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八寶冰驗出沙門氏桿菌挨罰30萬 冰店:食材來源多要釐清

記者 林佑璇 / 攝影 趙立 報導
發佈時間:2023/07/18 14:03
最後更新時間:2023/07/18 14:03

高雄六合路一間知名冰店,爆發食物中毒,增加23人就醫,衛生局在八寶冰的食材和患者檢體驗出沙門氏桿菌,將業者勒令停業並開罰30萬元後,今天業者首度出面道歉,但對於食物哪個環節出問題,希望衛生局查清楚,而受害的消費者則向市長喊話,希望能重視食安。

圖/TVBS

 
當事冰店老闆娘:「冰店開業30年,沒有出過任何包,這一次我是真的很對不起你們,誠懇的抱歉。」

在記者詢問下,冰店老闆娘三度鞠躬道歉,因為冰店爆發食物中毒,其中八寶冰的食材與患者檢體,都驗出了沙門氏桿菌,違反食安法,除了勒令停業之外,也將開罰30萬,但業者認為案件還有很多地方待釐清。

當事冰店老闆娘:「我們有15樣料品,然後還有冰塊,那實際上冰塊的製程方面,這個我們就要請衛生局去查驗,到底過程當中有沒有問題。」

 
圖/TVBS

懷疑不一定是自家的材料有問題,業者提出質疑,因為光是八寶冰,就有15種食材,其中湯圓、薏仁、粉條粉角、粉粿還有杏仁等六項食材都是外包,另外冰塊也是另外叫的,到底哪個環節出問題,衛生局要調查,上午派人員到製冰廠進行稽查,也帶回部分冰塊回去化驗。

製冰廠業者:「都沒有問題都沒有問題全部都RO水。」

圖/TVBS

認為自家冰塊沒問題,因為其他供應的店家,目前都沒有傳出有異狀,將全力配合衛生局查驗,等待結果出爐,而問題八寶冰造成至少23人食物中毒,當事人之一的黃小姐有話要對市長說。

當事人黃小姐:「跟陳其邁市長講一句話,他是學公共衛生的,那我希望在高雄市不要再發生這種事情,希望他可以重視這件事。」

爆發集體食物中毒,已經一個禮拜了,第7天衛生局早上才到製冰廠要採樣化驗,動作是否慢了好幾拍,感染的沙門氏桿菌到底從何而來,家長、業者都想盡快知道結果。

 

 

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#高雄#六合路#冰店#食物中毒

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