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又見「黑心海帶」 彰檢查獲業者泡工業用鹼

記者 陳志忠 / 攝影 江俊彥 彰化 報導
發佈時間:2016/11/16 19:18
最後更新時間:2016/11/16 20:21

去年國內曾爆發化工海帶事件,現在又出現在彰化,彰化有海鮮業者,疑似為了讓海帶看起來更綠、更亮,竟然用工業用鹼浸泡海帶,醫師表示,工業用鹼就是俗稱的蘇打粉,PH值高達11,跟食用級的小蘇打粉比起來價格低了一半,如果民眾不小心把太多工業用鹼吃下肚,恐怕會讓肝臟、腎臟受損,據了解,已經有一些黑心海帶流入市場攤販、自助餐,而目前彰化檢方已經偵訊告一段落,3名嫌疑人都交保。


 

稽查人員在工廠蒐證,他們抓到這家化工廠,竟然把工業用鹼,也就是俗稱蘇打粉賣給海鮮業者,照片上稽查人員圍著的白布袋都是化工原料,業者拿工業用的純鹼浸泡海帶,只為了讓海帶黏液去除更乾淨,看起來更綠更亮,類似事件曾經發生在高雄,現在又發生在彰化,地檢署配合衛生局稽查,初步查到一家化工公司,購買工業用鹼、冰醋酸跟漂白水等原料,業者的出貨帳冊跟經手的相關人員都已經被檢調帶回,案情正在持續偵辦。

彰化地檢署襄閱林漢強:「這個化工原料販售的公司,以及相關的攤商還有自助餐店的業者進行訊問,一共訊問的對象有7人。」

彰化檢方目前查扣6包25公斤的工業用鹼,其實就是碳酸納PH值高達11,只是跟食用級的碳酸納小蘇打粉ph值9比起來,腐蝕性強價格更低了一半,黑心海帶業者為了省成本,就把食用級偷偷換成工業用,目前偵訊告一段落,其中3名嫌疑人,賣魷魚的林姓海鮮攤商以5萬交保,賣海帶的蔡姓攤商3萬元交保,而化工原料行的葉姓負責人也以8萬元交保。工業用鹼使用的劑量如果過高,可能造成肝腎臟功能受損,甚至可能灼傷食道,目前查出流入攤販、自助餐業。
 

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#海帶#工業用鹼#小蘇打粉#化工#食安#黑心食品

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