煮薑母鴨遭「火焰直衝臉部」燒燙傷　消防員曝5字口訣自救

台北市士林區一家薑母鴨店昨（19）日晚間傳出驚險意外，1名老闆在燉煮鴨肉，準備掀開壓力鍋時，突遭到竄出的火焰直撲臉部，導致其頭髮燒焦、臉部輕微燒燙傷，所幸傷勢沒有大礙，但驚險場景全被監視器拍下，相當嚇人。對此，資深消防員指出，應該是壓力鍋內含有酒精的湯汁溢出來，進而接觸到爐台母火，意外點燃火勢。

湯汁溢出接觸母火釀意外

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該名老闆PO文還原當時狀況，表示起火原因是開壓力鍋壓力太大米酒溢出來接觸到灶台的母火，點燃後火焰回流到鍋內造成閃燃，「不該在灶台開壓力鍋的」，最後也強調因為有戴口罩沒有傷到臉，只有頭髮燒到一些變焦而已，左眼皮有燙到一點，昨晚冰敷一小時之後傷勢已經好多了。

消防員指出，如民眾煮食含有酒精成分的料理，在開啟湯鍋、壓力鍋時應該要遠離爐火再開啟，可避免湯汁噴濺流出接觸到灶台火源，進而引發火勢；此外，打開湯蓋時也要注意散出的高溫水蒸氣，如果意外被燙傷，應立即做以下緊急處理措施。

如遇燒燙傷意外　謹記這5字口訣

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首先要遠離造成燒燙傷的火、熱源處，如衣服著火時應立即滅火及脫去衣服，以臥倒打滾或是沖水處理。依照沖（立即沖水30分鐘）、脫（脫掉衣物，若已附著皮膚，請勿強行脫除）、泡（浸泡乾淨冷水處，清理傷口與降溫，但若是傷口乾淨或是大規模燒燙傷，請勿浸泡冷水，應儘速送醫）、蓋（以乾淨紗布覆蓋傷口，不可抹上任何敷料）、送（儘早送醫）。

如果意外造成肢體大面積燒燙傷、顏面以及會陰處燒燙傷，而且燒燙傷為2或3度燒燙傷等狀況，應該立即就醫。