台中市知名連鎖壽司店「爭鮮」，近日被顧客爆料指稱，外帶回家時竟在扇貝壽司上發現疑似蛆蟲在蠕動，立即引起食安疑慮，同時她也形容「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現，女兒已經吃掉3個，其中還包含扇貝肉」，對此，台中市政府食安處也回應，將前往稽查，「若查獲不符合食品良好衛生規範準則項目，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，另爭鮮今（27）日說明，當下即刻處理致歉，除關心顧客身體狀況與協助退費之外，同時啟動環境消毒防治，並持續加強員工教育訓練。
據該名網友臉書上表示，外帶某知名連鎖壽司回家後，赫然發現扇貝上有細小、類似蛆蟲的小蟲在蠕動，還一直鑽進肉裡、若隱若現，且原PO表示，「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現，女兒已經吃掉3個，其中還包含扇貝肉」。
而原PO也說明，當下立即致電向店家反映，並帶著有問題的壽司回到店中，她強調「店家經理態度很好，也很積極處理，但她的說詞讓我們不太能接受，她說可能是我回家路上、或家裡的蟲或蒼蠅在食物上產卵，似乎是想把問題推給我們沒有保存好導致食物變質？但實際情況是，我買完直接放在車廂裡騎車回家，約10-15分鐘路程，回到家馬上開盒開動耶！蟲卵會直接孵化而且會動？」
台中市政府食安處表示，現階段已錄案，將前往稽查，若查獲不符合食品良好衛生規範準則項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
