台南一間火鍋遭顧客抱怨，1千6百多的雙人套餐中，點了一道酥炸軟絲，服務員端上桌，消費者怎麼看都不像軟絲，而是像小卷，前後向店家反應四次，店家堅持是軟絲，實際分別外帶一份，因為都是切塊炸過，外觀的確會讓客人難以分辨。
電訪當事人：「軟絲是比較寬、肉比較圓比較厚，它那個就是很一般，我們常吃的小卷。」
店家不想多作回應，但菜單炸軟絲和炸小卷，各外帶一份直接做比較，左邊小卷、右邊軟絲，從外觀看起來的確沒什麼差別，拿到其他消費者面前，也有不少人分不清。
其他消費者：「軟絲花枝是嗎，我不太清楚。」
其他海鮮業者陳松廷：「(軟絲)整條來講的話其實是併鰭的，小卷這邊的話比較尖。」
單就外觀來看，軟絲體型比較大，更偏像花枝，小卷屬於瘦長，頭尾尖尖的，軟絲肉比較厚實，腕足相比之下，也比較粗，價錢比小卷來得貴一些。
其他海鮮業者陳松廷：「以排序來講的話第一是軟絲，第二是花枝，第三是小卷，但要看大小尾。」
還沒經過料理，攤開在眼前，從外觀能清楚辨別，難就難在，一旦師傅切塊、切片處理之後，再端上桌，恐怕只有進貨的餐廳最清楚，但遇上對海鮮也很了解的消費者，就沒那麼容易唬弄過關了。
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