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  • 牛奶疑雲 自製優酪乳測抗生素?

    鮮奶爆發殘留藥物疑雲,有坊間專家認為,其實用自製優酪乳的方式,就可驗出有沒有抗生素殘留,也就是說,如果牛奶裡有抗生素,活菌就很難存活,因此沒辦法做優酪乳,不過也有專家認為,這種說法很難成立,另外乳品專家表示,買鮮奶最好還是相信鮮乳標章,因為鮮乳標章在業界的重要性,就跟鈔票一樣,如果廠商私自印製,可是會觸法的。
    2013/11/26 20:48
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