學生吸入產生不適。2010/09/28 17:04 -
西門町洗車廠大火 街道濃煙密佈嗆鼻
台北市西門町附近的一間洗車工廠，晚間6點多發生火警，熊熊大火從廠房內不斷竄出，整個街道濃煙密佈，由於廠房內儲藏許多蠟油，在高溫燃燒下，不斷飄出有毒氣體味，消防員必須帶著氧氣罩，才能進入火場內救援。2010/09/16 19:10 -
〈獨家〉哇沙米巧克力！嗆鼻山葵 挑戰味蕾
許多人對巧克力的印象，可能都覺得很甜很膩，不過現在有業者突發奇想，把巧克力加入哇沙米口味，挑戰民眾味蕾，甚至還推出了咖哩、花椒和玫瑰鹽各種口味的巧克力，不過這樣的食材加入巧克力中，口味意外獲得民眾喜愛，才推出一個月，奇特口味的巧克力，一天最少賣出50盒。2010/06/23 22:19 -
〈快訊〉圓山捷運站傳嗆鼻煙味 警消搶救中
最新消息，在台北圓山捷運站內，晚間傳出濃濃嗆鼻煙味！警消已前往瞭解。2010/04/11 23:17 -
沙塵警示解除 2日肆虐、女疹爬滿身
連續幾天，讓大家刺眼、嗆鼻的沙塵暴，已經逐漸緩和！環保署解除「沙塵警示」，不過，昨天在南部地區的懸浮微粒，每立方公尺超過1000微克，真的是「史上最沙」，讓不少人眼睛又紅又癢，嚴重甚至氣喘發作、蕁麻疹爬滿全身，因此台北市率先決定，未來一旦2小時懸浮微粒，累計超過2000毫克，國中、小以下的戶外課程將改成室內，如果3小時超過3000毫克，就比照颱風來放「沙塵假」，但好消息是禮拜四開始，鋒面南下，北部低溫只剩11度，中部以北也會降雨，沙塵危機暫時解除。2010/03/23 19:42 -
撥「沙」見日！週四變天 沙塵濃度降
連續幾天，讓大家刺眼嗆鼻的沙塵暴，已經逐漸緩和，不過昨天在南部地區的懸浮微粒，每立方公尺超過1000微克，真的是「史上最沙」，讓不少人眼睛又紅又癢，嚴重甚至氣喘發作，因此教育部開始研議是不是該比照颱風，來放「沙塵假」？中央態度審慎，家長更說其實沒必要，只要戴口罩上課就行了，小孩放假，大人也得跟著請假，真的很麻煩，但好消息是，禮拜四開始鋒面南下，北部低溫只剩11度，中部以北也會降雨，沙塵危機暫時解除。2010/03/23 12:44
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