台北市士林區社子島一家薑母鴨店，於昨日（19）日晚間發生一起驚險的壓力鍋閃燃意外。店家在開工首日準備「全酒薑母鴨」時，25歲的老闆在打開燉煮鴨肉的壓力鍋瞬間，疑因鍋內壓力過大導致米酒液體溢出，酒氣接觸到一旁瓦斯爐的母火，瞬間引發劇烈閃燃，熊熊大火直接撲向老闆的面部，火舌高度甚至一度觸及天花板。所幸老闆僅受輕傷，經處理後已無大礙，事發影像也在社群掀起討論，網友也驚呼：「發爐了」。
監視器錄下驚險一瞬
該店老闆昨日於社群上，發出店內監視器表示「開工第一天就這麼旺」，畫面中可見當時他正準備打開壓力鍋，不料裡頭米酒竟溢出，噴濺到一旁瓦斯爐導致閃燃，火勢之大不只波及到老闆面部，烈焰高度更直衝天花板，足見其危險程度。
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眼皮、頭髮遭到波及
老闆於今日（20）日在社群平台發文向大家報平安，並詳細還原當時情況，坦言標準作業程序不該在灶台旁開啟壓力鍋，當時因為壓力太大導致酒精溢出點燃，火勢更回流至鍋內造成閃燃。所幸事發時他配戴口罩，雖然口罩表層已被高溫融化，但成功保護了面部皮膚，傷勢並不嚴重，僅有頭髮被燒得「焦脆膨起來」，以及左眼皮輕微燙傷，經冰敷處理後已無大礙，表示日後會在操作上會更加注意。
